清乾隆年間，普洱城內有一大茶莊，莊主性濮，祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。這一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。
這年的春雨時斷時續(xù)，毛茶沒完全曬干，就急急忙忙壓餅、裝馱。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個多月，從春天到夏天，總算在限定的日期前趕到京城。
濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之后，小心地打開竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因為霉變而變色了。兩人本來打算自殺謝罪，幸好一個店小二喝了此茶，覺得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。
乾隆是一個喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶。他還有一個特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳瑯滿目。突然間，他眼前一亮，發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓和如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：“此茶何名？滋味這般的好。”又問：“何府所貢？”太監(jiān)忙答道：“此茶為云南普洱府所貢?！薄捌斩斩?.....此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧。”
后來，濮少莊主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年不衰。皇宮中“夏喝龍井，冬飲普洱”也成為了一種時尚和傳統(tǒng)。
故事一
潮州楓溪在明朝萬歷年間，出了一個大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時茶囊羞澀，就叫一個仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問他要討什么，請說清楚，他說不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話對鄰居說了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來，這是一則啞謎，仆人是個“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個木字，合成便是一個“茶”字。真是妙絕！
故事二
19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見到這異國珍品，請來了親朋好友共享美味?？墒潜娙艘粐L，但覺苦澀難咽。水手見餐桌上用碟子盛著“煮好”的普洱茶，便問：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會好喝嗎？我早把那水倒掉了！”
故事三
在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進口的，路途遙遠，進口量又有限，使得茶葉在當時的英國成為了一種奢侈品。但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進一只精美的匣子和一套一般來說是會鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點點茶葉放入壺中。接下來大家就會一杯杯的喝茶，直喝到一點茶味都沒有為止。這還不算，接著女主人會用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。這時英國的名流們就會一個個拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著，稱贊著。
怎樣辨別普洱茶的好壞 與年限？
簡單的說普洱茶呈現(xiàn)出寶石紅，瑪瑙紅、琥珀紅，泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。茶葉泡過之后的茶葉渣，有彈性，葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。
鑒別普洱茶的好壞具體如下：
第一，看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其他各種外形的茶，看茶葉的條形是否完整，葉老或嫩，一般老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形\(一片片茶葉形成的紋路\，而顯得碎與細，就是次級品制作的。
第二，看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色是深或淺，光澤度如何。正宗的普洱茶是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有黑中泛紅的顏色。
第三，看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。品質較差的普洱，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。
第四，聞氣味。生茶要看清香味出不出得來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道。
而普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，也可以作為判斷年份的標準之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，則屬于新餅。
不過，普洱的年份只能對生茶普洱而言，濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放都影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，無年份可言。