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              茶起源于什么朝代?

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-09-30 08:24???點擊:166??編輯:邱韻???手機版

              一、茶起源于什么朝代?

              “中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。

              二、茶的起源和發(fā)展歷史是什么?

              茶的起源和發(fā)展歷史是:

              1823年,一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。

              中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。

              中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。

              造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法。

              茶葉的文化:

              中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。

              主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節(jié)口味和點心之功效。

              茶文化在漢族的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。又如在漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。

              魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無茶”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶,貢茶和賜茶等等。

              以上內容參考:百度百科――茶

              三、茶文化的起源及發(fā)展是什么?

              茶文化的起源及發(fā)展:

              有歷史記載的茶文化發(fā)展情況始于魏晉。魏晉南北朝時期,門閥制度已經形成,不僅帝王、貴族聚斂成風,一般官吏乃至士人都以夸豪斗富為榮,多效膏梁厚味。在此情況下,一些有識之士提出“養(yǎng)廉”的問題。于是,出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉。

              在陸納、桓溫、齊武帝那里,飲茶不僅為了提神解渴,它開始產生社會功能,成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段。飲茶已不完全是以其自然使用價值為人們所用,而是進入了精神領域,具有顯著的社會、文化功能,中國茶文化初見端倪。

              發(fā)展:

              在漢代人們開始逐漸形成一條規(guī)范而復雜的飲茶流程。漢代人喝茶,先把茶做成類似于普洱茶餅的餅狀,然后將茶餅放在火上烤脆。緊接著將茶餅在陶器里邊搗碎。最后充入沸水,加上蔥姜等調味品。這一獨特的喝茶習俗一直沿用到唐朝。

              到了唐朝時期中國的茶文化開始走向興盛。唐朝陸羽所著《茶經》成為世界上第一部茶葉專著;加之此時佛教、禪茶一味價值觀的盛行也加速了茶文化的繁榮。

              宋朝是一個中國茶文化發(fā)展集大成的時代,也是這個時代另外一種茶――茶膏也逐漸在皇家盛行。茶膏最早起源于春秋時期,到了宋朝茶膏成為了皇家貢品,宋徽宗的《大觀茶論》里甚至還詳細記述了茶膏的制作方法。茶膏用水直接沖服的喝茶方式也比宋代其它茶葉簡單了很多。

              到了明朝由于發(fā)酵工藝的發(fā)明,人們開始喝上紅茶、黑茶,茶也有了突飛猛進的發(fā)展。

              清朝茶樓開始廣泛興起,茶開始真正成為了一種“國民飲品”。清朝雍正時期雍正皇帝專設御茶房用玉山泉水和梨花木為碳經過72天186道工序制作茶膏,為茶文化的繁盛添上了秀麗的一筆。

              中國茶文化的知識

              茶道

              茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。

              茶德

              茶德是指茶自身所具備的美德。茶有八德――康、樂、甘、香、和、清、敬、美?!安璧隆钡母拍钭蕴拼鷱闹袊鴤鞑サ饺毡尽㈨n國等,豐富了這些國家的茶文化內涵。

              茶精神(茶道精神)

              當代中國茶思想或由于立場不同,或由于訴求對象互異,或由于理念差別,故旨趣相差甚遠,茲枚舉四家略作說明中國的茶道精神:中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會『靜、美』;中華民國茶藝協(xié)會『清、敬、怡、真』。

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