1. 茶葉泡完苦
1.添加冰糖，添加冰糖后用勺子攪拌均勻，借著冰糖的甜蜜緩解蜂蜜柚子茶的苦味；
2.添加蜂蜜，蜂蜜本身就是蜂蜜柚子茶的原料之一，可以更好的中和蜂蜜柚子茶的苦味；
3.添加麥芽糖，麥芽糖要比其他糖類(lèi)來(lái)得更健康，并且糖度高，沖飲后甜味濃郁。
2. 茶葉泡久了變苦還能喝嗎
茶葉中富含咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、香氣成分、有機(jī)酸、花青素等，其中咖啡堿與花青素是呈現(xiàn)苦味的，而茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡后，茶葉中咖啡堿與花青素大量析出至茶湯中，從而導(dǎo)致單位內(nèi)茶湯的苦程度更高，因此久泡的茶湯苦味沉重。
苦-咖啡堿、花青素
茶葉中含有的嘌呤類(lèi)物質(zhì)中咖啡堿是主要呈味物質(zhì)，咖啡堿呈現(xiàn)苦味。由于其遇熱易揮發(fā)性，因此在茶葉多次沖泡過(guò)程中含量呈明顯下降趨勢(shì)。
咖啡堿由于具有刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，同時(shí)對(duì)活躍大腦皮層細(xì)胞、刺激胃液、膽汁分泌都有作用，因此是形成人們對(duì)茶葉嗜好的主要物質(zhì)。
茶湯中花青素也是苦味的來(lái)源成分，花青素在茶湯中含量超過(guò)它的閾值時(shí)茶湯有明顯的苦味
3. 茶葉泡出來(lái)有點(diǎn)苦
茶水和牛蒡片沒(méi)有搭配好，一般的情況是牛蒡片多茶水少，泡出來(lái)的茶湯是紅色或黑色，這種情況下泡出的牛蒡茶就有苦味。
好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)；牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因?yàn)樗羌兲烊坏氖逞a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理。
4. 茶葉泡久了苦
黃菊花茶是一種很多人都喜愛(ài)喝的花草茶，也就是用黃菊花泡成的茶。黃菊花味道微苦，因此菊花泡茶出現(xiàn)苦澀味，也算作一種較為正常的狀況。
同樣野菊花如果是濃度太高的話(huà)也會(huì)有些微苦的情況，因?yàn)榫栈ㄊ切愿屎乃幬?，越泡浸出的藥用成份越多，就?huì)越泡越苦。
5. 為什么茶葉泡起來(lái)會(huì)苦
茶葉中含有茶多酚、茶堿、咖啡堿等物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡，茶中上述物質(zhì)會(huì)大量浸出，因此茶泡久了自然會(huì)越來(lái)越苦澀。
同樣的，如果放了很多茶葉，即使不泡很久，茶水也會(huì)迅速變苦，因?yàn)橐淮螌⒋罅坎枞~放入水中也會(huì)導(dǎo)致上述物質(zhì)大量浸出。
有可能是水溫不合適，茶葉的種類(lèi)不同，泡茶的最佳水溫都不同，比如花茶80度左右，綠茶75到85度，鐵觀(guān)音90度以上，普洱和紅茶95度以上。
如果用了過(guò)高的溫度，有可能直接將茶葉煮熟，使茶多酚大量浸出，茶水也會(huì)變苦。
6. 茶葉泡多了苦
茶水很苦是有很多因素導(dǎo)致。
首先，茶葉本身是帶有苦味的，只是不同種類(lèi)的茶程度不一樣，六大茶類(lèi)中一般黑茶紅茶程度較深。
其次，這與泡茶人的泡茶方式和口味也有關(guān)系，泡茶投茶量，泡茶時(shí)間，茶具的選擇，這些都是影響因素。
如果你覺(jué)得茶水苦了，你大可以自己嘗試調(diào)整投茶量，調(diào)整出湯時(shí)間，選擇合適的茶具，不斷調(diào)整總會(huì)找到適合自己口味的茶。
7. 茶葉泡苦了
滇紅金螺浸泡時(shí)間過(guò)久，茶多酚就會(huì)溶解過(guò)多，所以茶湯會(huì)變得非常苦澀。正確的泡茶方法為:
1、水溫
金螺茶是全發(fā)酵的茶，沖泡的水溫起著非常關(guān)鍵的作用，如果水溫不夠，茶湯滋味欠佳，一般用90度左右的熱開(kāi)水泡茶是最好的。泡茶可以選擇蓋碗或者飄逸杯。選擇好茶具之后，要先溫杯，去除茶杯里面的異味。
2.投茶比例
投茶比例也是沖泡滇紅金螺的關(guān)鍵一步，不能隨意投茶。一般說(shuō)來(lái)，茶與水的比例在1:50-1:60是最好的，可以在這個(gè)范圍內(nèi)根據(jù)自己的喜好來(lái)增減投茶量。金螺茶的沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，浸泡時(shí)間過(guò)久，茶多酚溶解過(guò)多，茶湯會(huì)變得非?？酀?。
8. 茶葉泡出來(lái)很苦
很多杯子都是包有一圈石棉。對(duì)于有些苦?？纯茨愕谋邮遣皇且郧芭葸^(guò)什么。另外，保溫杯其實(shí)是很不適宜泡東西的，比如茶葉，茶葉在保溫杯里長(zhǎng)期浸泡是喝了反而對(duì)人體不好的。保溫杯一旦泡過(guò)什么的話(huà)，氣味會(huì)殘留很久。最好拿開(kāi)水沖洗和浸泡一定時(shí)間后，再次沖洗，最后再裝熱水。
9. 茶葉泡了很苦怎么回事
由于綠茶茶葉中含有咖啡堿、茶多酚等成分，這些成分品飲起來(lái)感覺(jué)會(huì)有苦澀的味道，不過(guò)有些綠茶喝起來(lái)會(huì)苦些，有些不會(huì)，這是由于茶葉中咖啡堿、茶多酚等地含量不同所造成的，同時(shí)由于沖泡茶湯的濃淡程度等情況對(duì)于茶葉的苦澀味道也會(huì)有影響?！ 【G茶的功效與作用： 含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
10. 茶葉泡出來(lái)苦
1、蜂蜜
柚子茶熬苦了可以用蜂蜜補(bǔ)救，柚子茶在制作時(shí)本就會(huì)添加蜂蜜，柚子茶熬苦后再添加些許蜂蜜也不會(huì)產(chǎn)生違和感，同時(shí)還能讓柚子茶的口感變得更加香甜。
2、冰糖
柚子茶熬苦了可以用冰糖補(bǔ)救，柚子茶熬苦了之后，還是照常沖泡，只是在沖泡時(shí)需添加適量冰糖調(diào)飲，等冰糖完全化開(kāi)后攪拌均勻即可飲用
1、蜂蜜，柚子茶熬苦之后再添加些許蜂蜜，讓柚子茶的口感變得更加香甜；
2、冰糖，柚子茶熬苦之后照常沖泡，并添加適量冰糖調(diào)飲；
3、果糖，方法也是照常沖泡柚子茶，然后添加果糖到里面調(diào)
11. 茶葉泡茶苦怎么回事
菊花茶發(fā)苦是很正常的，并不能說(shuō)明它就是假的，因?yàn)榫栈ㄊ切院乃幬?，本身就?huì)帶有一些苦味，要是野菊花濃度比較高的話(huà)，也會(huì)感覺(jué)口感比較苦澀，不習(xí)慣苦味的話(huà)，需要注意茶的用量以及浸泡時(shí)間，還可以往里面加些蜂蜜。
