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              茶葉本草經(jīng)目(神農(nóng)本草經(jīng)關(guān)于茶葉的記載)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-03 14:01???點(diǎn)擊:341??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 神農(nóng)本草經(jīng)關(guān)于茶葉的記載

              唐代陸羽(728~804)在《茶經(jīng)》中指出:茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?。在神農(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年),即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載:神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得解之,反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

              茶葉的傳說(shuō):

              神農(nóng)就是炎帝,人們的祖先之一。遠(yuǎn)古時(shí)代,自然條件特別惡劣,人類以采摘野果、捕食野獸為生,一不小心,就會(huì)因?yàn)檎`食有毒的果實(shí)而生病甚至死亡。當(dāng)時(shí)愛(ài)民如子的首領(lǐng)神農(nóng)非常痛心,就決定品嘗百草,以身試毒。

              神農(nóng)是遠(yuǎn)古時(shí)代最具智慧的首領(lǐng),它從來(lái)不喝生水,就是在野外嘗百草階段,神農(nóng)也會(huì)架起鐵鍋,把生水煮熟了再喝。一日,神農(nóng)嘗了一種有劇毒的草,水還沒(méi)有燒開(kāi)就暈倒了。

              不知道過(guò)了多久,神農(nóng)在一種沁人心脾的清香中醒了,聽(tīng)到嗒嗒嗒水沸騰的聲音,知道鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了,立刻感到喉嚨里干得厲害,于是就艱難地挺起上身,準(zhǔn)備拿碗舀水喝,卻發(fā)現(xiàn)鍋里的水里已經(jīng)變成了黃綠色,里面還飄著幾片綠色的葉子,那沁人心脾的清香就從鍋里飄來(lái)。

              這是什么草呢?難道香味是它散發(fā)出來(lái)的?神農(nóng)略微思索了一下,但還是果斷地用碗舀了點(diǎn)湯水喝。但覺(jué)這湯水清香中略帶苦澀,咽下去后,似乎比開(kāi)水更解渴,就又喝了幾碗。

              幾個(gè)小時(shí)后,神農(nóng)身上的劇毒居然解了!神農(nóng)非常開(kāi)心,想不到這次因禍得福,得到了解毒的仙藥。仙藥是什么呢?神農(nóng)開(kāi)始細(xì)心查找,很快發(fā)現(xiàn)鍋的正上方有一顆似樹(shù)非樹(shù),似草非草的植物,鍋內(nèi)的葉子就是從這顆樹(shù)上飄落下來(lái)的。神農(nóng)就采摘了很多回去。

              回到部落后,神農(nóng)再次取其嫩葉熬煎試服,發(fā)現(xiàn)這些湯汁不僅有生津解渴、利尿解毒等作用,而且還能提神醒腦,消除疲勞,神農(nóng)非常高興,就將它取名為荼,即開(kāi)百花的植物,作為部落的圣藥。如果部落里有人中毒或者生病,神農(nóng)就把茶湯分給它們服用,很多病人便痊愈了。由此,茶在人類社會(huì)正式登場(chǎng)。

              唐朝年間,飲茶之風(fēng)大盛,人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也顯著提高,認(rèn)識(shí)到茶是木本植物,就把禾改為木,從此荼字去掉一劃而變成茶。

              因此,五千年前,茶最初是以藥的身份出場(chǎng)的。神農(nóng)是發(fā)現(xiàn)茶的伯樂(lè),中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家。神農(nóng)用開(kāi)水煮茶,影響了后世很長(zhǎng)一段時(shí)間的飲茶觀,茶長(zhǎng)期以來(lái)都是用來(lái)煮著喝的,直至明清時(shí)期,泡茶才得以流行起來(lái),但至今仍有一些民族把煮茶的風(fēng)俗延續(xù)下來(lái)。

              2. 神農(nóng)本草經(jīng)記錄茶

              唐朝·陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中曾概括道:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄??!?/p>

              另?yè)?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之?!?/p>

              神農(nóng)氏為掌握草藥的特性,親自實(shí)踐,遍嘗百草,一天內(nèi)竟七十二次中毒,最后偶然得到了荼(茶)才得以解毒。

              對(duì)于茶的發(fā)現(xiàn),作為茶祖的神農(nóng)氏無(wú)疑扮演了非常重要的角色,而千百年來(lái)影響后世茶葉歷史發(fā)展的陸羽,確當(dāng)之無(wú)愧是茶界的泰斗。

              公元758年,關(guān)于茶葉生產(chǎn)的百科經(jīng)典《茶經(jīng)》問(wèn)世,全面而系統(tǒng)地論述了栽茶、制茶、飲茶文化和藝術(shù)、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn),被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”。《茶經(jīng)》是世界第一部茶葉專著,對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn),陸羽被譽(yù)為"茶圣"。

              3. 神農(nóng)本草經(jīng)對(duì)茶的記載

              李世民時(shí)期有茶葉,因?yàn)椴杵鹪从谔拼踔潦翘拼暗臅r(shí)期,所以李世民時(shí)期是有茶葉的。

              中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜:追溯中國(guó)人飲茶的起源,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有,造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”,因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法。

              4. 請(qǐng)描述《神農(nóng)本草經(jīng)》關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

              “中國(guó)茶史”的起源,到目前為止是眾說(shuō)紛紜,爭(zhēng)議未定,大致說(shuō)來(lái),有先秦說(shuō)、西漢說(shuō)、三國(guó)說(shuō)。茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。

              唐代開(kāi)元以后,中國(guó)的"茶道"大行,飲茶之風(fēng)彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及。茶神陸羽有著《茶經(jīng)》一書(shū)。《神農(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶這方面的知識(shí)。

              5. 神農(nóng)本草最早記載茶的用途

              古代中國(guó)人最早從發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)到開(kāi)始利用茶,是以咀嚼茶樹(shù)的鮮葉開(kāi)始的。

              而傳說(shuō)第一個(gè)品嘗茶樹(shù)的鮮葉并發(fā)現(xiàn)了它神奇的解毒功能的人就是神農(nóng)氏。在漢代托名神農(nóng)而作的藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中有這樣的記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,當(dāng)此之時(shí),日遇七十毒,得茶而解?!倍褶r(nóng)氏是什么時(shí)代的人呢?《莊子篇》稱:“神農(nóng)之氏,……只知其母,不知其父?!笨梢?jiàn)他生活于只知其母,不知其父的母系氏族社會(huì)。 據(jù)考證,茶的發(fā)現(xiàn)與利用迄今當(dāng)有萬(wàn)年左右的時(shí)間了。

              古人最初利用茶的方式是口嚼生食,后來(lái),便以火生煮羹飲,就像今天我們煮菜湯一樣。在茶的利用之最早階段是談不上什么制茶的。那時(shí)人們把它作羹湯來(lái)飲用或以茶作菜來(lái)食用。

              《晏子春秋》這本記載春秋時(shí)代齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書(shū),有一段以茶作餐菜的記載:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯,炙三弋五卵,茗菜而已。”說(shuō)晏嬰身為國(guó)相,飲食節(jié)儉,吃糙米飯,幾樣葷菜之外只有“茗菜而已”。晏嬰吃的這種“茗菜”,就是新鮮的不經(jīng)曬干的茶葉。這種以茶作菜的風(fēng)俗,就是在現(xiàn)代還有某些地方仍保留著。如云南省基諾族至今還有吃“涼拌茶”的習(xí)慣,把采來(lái)的新鮮茶葉,揉碎放在碗里,加上少許大蒜、辣椒、鹽等配料,再加上泉水拌勻,就成為美味可口的佳肴了。

              后來(lái),到了周朝和春秋時(shí)代,古人為了長(zhǎng)時(shí)間保存茶葉以用作祭品,開(kāi)始把茶葉曬干,以便隨時(shí)取用。而將茶葉曬干,用水煮羹的飲茶法,持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。晉朝人郭璞為《爾雅》這部古代字典作注時(shí)還說(shuō),茶葉“可煮作羹飲”,說(shuō)明晉朝人還采用這種飲茶法。

              生煮或曬干到用時(shí)再煮羹的羹飲茶,是古代最原始的茶類。生煮和曬干的羹飲茶,嚴(yán)格說(shuō)來(lái),又有一些區(qū)別。采下的鮮茶葉,經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曝曬,內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定變化。在某種意義上說(shuō),它又是古代最早的制茶法,使茶便于保藏和運(yùn)輸。

              6. 神農(nóng)本草經(jīng)中記載神農(nóng)用茶葉來(lái)干嘛

              中國(guó)飲茶歷史最早,陸羽《茶經(jīng)》云:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄!?/p>

              《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”

              茶最早為禮據(jù)說(shuō)也與道教有關(guān),獻(xiàn)茶給客人的儀式源于函谷關(guān)關(guān)令尹喜,他在老子西出函谷關(guān)時(shí)奉獻(xiàn)一杯金色的仙藥。

              道經(jīng)《天皇至道太清玉冊(cè)》記載:“老子出函谷關(guān),令尹喜迎之于家首獻(xiàn)茗,此茶之始。

              老子曰:食是茶者,皆汝之道徒也?!庇纱丝梢?jiàn)道家與茶文化的淵源無(wú)疑是最為久遠(yuǎn)而深刻的。

              它以道德修養(yǎng)為核心,以茶的高雅優(yōu)美物性為基礎(chǔ),以傳統(tǒng)的多種藝術(shù)為表現(xiàn)形式,融茶、道德、文化于一體,具有真善美的品性。

              7. 神農(nóng)本草記載茶為藥用

              是小綠葉。

              神農(nóng)一生下來(lái),才新奇呢!是個(gè)水晶肚子,光亮透明,肝臟腸肺全都能夠看得一清二楚。

              那個(gè)時(shí)候,人們還不會(huì)用火燒東西吃,無(wú)論花草魚(yú)蟲(chóng)全都是生吞活咽的。這樣,人們就常常鬧病,甚至于死掉。神農(nóng)見(jiàn)著好難過(guò)?。∮谑撬聸Q心,把看到的東西都嘗一遍,看看它們?cè)诙亲永锩媸窃趺醋兓?。好吃的呢,就放在身子左邊的袋子里,給人吃;不好吃的呢,就放在身子右邊的袋子里,做藥用。

              這樣,神農(nóng)就開(kāi)始嘗百草啦。頭一次,他嘗了一片嫩尖尖的小綠葉兒。這葉片一落進(jìn)肚皮,可怪哩,光見(jiàn)它在肚皮里從上面洗擦到下面,又從下面洗擦到上面,把肚里各部分都洗擦得清清爽爽的。它那樣兒,就像上上下下往來(lái)巡查一樣,神農(nóng)就稱呼它為“查”。后人叫白了,叫它為“茶”。神農(nóng)把茶放到身子左邊的袋子里。

              第二次,他嘗了朵蝴蝶樣的淡紅小花,那葉兒像羽毛毛,可美哩。甜津津的香味撲鼻,這是“甘草”??!神農(nóng)把甘草放到身子右邊的袋子里。

              第三次,他嘗了綠茵茵的一朵小花,圓圓葉兒,梢頭尖尖的,又苦又酸,花果果上還有刺哩!在肚子里一下一下直頂撞,把神農(nóng)的膝頭弄得酸痛,腫得像牛膝蓋,神農(nóng)忙吞把茶葉下去,才解了毒。這是“牛膝”??!神農(nóng)把牛膝放到身子右邊的袋子里。

              神農(nóng)就是這樣辛苦地嘗遍百草,每天都要中毒,都虧著茶解救了他。他清清楚楚地看著花草在肚子里的變化,把它分別放在身子兩邊的袋子里。后來(lái),左邊袋里花草根葉有四萬(wàn)七千種,右邊袋里花草根葉有三十九萬(wàn)八千種,還不止哩!

              這天,神農(nóng)見(jiàn)到一朵黃黃的小花,像小茶花,那葉子還一張一縮動(dòng)著哩!怪啊,是“妖草”吧?他把葉兒才放進(jìn)嘴里,肚腸就一節(jié)一節(jié)斷開(kāi),來(lái)不及吃茶葉就死啦!人們稱呼這草為“斷腸草”。常言道:“神農(nóng)嘗藥千千萬(wàn),可治不了斷腸傷?!本褪钦f(shuō)的這件事情。

              神農(nóng)就是這樣,為了拯救人們而犧牲了自己。人們也沒(méi)忘記他,都稱他為“藥王菩薩”,好多地方都蓋上“藥王廟”祭祀他哩!

              8. 描述《神農(nóng)本草經(jīng)》關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

              神農(nóng)說(shuō)

                唐.陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”,在中國(guó)的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí),剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中甘甜止渴、提神醒腦,以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn),判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。

                另說(shuō)

                另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì),說(shuō)是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子,由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形,當(dāng)他嘗茶時(shí),發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng),查來(lái)查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農(nóng)稱這種植物為“查”,再轉(zhuǎn)成“茶”字,而成為茶的起源。

              9. 神農(nóng)本草經(jīng)關(guān)于茶葉發(fā)現(xiàn)的記述

              茶是被神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的,最早被作為解毒藥物使用。到了盛唐時(shí)期,茶葉發(fā)展被推倒新高度,茶區(qū)生產(chǎn)遍布各地,飲茶風(fēng)氣風(fēng)靡全國(guó),茶圣陸羽也正是在這種背景下創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》,被譽(yù)為茶葉的百科全書(shū)。

              神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶

              茶的發(fā)現(xiàn)者相傳是神農(nóng),傳說(shuō)在上古神農(nóng)時(shí)期,勞動(dòng)人民發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)后,茶被用作解毒藥物,比如東漢時(shí)的《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載了:神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。所以茶最早被當(dāng)做藥物使用,而其最早發(fā)現(xiàn)者可能是5000多年前的神農(nóng)。

              到了盛唐時(shí)期,茶葉的發(fā)展被推倒了一個(gè)新的高度,茶區(qū)生產(chǎn)擴(kuò)大到全國(guó)各地,飲茶風(fēng)氣也是風(fēng)靡全國(guó)。正當(dāng)時(shí),茶圣陸羽創(chuàng)作出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》,因此人們將陸羽視為茶葉推廣的第一人。

              《茶經(jīng)》是世界上出現(xiàn)最早、最完整的第一部介紹茶的專著,被人們譽(yù)為是茶葉的百科全書(shū),里面囊括了唐朝及其之前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在江浙一帶,陸羽也被尊稱為“茶祖”

              10. 神農(nóng)本草經(jīng)中關(guān)于茶的記載

              “茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄薄?/p>

              在神農(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年),即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之”.反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

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