紫砂茶具最佳。
紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有很強(qiáng)的吸附力。用來泡茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì)。而且紫砂功夫茶具使用越久,壺身越是光亮照人,極具收藏價(jià)值。
不要購(gòu)買花花綠綠的瓷制品和紫砂制品,因?yàn)楹芸赡苁瞧磁淞嘶ぴ希瑢?duì)身體有害。
擴(kuò)展資料:
購(gòu)買時(shí)注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔,不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具,這類茶具使用過程中很可能會(huì)溢出金屬元素。在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí),盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具,如真的非常喜歡,也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。
參考資料:百度百科-紫砂茶具
茶具以紫砂材質(zhì)為佳。
一、紫砂土質(zhì)細(xì)膩,含鐵量高,具有良好的透氣性和吸水性,用紫砂壺來沖泡散茶,能把茶葉的真香發(fā)揮出來,無怪乎文震亨在《長(zhǎng)物志》中提到:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!币虼俗仙皦匾恢笔敲鞔耙院蟛鑹氐闹髁鳌?/p>
二、紫砂茶具有三大特點(diǎn),就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿?!迸髻|(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。
拓展資料
1.今紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。
2.紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過“澄”、“洗”,使之出現(xiàn)不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等。
3.另外,還可通過不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料,然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
百度百科―茶具
紫砂茶具最好!紅、綠、白、黃、黑、烏龍各種茶都可用紫砂茶具沏泡。
紫砂茶具最佳。
紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有很強(qiáng)的吸附力。用來泡茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì)。而且紫砂功夫茶具使用越久,壺身越是光亮照人,極具收藏價(jià)值。
不要購(gòu)買花花綠綠的瓷制品和紫砂制品,因?yàn)楹芸赡苁瞧磁淞嘶ぴ?,?duì)身體有害。
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擴(kuò)展資料:
購(gòu)買時(shí)注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔,不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具,這類茶具使用過程中很可能會(huì)溢出金屬元素。在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí),盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具,如真的非常喜歡,也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E7%A0%82%E8%8C%B6%E5%85%B7/2275986?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-紫砂茶具>百度百科-紫砂茶具
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子。中醫(yī)上認(rèn)為,黑豆味甘性平,可養(yǎng)血平肝,亦能補(bǔ)腎壯陽。
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉(cāng)等。另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其余用具根據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡(jiǎn)。
一、蓋碗
就是我們平時(shí)泡茶最常見的茶具,由茶碗、碗蓋、托碟三部份,就是把我們所撬好的茶葉放入蓋碗,注水沖泡,蓋碗也是用來泡茶最方便也是最常見的。
二、茶盤
茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
三、茶杯
茶杯款式多,大小不一,材質(zhì)也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以選擇不同的款式,不同茶葉適合不同的杯子。
四、茶海
茶海又稱公道杯。蓋碗里面注水之后,浸泡后的茶湯都要倒進(jìn)容器里面,這個(gè)容器就是茶海,再?gòu)牟韬0巡铚值叫〔璞瓋?nèi),這時(shí)就可以喝茶了。
五、茶漏
茶漏的用處就是泡茶時(shí)候把茶漏放公道杯上,倒入茶湯時(shí)可以慮去茶渣、茶末、這樣喝茶時(shí)候就不會(huì)影響口感以及茶湯的色澤度了。
六、茶巾
茶巾又稱為茶布,茶桌上也是必備的,用以擦干茶具,保持清潔、干爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶時(shí)留下的茶滴。
七、茶針
茶針的功用是用來撬緊壓茶的,以便撬開來飲用。因?yàn)榫o壓茶都?jí)旱谋容^緊實(shí),需要借助工具才能把茶葉撬散開來。
八、茶匙
形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是泡茶前裝茶葉用的。
九、茶則
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。在沖泡散茶或者一些茶類時(shí),需要茶則來一起完成投茶。
十、茶夾
茶夾主要用于燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。
十一、水洗
泡茶時(shí),在干泡法中水洗可用來盛裝不要的茶湯,干泡法茶席上也少不了,平常也可以用來放品茗杯。
十二、煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。
十三、茶葉罐
茶葉罐就是用來儲(chǔ)存茶葉的,可以存放散茶、緊壓茶,以便醒茶取茶。
不同茶,不同泡法,不同茶具。
首先我們得有一個(gè)概念,茶器與茶與飲茶方式是隨不同時(shí)代不同地域在不斷變化的,并非一成不變,那么從理論上講,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何況泡茶可以簡(jiǎn)單到一壺一杯,也可以很講究,講究到整個(gè)茶席布置都具有儀式感,風(fēng)雅茶事,回歸故里。
一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解。
一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的,也是適用最廣的,幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。
1、對(duì)應(yīng)的常見茶類
曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。
2、用到的茶具包括
主器具:燒水器、蓋碗、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺(tái)、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。
注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯。
二、玻璃杯沖泡法
玻璃沖泡法主要針對(duì)外形條索漂亮的綠茶、黃茶。
1、對(duì)應(yīng)的常見茶類
綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細(xì)嫩的名貴綠茶。
黃茶:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、玻璃杯
輔器具:水洗、茶巾、茶盤、茶則(茶荷)、茶匙、茶席、茶葉罐等。
三、壺泡法(紫砂壺)
1、對(duì)應(yīng)的常見茶類
壺泡法主要針對(duì)的是高香類的茶,如:烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等;需保溫時(shí)間長(zhǎng)的茶,如:普洱茶、紅茶等。
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器、泡茶壺、公道杯、品茗杯
輔器具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺(tái)、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。
注意:高香類的茶還需要用到聞香杯。
以上泡茶方式主要針對(duì)一些相對(duì)正式的場(chǎng)合,如若自己平時(shí)沖泡或簡(jiǎn)潔或講究?jī)x式感,快樂隨心便好。偶爾,我們也給泡茶加點(diǎn)儀式感,儀式感是對(duì)生活的重視,讓泡茶成為享受和感動(dòng),而不僅僅是喝茶止渴,讓一茶、一盞的儀式感,裝飾我們的生活。
好茶,豈止于茶
茶好器不對(duì),是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
百度一下,你要的資料都有~~~~~~~~~~~~~~~~~
茶具,古代亦稱茶器或茗器,泛指制茶、飲茶使用的器具,是所有泡茶過程中必備的器具,不單指茶壺、茶杯,包括制茶、貯茶、飲茶等工具。
茶具按照材質(zhì)可以分為陶茶具,瓷茶具,漆器茶具,玻璃茶具,金屬茶具,竹木茶具等。
最早的茶壺使用金、銀、玉等材料制成。陜西省扶風(fēng)縣法門寺博物館保存著一套完整的唐朝皇帝用的純金茶具。宋代湖南長(zhǎng)沙出產(chǎn)的茶具,十分精美,價(jià)值以白金計(jì)算。趙南仲曾出黃金千兩定制一副茶具具獻(xiàn)給皇上。
唐宋以來,由於陶瓷工藝的興起,逐漸被銅和陶瓷茶具代替。銅茶具相對(duì)金玉來說,價(jià)格更便宜,煮水性能更好,陶瓷茶具盛茶又能保持香氣,更重要的是價(jià)格相對(duì)較低,所以容易推廣,又受大眾喜愛。明代供春、時(shí)大彬手制的紫砂壺更成為昂貴的藝術(shù)品。
宋朝的《茶具圖贊》列出了12種茶具。明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具,包括茶爐 、茶灶 、茶磨、茶碾 、茶羅 、茶架 、茶匙、茶筅 、茶甌 、茶瓶。
工夫茶的茶具
工夫茶的茶具包括:潮汕爐(燒水的小火爐)、玉書煨(燒水的水壺)、孟臣罐(泡茶用的小茶壺)、若琛甌(喝茶用的小茶杯),被成為烹茶四寶。
飲茶有傳統(tǒng)泡/安溪泡/潮州泡/宜興泡/不同茶類泡
所必備器具各不同
當(dāng)都離不開爐/壺/杯三種,(新上等綠茶還可以少壺).
傳統(tǒng)泡也就是基本三種____爐/壺/杯.也就是凡人茶道
潮州泡也就是潮汕三杯沖____爐(現(xiàn)代用電隨手泡或酒精爐)/壺(紫砂小品或蓋碗)/杯(無論多少人,都用三只杯)/茶盤/小方巾兩條/茶道/茶海/杯托
安溪泡與宜興泡可分為綠茶器與烏龍器
綠茶具(比較講究的)如下
玻璃茶杯
香(可有可無,有可輔氛圍)
香爐(同上)
茶壺
茶盤
開水壺
茶葉罐
茶巾
茶道器一套
烏龍具(比較講究)如下
1.紫砂壺
2.杯
3.茶荷
4.茶道器一套
5.茶盤
6.開水瓶
7.電隨手泡(爐)
8.茶巾
9.香爐(可有可無,有可輔氛圍)
10.香(同上)
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