1.
準(zhǔn)備茶具:需要一只茶杯和一只茶具扣碗,可以選擇多個(gè)不同式樣的茶具扣碗進(jìn)行搭配嘗試。
2.
放置茶碗:將茶杯放置在茶具扣碗的中央,需要注意確保杯底與碗口緊密貼合,不要晃動(dòng)。
3.
倒入茶水:將熱水倒入茶杯中,直至茶杯內(nèi)的茶葉浸泡得充分。
4.
享用茶水:將茶杯抬高,讓茶湯順著碗口流進(jìn)茶具扣碗中,再通過東倒西歪的方式喝茶??梢匝h(huán)倒茶并品味,盡情地發(fā)掘不同的茶湯口味。
茶具,使用茶具沖泡茶葉其實(shí)是有講究的,甚至是茶具的擺放其實(shí)也是有講究的。茶幾在中國滑或廳是入清之后開始盛行的家具。從明代繪畫中所見,當(dāng)時(shí)香幾兼有茶幾的功能,到了清代,茶幾才從香幾中分離出來,演變?yōu)橐粋€(gè)獨(dú)立的新品種。?一般來講,茶幾較矮小,有的還做成兩層式,與香幾比較容易區(qū)別。清代茶幾較少單獨(dú)擺設(shè),往往放置于一對扶手椅之間,成套陳設(shè)在廳堂兩側(cè)。信隱由于放在椅子之間成套使用,所以它的形式、裝飾、幾面鑲嵌及所用材料和色彩等人多隨著椅子的風(fēng)格而定。
一、茶幾的擺放
選用茶幾,宜以低且平為原則。如果人坐在沙發(fā)中,茶幾高不過膝,就比較合乎理想。此外,擺放在沙發(fā)前面的茶幾必須有足夠的空間,若是沙發(fā)與茶幾的距離太近,則有諸多不便。
(1)茶具的擺放要布局合理,實(shí)用、美觀,注重層次感,有線條的變化。擺放精美的茶具能給居室?guī)硌胖麻e性。
(2)擺放茶壺和茶杯的過程要有序,左右要平衡,盡量不要有遮擋。
(3)如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方。
二、茶幾的位置
在客廳里,茶幾通常擺放在沙發(fā)旁邊或面前。
三、茶幾的形狀
茶幾的形狀,以長方形及橢圓形最為理想,圓形也可以;帶尖角的茶幾則一定要避開。有的年輕朋友喜歡造型獨(dú)特的茶幾,但從風(fēng)水的角度來講,太奇特的造型并不是風(fēng)水上的理想之選。
四、茶幾的大小
毫無疑問,沙發(fā)是主,茶幾是賓;沙發(fā)較高是山,而茶幾較矮是砂水,二者必須配合,山水有情,才符合風(fēng)水之道。沙發(fā)是主宜高大,茶幾是賓宜矮小,如果茶幾的面積太大,就是喧賓奪主,并非吉兆,所以沙發(fā)前的茶幾不宜太大。若擺在沙發(fā)前的茶幾面積太大,這便是喧賓奪主的格局,可免則免,以免家口不寧,化解之法,最簡單莫如更換一張面積較小的茶幾,賓主配合有情,就既不會礙眼,又符合風(fēng)水之道。
五、茶幾的色彩
茶幾色彩的選擇同樣以結(jié)合主人命理所喜團(tuán)清為佳,才能更有利于主人的運(yùn)勢。如,命理喜木的人,可選用綠色系列的茶幾;命理喜火的人,可選用紅色、紫色系列的茶幾;命理喜水的,可選用黑色、藍(lán)色系列色彩;命理喜金的人,可選用白色系列;命理喜土的,可選用黃色、土黃色系列。
六、茶幾的材質(zhì)
根據(jù)主人的命理所喜五行和行業(yè)的關(guān)系來說,可以做如下選擇:
從事創(chuàng)造設(shè)計(jì)及演出行業(yè)的人適宜選用木質(zhì)的茶幾;從事政界和金融的人士適宜選用玻璃材料做的茶幾;從事物流運(yùn)輸行業(yè)及外貿(mào)行業(yè)的人士采用金屬銅質(zhì)的茶幾;從事教育及美容化工業(yè)的人士宜選用藤質(zhì)的茶幾;從事地產(chǎn)和餐飲及醫(yī)藥的人士宜選用塑料茶幾。人們還常選用石材或木材制成的茶幾,作為穏重和權(quán)勢的象征來開運(yùn),并將其擺在西北角,來加強(qiáng)主人的事業(yè)基礎(chǔ)。
【茶具擺放講究】
茶杯與茶壺屬于茶具,茶杯與茶壺正確美觀的擺放是茶藝中的一個(gè)重要組成部分,所以茶杯與茶壺的擺放很講螞則數(shù)究。
1、通常于茶具的擺放要布局合理、實(shí)用、美觀,注重層次感,有線條的變化,擺放精美的茶具能給居室?guī)硌胖麻e性。
2、擺放茶壺和茶杯的過程要有序,左右要平衡悶首,盡量不要有遮盯亂擋。
3、如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方。
4、為了表達(dá)對客人的尊重,茶壺的壺嘴不能對著客人,而茶具上的圖案要正向客人,擺放整齊。
茶具應(yīng)該談橋則怎么擺放?消巧有什么講究含棚?茶桌上的擺放大忌,你做對了嗎?
茶道的茶具擺放講究
1、道家茶道的茶具按照五行相生,陰陽八卦圖的陰陽之位擺放。正南方面對客人,依照五行點(diǎn)放置相對應(yīng)的屬性茶具。
2、躬身迎客時(shí),分配客人茶具,安置客人落座類別時(shí),身體必須前傾70度,鞠躬時(shí)面容莊嚴(yán),雙手團(tuán)抱前腰。
茶道器皿用具
置茶器
的 ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。
理茶器
① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
⑤茶刀:取、倒茶葉。
分茶器
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡寬帶太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。慎團(tuán)蘆
品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
功夫茶茶具
② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。
③ 杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器
① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
③ 渣方:用以盛裝茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。
⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它
① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水或姿無異味。
② 壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。
③ 蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)。
④ 奉茶盤:奉茶用的托盤。
⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
⑥ 溫度計(jì):用來學(xué)習(xí)判斷水溫。
⑦ 茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。
⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣。
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