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              為什么紫砂泡的比玻璃好喝?

              一、為什么紫砂泡的比玻璃好喝?

              紫砂泡的比玻璃好喝,因為紫砂壺中有非常多呈回旋狀的雙向循環(huán)的氣孔,好的紫砂壺能達到百分之五十的氣孔率。這是能沏好茶的一大重要的原因。

              紫砂壺胎體較厚實,一旦注入開水,不會有燙手的顧慮,冬日,熱水也不會很快冷卻,這一點尤其能使茶沏得更香。

              紫砂壺另一鮮為人知的特點是:置于屋中,用它盛水會冬暖夏涼,軟化水質,幾乎是一口微型的井。

              因為紫砂有雙氣孔結構,透氣性強,適合泡茶。

              二、為什么說紫砂壺泡茶好喝呢?

              而且在紫砂里面是含有微量的鐵元素,不止是黑茶您好,只要是用紫砂壺泡的茶都會比較好喝,因為原礦紫砂料的紫砂壺他是有肉眼看不見的氣孔,泡茶的時候使人體得到了吸收,也就是透氣性,使茶葉得到了良好的透氣,這樣就大大的增加了泡茶的口感

              因為這種材質溫和,傳溫慢,保溫能力強,適合制作茶具。

              因為壺身里有一定的元素可以和某種茶對應 且泥料燒成后的結構可以將茶的味道稍微保存 下一次沖茶會更有味

              紫砂壺是一種紫砂泥的礦物質制作的飲水工具,有一定的保健作用。 因為紫砂礦物質里面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時候可以被人體吸收,紫砂泥制作成紫砂壺后因為可以和外部的空氣進行交換,所以泡的茶葉水不會壞變質。紫砂壺經(jīng)常使用不會有毒,是非常健康的飲水工具,可以放心使用。

              三、為什么用紫砂壺泡出來的茶好喝?

              因為紫砂壺泡第一壺茶的時候,它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面,當你在泡下一壺茶的時候,茶的香氣就從茶壺里面滲透出來,是茶更香!

              用過很久的紫砂壺,即使只倒白開水進去,也能有茶的香味!

              這就是紫砂壺的昂貴之處!

              壺貴??!

              四、為什么紫砂壺泡的茶特別香?

              (一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L物志》說它既不奪香,又無熟湯氣。

              (二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

              (三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

              (四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

              (五)紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云?!蛾柫w茗壺系》說:壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒。。

              《陽羨茗壺系》說:壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團結氤氳。馮可賓在《舨杓恪分幸菜擔茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽擱。況茶中香味,不先不后,太早則未足,大遲則已過,的見得恰好,一瀉而盡。宜興紫砂壺自明代中葉勃興之后,經(jīng)過不斷的改進,最終成為雅俗共賞,飲茶品茗的最佳茶具。

              紫砂壺是用于泡茶注茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學機構也對砂壺的“暑月越宿不餿”一事,角砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結構有關。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為攝氏1190度到1270度,目前燒成溫度約控制在攝氏1200度,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質細砂巖的紫砂土,是“宜陶宜壺”的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。

              現(xiàn)在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認的質地最好的茶具。

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