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              紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

              紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

              1、紫砂壺?!凹t茶配紫砂,烏龍用蓋碗”這是很多茶友的不二之選,紅茶是很適合用紫砂壺沖泡的,紫砂壺能夠吸收茶汁,泡紅茶后也不用刷內(nèi)壁,只需輕輕沖洗即可,沏茶也不會(huì)有異味出現(xiàn)。而且使用久了,紫砂壺壁會(huì)累積茶銹,此后泡茶會(huì)越來(lái)越香。

              2、白瓷蓋碗。紅茶也適合用蓋碗沖泡,目前沒(méi)有不能用蓋碗泡的茶,最好是用白瓷蓋碗,異味紅茶的茶湯是紅湯紅葉,用白色茶具可以顯出強(qiáng)烈的色差,可以更好的觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。

              3、玻璃過(guò)濾壺。用玻璃過(guò)濾壺泡紅茶很方便,而且在還能直觀的看到茶湯的色澤和葉底的形狀。玻璃茶具具有一種時(shí)尚的美感,還能夠過(guò)濾茶葉,讓茶葉和茶湯分離,更方便飲用。

              泡紅茶用什么紫砂壺呢

              紅茶香味悠長(zhǎng),性甘,湯色紅濃,可以選擇如下條件的紫砂壺:泥料:紫泥類(lèi),紅泥類(lèi),降坡泥等泥料壺型:壺身較高深,窄長(zhǎng)容量:200毫升以上紅茶在我國(guó)已經(jīng)有了四百多年的歷史,自從它面世以來(lái)一直都受到許多愛(ài)茶人士的喜歡,經(jīng)過(guò)這么多年歷史的沉淀,關(guān)于紅茶的講究也逐漸成為一種不朽的文化,就拿沖泡紅茶的器具來(lái)說(shuō)吧,也有著很多的講究,比如關(guān)于用紫砂壺泡紅茶的知識(shí)也是非常的豐富的,下面小編就來(lái)帶領(lǐng)大家了解關(guān)于紫砂壺泡紅茶的一些知識(shí)。用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺,因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類(lèi),而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起,這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的,它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀,這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求,一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間,所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

              紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起,這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的,它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀。用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求,一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間,所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右,需要知道,了解更多方面, 壺史名錄

              紅茶-適合清水泥料紫砂壺

              綠茶-適合底槽清

              清茶 -適合朱泥

              黑茶 -適合紫泥

              白茶、黃茶-適合段泥,

              可以在壺史名錄看一下

              一、泡紅茶用紫砂壺有:

              紅茶香味悠長(zhǎng),性甘,湯色紅濃,可以選擇如下條件的紫砂壺:

              泥料:紫泥類(lèi),紅泥類(lèi),降坡泥等泥料

              壺型:壺身較高深,窄長(zhǎng)

              容量:200毫升以上

              二、具體原因:

              1、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu),能較好適應(yīng)冷熱驟然變化。

              2、紫砂壺的保溫性較好。

              3、紫砂壺極易吸味,能將茶香留在壺壁,經(jīng)常用紫砂壺沖泡同一款茶,就形成了“一壺侍一茶”的專(zhuān)一美味。

              4、紫砂壺泡茶,能將茶的滋味完美詮釋

              三、解決方案:

              A、沖泡要點(diǎn)(紫砂壺泡法)

              1.水的溫度:沖泡紅茶需用95℃以上的沸水

              2.投茶量:杯泡,茶與水比例為1:50;壺泡,若用容積為200毫升的小壺沖泡紅條茶,一般投茶量為5-7克,紅碎茶投茶量可適當(dāng)增多(6-8克)。

              3. 使用茶具:最好選擇紫砂壺,以襯托紅茶湯色的紅艷。

              4. 飲用方法:紅茶可清飲、可調(diào)飲。清飲紅茶追求的是紅茶本身的香氣和滋味,紅條茶適合清飲;調(diào)飲紅茶兼具紅茶和調(diào)飲材料的香氣和滋味(如糖、牛奶、果汁、檸檬等鮮果、咖啡、白蘭地酒等),紅碎茶適合調(diào)飲紅茶。

              5. 沖泡次數(shù):紅條茶可沖泡3-5次或更多,紅碎茶一般1-2次即應(yīng)換茶。

              B、準(zhǔn)備事項(xiàng)

              1. 沸水:講水注入隨手泡內(nèi)燒至沸騰

              2.茶葉:清飲紅茶:將適量紅茶撥入茶荷(或茶葉罐、茶則)中。調(diào)飲紅茶:紅茶、調(diào)飲材料(加熱的牛奶或其他所需的調(diào)飲材料,方糖放在糖碟中備用)

              C、茶藝要點(diǎn)

              1. 壺口處有浮沫時(shí),可用壺蓋刮掉。方法為:正泡沖水沖滿(mǎn)蓋,用壺蓋水平刮去壺口處的浮沫,然后用隨手泡里的沸水沖凈壺蓋,在蓋好壺。

              2. 出湯時(shí)盡量壺內(nèi)的茶湯。

              3.高檔紅條茶適宜清飲,如祁紅功夫、閩紅功夫、滇紅功夫等。

              4. 紅茶冷飲或加冰后會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象,杯里似水交融,這是茶湯中的咖啡堿和紅茶色素在溫度降低時(shí)結(jié)合生成不溶解于水的物質(zhì)所致,茶湯溫度升高,“冷后渾”消失,“冷后渾”是茶湯內(nèi)含有物質(zhì)豐富的標(biāo)志。

              四]、注意事項(xiàng):

              1.用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺,因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類(lèi),而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起,這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的,它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀,這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。

              2.用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求,一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間,所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

              3.用紫砂壺泡紅茶還要注意,紫砂壺第一次使用之前要先用茶湯煮一煮,要注意是用小火加熱,30分鐘左右就可以了,煮好后一定要讓紫砂壺自然的冷卻,切忌不能讓它沾冷水,否則紫砂壺有可能會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s而開(kāi)裂,所以只需要把它放在通風(fēng)干燥的地方就行了。

              4.紅茶的香濃和紫砂壺的溫潤(rùn)融合在一起就組成了一杯讓人回味無(wú)窮的好茶,用紫砂壺泡紅茶是再好不過(guò)的選擇了,當(dāng)然大家在用紫砂壺沖泡紅茶時(shí)也要了解這方面的知識(shí),從而把紅茶的美味發(fā)揮到一種極致。

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