1. 茶油有香味嗎
這個問題不是絕對的，是有區(qū)別的，因為生與熟不是對人體健康有關，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油簡稱茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所區(qū)別的。鮮榨的為生茶油，煮熟為熟茶油。就人來說，有些人能習慣吃生茶油炒菜，而一般人不習慣生茶油這味道。
按食物來說，也所區(qū)別，要是炒豬肉、牛肉等食物，一般在將近出鍋時放入少量生茶油，能使其味道更美。
炒其他菜應先燒(煮)熟為好。
為了平時炒菜的方便，可以將1一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙。注：鮮榨的菜籽油也可用此辦法(并放兩片生姜)除去生油味。
2. 茶油香嗎?
肯定的回答，那就是茶油，茶油是世界上最好的食用油，也是最健康的食用油。
什么樣的油才是健康的油？
一、不含膽固醇、不含芥酸；
二、不飽和脂肪酸含量越高越好；
三、煙點越高越好；
四、營養(yǎng)豐富，容易消化；
五、還能有保健功能； 綻上所述，目前世界上的健康食用油，就是中國國油——茶油。茶油，是世界上最好的食用油，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點推薦，茶油為我國獨有品種。一、茶油不含膽固醇、不含芥酸； 二、茶油不飽和脂肪酸含量高達90%以上，為食用油之首，炒菜自然香； 三、茶油煙點在220度以上，為食用油之首，為無煙油； 四、茶油營養(yǎng)豐富，分子結(jié)構(gòu)小，消化率達97%，不容易造成沉積； 五、茶油有潤腸通便的功能，能有效治療便秘，有助于減肥；對預防三高有很好效果，茶油具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
六、茶油不存在轉(zhuǎn)基因與地溝油，更健康。茶油被稱為月子油、長壽油、智力油。
3. 茶油沒有香味是真茶油嗎
因為自己做的茶籽油的話，是純天然的，沒有添加任何的一個炸雞，也沒有防腐劑，還有一個防蟲劑之類的，一些顏料在里面，而超市里面買的話，他有可能不是純正的茶籽油，還有他是茶籽油，里面的話可能會添加油，其他的一些雜志比預防茶籽油發(fā)霉的，還有預防茶籽油凝結(jié)的一些化學用品
4. 茶油的香味是怎樣的
山茶油味道清香。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。
與普通花生油不一樣，茶油帶有特殊的山茶籽苦香味，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味，出品才可“色香味”俱佳。
自家土榨的山茶油，由于榨油技術的落后性，經(jīng)過壓榨后的茶油參雜了很多雜質(zhì)，保質(zhì)期就不長，顏色暗黃，味道也會發(fā)苦。
5. 茶油有茶味嗎
原料：
精制白豆腐20塊(規(guī)格為1.5厘米厚、5厘米見方的塊)。
調(diào)料：
辣椒粉10克，蒜末5克，茶油1000克（實耗50克），精鹽2克，味精2克，明礬3克，香油2克，醬油3克，蔥花2克，高湯500克
制作方法：
（1）將明礬3克放入盛器內(nèi)，倒入沸水用棍子攪動，然后放入豆腐，浸泡2小時后撈出冷卻，放入鹵水中(春、秋季浸泡2～5小時，夏季1～2小時，冬季6～10小時，浸泡時間的長短還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一會，軟的則少泡一些時間)。泡好后取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水分(洗后的冷開水不要丟棄，等洗到水濃時續(xù)到鹵水內(nèi))。
（2）鍋上火，用中火將油燒至七成熱，將鹵好的豆腐逐塊下入油鍋內(nèi)，改用小火炸制3分鐘,至外殼焦酥時撈出。
（3）將高湯置鍋中，用大火煮沸，加辣椒粉、蒜末、精鹽、味精、醬油調(diào)味，改小火煮2分鐘，撒蔥花、淋香油制成沾水。將炸制好的臭豆腐裝盤,連同沾水一同上桌即成
6. 茶油的味道不太好聞
曼絲娜洗發(fā)水很好。它香味清香且淡雅， 非常適合男士。曼絲娜洗發(fā)水的出泡量又是他們家的賣點， 濃厚綿密的泡沫， 洗頭搓揉的時候非常有感覺。 泡沫多， 并不會難沖洗， 相反曼絲娜洗發(fā)水十分容易沖洗， 洗完吹干以后頭發(fā)順滑， 頭皮清爽， 控油基本可以到第二天都不會出油， 控油效果非常不錯。
7. 茶油有味道么
有以下這三種原因:第一種就是茶籽,他本身有一股他本來的那種茶籽的喂,第二個可能是篩選的時候,茶子里面有爛的,所以才會產(chǎn)生茶油有味道,第三個就很有可能是打茶油的時候機器不干凈,有太多的雜質(zhì),所以導致搽藥有味道
8. 茶油有香味還是無香味
1.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質(zhì)量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通常可以聞到濃郁的豆油味。
2.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。
3.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。
4.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。