散文一：母親的茶葉世界
也許我永遠(yuǎn)也走不出母親的茶葉世界。想起和母親一起采茶、炒茶的那些歲月，我的指尖就有濃濃的茶香。才發(fā)現(xiàn)，自己離開(kāi)故鄉(xiāng)越遠(yuǎn)，走的時(shí)間越長(zhǎng)，越走不出母親的那片茶園。
就是那幾畝茶園，母親把我的童年融進(jìn)了茶的世界。
每年春天，母親總是盼著茶園能有個(gè)好收成。除了把茶葉拿到集市上掙點(diǎn)鹽巴錢外，她還計(jì)劃著留一些茶葉給父親打油茶湯。
山朗潤(rùn)之后，茶樹(shù)長(zhǎng)出了新芽。我跟在母親后面，采一葉新茶，很有成就地遞給母親，雙手沾滿了茶葉的味道，指尖上殘留著茶葉浸染的色彩。母親笑笑，心疼地說(shuō)：“看你斯斯文文的樣子，長(zhǎng)大了怎么求衣食。”打小我就很斯文，屬于那種“走路都生怕踩死了螞蟻”的傻丫頭。清楚地記得，是鄰家大哥哥、大姐姐的“接濟(jì)”，陪伴我走過(guò)了看螞蟻打架、螃蟹鉆洞的童年。上山砍柴，是玩伴你給一根、我給一根，最后還得請(qǐng)他們幫我用葛藤把柴禾捆起來(lái)。太陽(yáng)落山了，扛著東拼西湊來(lái)的柴禾，屁顛屁顛地走在隊(duì)伍的最后邊……
每逢采茶時(shí)節(jié)，我跟百靈鳥(niǎo)一樣快樂(lè)，一邊采摘茶葉，一邊放開(kāi)喉嚨唱幾支變了調(diào)的兒歌，贏得幾多艷羨的目光。
少言寡語(yǔ)的母親，也就把少言寡語(yǔ)的個(gè)性傳給了她的女兒。回家的路上，盡管村里的大姑大嬸夸我如何能干，也激不起母親和我的興致，背起滿滿的一背篼茶葉，埋著頭只顧往前走。她知道，自己的女兒不是別人夸出來(lái)的。
十多年過(guò)去了，母女倆在昏黃的油燈下炒茶的身影，隨著歲月的流逝越來(lái)越清晰。往灶膛里添柴禾、用鍋鏟翻炒茶葉，在簸箕里使勁揉搓……每一個(gè)熬更守夜的日子，都成了女兒今天寶貴的回憶。
母親有一手打油茶湯的好手藝，是外婆教給她的。外婆在教母親打油茶湯的同時(shí)，還特地囑咐――“男人是家里的頂梁柱，千萬(wàn)不能讓他垮下?！备赣H不愛(ài)品茶，偏偏喜歡喝油茶湯。父親說(shuō)，喝了油茶精神爽，勞動(dòng)的號(hào)子更響亮。
小時(shí)候，站在灶臺(tái)前，看著母親將鐵鍋里的油茶湯一碗碗舀起來(lái)，然后小心翼翼地端到飯桌上。那一連串的動(dòng)作，似一首無(wú)題的詩(shī)。一二碗，舀給公婆;三碗，舀給父親;四五碗，舀給子女……母親說(shuō)，她飯量大，鍋里的油茶湯她包干吃盡。母親碗里的油茶湯，寒磣得一片茶葉也沒(méi)有，而祖父、祖母碗里的油茶湯，片片油茶漂浮在碗里，釅得化不開(kāi)。
長(zhǎng)大后，我終于讀懂了母親舀油茶湯的“潛規(guī)則”。百善孝為先，丈夫是天，子女是地，母親就是家庭的粘合劑。
記憶中，母親就是那只上滿發(fā)條、從不停歇的“鐘”，在母親的時(shí)鐘里，做女兒的怎么也走不出她和她的茶葉世界。
這個(gè)春天，我一定抽時(shí)間回去看看茶園，和母親一起去看看她的茶葉世界。
散文二：母親與茶
曾經(jīng)農(nóng)家的男子在娶老婆時(shí)，對(duì)媒婆說(shuō)的第一句話是：“那閨女會(huì)做鞋、會(huì)做茶嗎？”可見(jiàn)，以前小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主體的農(nóng)家，閨女會(huì)做鞋、會(huì)做茶是將要出嫁前應(yīng)該掌握的基本技能。
母親沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)化的的農(nóng)家訓(xùn)練(曾經(jīng)是一個(gè)大家閨秀)?？墒?，一但當(dāng)她進(jìn)入了那種環(huán)境，很快適應(yīng)了農(nóng)家生活，而且與一般的農(nóng)婦相比絲毫不遜色。母親一生勤勞，日出而作，日落而息，只有在休息之余欣賞她的勞動(dòng)成果――安心休閑的活動(dòng)就是品她自已做的茶，她那品茶的樂(lè)趣和滋味，我很小的時(shí)候就能感受它幾分。
母親是一個(gè)很愛(ài)潔凈的人。她平時(shí)喝茶時(shí)，總是喜歡把所有的茶杯(那時(shí)沒(méi)有檸檬酸)用稻草燒成的灰擦洗干靜。燒一壺新開(kāi)水，拿來(lái)一個(gè)潔凈的茶杯(尤其喜歡用白瓷茶杯)，拈少許自產(chǎn)的茶葉放在潔白的茶杯里，泡上剛燒開(kāi)的開(kāi)水，這時(shí)，茶杯上面水霧朦朦，杯里茵氳撩擾，一杯金黃色的茶水乍看去動(dòng)中有靜、靜中有動(dòng)，格外誘人。此時(shí)，她拋開(kāi)個(gè)人煩惱，丟下繁雜的家務(wù)事后，靜靜地坐下來(lái)，用鼻子去輕輕地聞聞茶水，一口一口地細(xì)細(xì)小酌……
我時(shí)常在她旁邊觀看著她獨(dú)享閑時(shí)瞬間寧?kù)o和恬淡，她那悠然自樂(lè)的品茶情景，那難道不也是一種難得的個(gè)人情趣嗎？
每當(dāng)來(lái)客人后，熱情地沏一杯茶;從菜地里回來(lái)，沏一杯茶;挑滿一缸水后，沏一杯茶;到池塘里洗滌衣服回家后，沏一杯茶――做完家務(wù)后就是品茶。在當(dāng)時(shí)，生活僅能給她的就是這點(diǎn)情致。
在農(nóng)村什么活都是靠自已動(dòng)手。茶樹(shù)先是由生產(chǎn)隊(duì)里栽種，然后分給每一戶農(nóng)家。每到一年的谷雨節(jié)前(趕上節(jié)氣)，茶樹(shù)抽出尖而鮮嫩的綠芽時(shí)，母親和其他婦女一樣帶著小木凳，拿著幾個(gè)大竹藍(lán)，上山采摘茶葉了。整個(gè)山崗上，到處都能聽(tīng)到婦女采摘茶葉的談笑聲，我那時(shí)跟著母親的后面，隱隱約約感知她們勞動(dòng)時(shí)的歡樂(lè)。湘茶文化是否是從這里拉開(kāi)的序幕？
采得茶葉回來(lái)，須得經(jīng)過(guò)一系列的制作程序――撿挑、清洗、搓揉、熏烤(用有香味的一種植物叫黃藤，現(xiàn)在提倡綠茶，不用熏烤了)，才能成成品。當(dāng)原始的綠色茶葉變成成品時(shí)，整個(gè)屋子乃至院子都香噴噴。那是一年里第一道茶葉，是非常的珍貴，叫谷雨前茶，只有當(dāng)貴客上門時(shí)方能用上。
茶葉摘了再長(zhǎng)，一年里有很多次采茶做茶的機(jī)會(huì)。茶樹(shù)可以載在小山坡上，也可以長(zhǎng)在屋前屋后任何一個(gè)地方。一年中除剪一剪樹(shù)枝，不用人花很多工夫管理，具有很強(qiáng)的生命力。所以，農(nóng)婦在家中，一年里好生把茶葉做好是一件尤其重要的事情了。
在很小的時(shí)候，我就喜歡喝母親做的茶。在眾多的茶葉面前，我能認(rèn)出哪種茶葉是母親做的，哪種是別人送來(lái)的;哪種茶葉是當(dāng)年做的，哪種茶葉是陳年留下來(lái)的;哪種是谷雨前茶，哪種第二道茶、哪種是第三道茶……
我只愛(ài)母親制作的茶葉，母親做的茶葉很干凈，有一種獨(dú)特的香味，那香味是黃藤熏成，而黃藤是二姐和三姐去河畔挖掘的，母親說(shuō)這是她曾經(jīng)在娘家時(shí)請(qǐng)來(lái)的工匠教給她的密招。
飲茶，能助消化，防治很多疾病;品茶能修身養(yǎng)性，這些有關(guān)茶的'知識(shí)，大都是從母親那里聽(tīng)學(xué)來(lái)的。母親今年78歲，身體還不錯(cuò)，也許有一部份原因是歸功于她喜歡喝茶吧的緣故吧。閑時(shí)她手中總是離不開(kāi)一杯清茶。飲茶、品茶，已成為母親生活的一部份，在茶中品味著人生中淡淡悠閑。
在我看來(lái)，除了兒女是她的心頭肉，她的最愛(ài)，非茶莫屬。
散文三：母親的谷雨茶香
又是春意蓬勃的四月，有詩(shī)云：鄉(xiāng)間四月閑人少。每到這個(gè)時(shí)候，鄉(xiāng)鄰們揮鋤扛耙，開(kāi)始了一年中最為關(guān)鍵、緊張的勞作，趁著清明前后，種瓜點(diǎn)豆。
對(duì)于農(nóng)婦而言，這個(gè)時(shí)候最要緊的便是采茶。母親愛(ài)茶如命，種的茶葉也不少，加之茶樹(shù)極易生長(zhǎng)，發(fā)蘗快，沒(méi)兩年工夫，茶樹(shù)成倍增加，勞作量自然也加大不少。谷雨前后，母親幾乎天天圍著茶葉轉(zhuǎn)，很多時(shí)候午飯不是推遲幾小時(shí)吃就是干脆不吃，她心里算計(jì)的，就是如何搶時(shí)間盡量摘嫩茶回家，若實(shí)在趕不過(guò)來(lái)，“老茶”也不會(huì)放過(guò)。
鄉(xiāng)里流傳著一個(gè)說(shuō)法，說(shuō)谷雨的茶喝了不頭疼。一直以來(lái)，大家深信不疑，把“谷雨茶”當(dāng)成靈丹妙藥，谷雨這天都全身心投入到茶地里。4月20日谷雨這天，我也加入到了老家采茶的行列。剛下過(guò)一夜雨，空氣被洗得異常新鮮，綠意正在發(fā)酵，雖有些寒意，但自地心升起的濃綠的香味勢(shì)不可擋。目之所及，綠色的茶、綠色的山、綠色的水、綠色的田……連人都是綠的了。悠然所見(jiàn)，白的繼茬花、刺花、槐花、金銀花、斑菜花，驚心動(dòng)魄;黃的鴨腳板花、黃花菜、野南瓜花，溫暖宜人;紅的杜鵑，一粒粒野草莓、蛇泡筋，一束束的褐紅色水黃荊葉，熱烈誘人。一時(shí)間，這些斑斕的色彩自然的美麗，把我這個(gè)本來(lái)對(duì)這些習(xí)以為常的山里長(zhǎng)大的姑娘給迷住了。母親從茶叢中探起身子，柔聲喊道:“像個(gè)孩子似的，還不快點(diǎn)，要下雨了。”這下，我才收起視線，把目光轉(zhuǎn)到了嫩得冒油的茶葉上，一種柔嫩滑膩的感覺(jué)直觸掌心，我便疾速順勢(shì)將茶葉一朵一朵、一片一片收進(jìn)了那個(gè)浸著茶香的竹籃。茶樹(shù)很久沒(méi)有修剪過(guò)了，已長(zhǎng)得很高，既不利于茶葉生長(zhǎng)，也不便于采摘，我勸母親只揀密集、整齊的茶葉摘，可母親硬是舍不得，弓著身子彎著腰，將躲在茶樹(shù)叢中或嫩或糙的茶葉收入藍(lán)中，費(fèi)時(shí)又費(fèi)神，但母親異常樂(lè)意。
霧氣正在升騰，遠(yuǎn)山氤氳在一片濃濃的霧氣中，更增添幾分神秘和溫馨?！暗嗡欤嗡臁边@最熟悉不過(guò)的鳥(niǎo)聲清脆地響起，分不出方向，辨不出地點(diǎn)，它是最忠實(shí)又是最準(zhǔn)確的天氣預(yù)報(bào)員。母親連摘帶拽，催我加快速度，母親摘茶速度是很快，但對(duì)于質(zhì)量我可不敢恭維，老枝老丫帶進(jìn)籃不說(shuō)，還有許多茶葉“漏網(wǎng)”了。對(duì)于我的看法，母親不以為然，時(shí)不時(shí)地看看天色?！暗嗡臁边@張嘴，叫過(guò)后，云層加厚，天色暗了下來(lái)，不一會(huì)就灑下了細(xì)密的雨霧，慢慢地，雨霧變成了雨線，無(wú)聲地浸潤(rùn)著這本來(lái)就濕透的山野。我和母親一手撐傘，一手采茶，這可真有些為難，采下一葉茶，茶枝又彈了回去，采摘速度大打折扣。一陣雨過(guò)后，茶尖上滿是水珠，輕輕一碰，無(wú)聲滾落，稍稍一拉，水珠便甩在衣袖上褲腿上。母親仍舊樂(lè)此不疲，連手指都染成了茶色，呼吸都透著茶香，我呢，連目光都成了綠的了，索性停了手，立直了身，抬起了眼，煞有介事地長(zhǎng)吸幾口這春日茶園的空氣，呵，香的，甜的，暖的，綠的。
雨還在下，霧還在彌漫。母親呢，舉著傘，提著沉甸甸的茶籃，不好下手又不忍離去，生怕一陣雨過(guò)后茶葉就不見(jiàn)了似的，眼里滿是焦急和期待，巴不得擁有外星人的特異功能，眨眼間能將茶葉一片不留地全卷回家。
母親漸老，老家已老，茶樹(shù)會(huì)老，唯茶葉年年新發(fā)，應(yīng)和著這迷人的季節(jié)，茶香谷雨，谷雨茶香！