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              有關家鄉(xiāng)食物的作文 茶葉簡介

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-05-18 22:53???點擊:161??編輯:邱貝???手機版

              茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等。茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。
               茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。
                中國明代李時珍(公元1518~1593)所撰的一本藥物學專著《本草綱目》,成書于明萬歷六年(公元1578)。李時珍自己也喜歡飲茶,說自己“每飲新茗,必至數(shù)碗”。書中論茶甚詳。言茶部分,分釋名、集解、茶、茶子四部,對茶樹生態(tài),各地茶產,栽培方法等均有記述,對茶的藥理作用記載也很詳細,曰:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火?;馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五次,有虛實??嗌賶盐附≈?,心肺脾胃之火多盛,故與茶相宜。”“茶主治喘急咳嗽,祛痰垢?!闭J為茶有清火去疾的功能。
                早在《神經(jīng)本草經(jīng)》中,即有“茶味苦,飲之使人益思,少臥”的記載,還記載相傳“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”?!短票静荨氛f:“茶味甘苦,微寒無毒,去痰熱,消宿食,利小便”。漢代名醫(yī)張仲景說:“茶治便膿血甚效?!敝两?,我國民間仍有用茶葉治療痢疾和腸炎的習慣。
                如將茶葉與藥物或食物配成藥茶,則療效更好。如用姜茶治痢疾,薄荷茶、槐葉茶用于清熱,橘紅茶用于止咳,蓮心茶用于止暈,三仙茶用于消食,杞菊茶用于補肝等。
                現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),茶還具有抗癌防癌作用。
              水乃茶之母,壺乃茶之父,要有一杯好茶,需要有甘澈的泉水,和上好的壺,中國茶文化博大精深,它是我們中華瑰寶!

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