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              中綠普洱茶(綠普洱茶紅普洱茶)

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              1. 綠普洱茶紅普洱茶

              2001年的綠印普洱茶是真的。簡(jiǎn)稱:零一綠中綠青餅,2001年“昆明中茶茶廠”和“勐海茶廠”同時(shí)在生產(chǎn),它們都使用相同的配方(7542)和生產(chǎn)工藝技術(shù),外包裝也統(tǒng)一使用中茶的外包裝,對(duì)外銷售時(shí)為了區(qū)別,它們?cè)趦?nèi)飛上做了區(qū)分,中茶使用“雲(yún)南省茶業(yè)分公司出品”,勐海茶廠使用“勐海茶厰出品”。

              2. 紅茶綠茶普洱茶

              普洱紅茶的制作方法如下:

              1、采摘

              現(xiàn)采現(xiàn)制,以保持鮮葉的有效成分。

              2、萎調(diào)

              將采下的鮮葉曬在鮮簟上,在日光下涼曬至顏色暗綠色。

              3、揉捻

              將萎調(diào)后的生葉人工揉成條狀,適度揉出茶汁。

              4、發(fā)酵

              將揉捻葉置于木桶或竹簍中,加力壓緊,蓋濕布在日光下焐曬,并散發(fā)茶香,即成毛茶濕坯。發(fā)酵是紅茶制作的獨(dú)特階段,是決定紅茶品質(zhì)的關(guān)鍵,發(fā)酵室溫控制在30度以下,經(jīng)過發(fā)酵葉色轉(zhuǎn)紅,形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)。

              5、烘干

              將濕坯用太陽(yáng)曬,遇陰雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗稱毛茶。

              6、篩分

              在大茶間、下身間、尾子間分3個(gè)地理進(jìn)行,全過程要經(jīng)過不同型號(hào)茶篩十余種,分出各號(hào)頭茶。

              7、揀剔

              將篩分過的各號(hào)茶中的輕片、破片、黃片、茶梗和雜物等手揀剔除。

              8、包裝

              所有的工序完成以后,進(jìn)行包裝封存。

              3. 普洱 紅茶綠茶

              普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,普洱茶為黑荼類。普洱茶是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省緊壓茶的統(tǒng)稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶等。應(yīng)用不一樣的生產(chǎn)加工方式,可做成多種多樣普洱茶。

              茶青歷經(jīng)茶葉殺青捻、晾干,做成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、壓膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、環(huán)形的“七子餅茶”、心型的“普洱緊茶”。

              普洱茶的做法

              由于普洱的熟茶人工服務(wù)渥堆發(fā)醇屬黑荼。但普洱的生茶是于氣體觸碰,中后期的當(dāng)然發(fā)醇。也有些人普洱生茶是綠茶葉。是只在毛茶的最終一道工藝流程,普洱生茶是由太陽(yáng)光晾干的曬青毛茶。而綠茶葉大量情況下是炒青、烘青、蒸青。

              普洱茶分熟茶和生茶

              普洱茶工藝流程的不一樣分成“熟茶”和“生茶”。歷經(jīng)堆悶轉(zhuǎn)熟的,就變成“熟茶”。再歷經(jīng)一段非常長(zhǎng)期貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時(shí)間一般必須3~5年。“生茶”就是指毛茶不歷經(jīng)堆悶工藝流程而徹底靠當(dāng)然轉(zhuǎn)換而變成熟茶。當(dāng)然轉(zhuǎn)熟的系統(tǒng)進(jìn)程非常遲緩,最少必須5~8年。徹底穩(wěn)熟后的生茶,其陳韻中依然留存活潑生動(dòng)的韻味,且時(shí)間越長(zhǎng),其中香及魅力亦發(fā)顯出和穩(wěn)進(jìn),從而產(chǎn)生普洱茶“做新式茶賣舊茶”的傳統(tǒng)式。

              4. 綠普洱茶紅普洱茶哪個(gè)好

              紅印好

              中茶當(dāng)然是紅印好。中茶是國(guó)內(nèi)最大的茶葉生產(chǎn)廠家,在原料把控和產(chǎn)品質(zhì)量加工工藝方面相比其他茶廠有著極大的優(yōu)勢(shì)。

              99年的中茶紅印采用的是上世紀(jì)五十年代的經(jīng)典配方茶,其茶的香氣和口感都非常好,綜合協(xié)調(diào)度非常高,黃印與之相比就差著檔次了。

              5. 綠茶 普洱茶 紅茶

              我個(gè)人覺得是紅茶,因?yàn)榧t茶是養(yǎng)生美容的

              6. 紅普洱和綠普洱

              健康碼分為三種:綠色、黃色、紅色。健康碼的應(yīng)用涵蓋了社區(qū)、餐飲、酒店、學(xué)校、醫(yī)療、購(gòu)物、文化旅游、生產(chǎn)加工、交通出行、辦公樓等使用場(chǎng)景,來(lái)輔助各社區(qū)、公司、商超等工作人員做好疫情防控和管理工作。

              其中綠色碼表示“未見異常”,可以正常通行;黃碼表示“居家隔離”,要隔離7天;紅碼表示“醫(yī)學(xué)隔離”,要集中隔離14天。

              健康碼變色規(guī)則:

              1、固定風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)居民:高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)居民為紅色,中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)為黃色,低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)為綠色。

              2、低風(fēng)險(xiǎn)居民去高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū):持綠碼者進(jìn)入高、中風(fēng)險(xiǎn)區(qū),待足1小時(shí)且手機(jī)處于開機(jī)狀態(tài),健康碼自動(dòng)變成紅色、黃色。

              7. 綠普洱茶紅普洱茶區(qū)別

              從原料按品質(zhì)從低到高略分為普洱茶以下三類:臺(tái)地茶、大樹茶、古樹茶。原料品質(zhì)越好,成品素質(zhì)的豐富度、變化度和辨識(shí)度越高,品飲價(jià)值也越高。

              1、臺(tái)地茶是連片密植,集中管理的灌木茶樹,臺(tái)狀分布在地勢(shì)較緩的開闊地帶以便于管理,臺(tái)地茶需進(jìn)行施肥、扦插、臺(tái)刈等人工養(yǎng)護(hù),臺(tái)地茶屬無(wú)性繁殖,樹林短,高產(chǎn)且易于采摘,是一種人們經(jīng)??梢砸姷降牟鑸@式種植和采收方式,云南省臺(tái)地方式種植的大葉種茶樹是制作普洱茶的道地原料。

              2、大樹茶是山林散養(yǎng)喬木茶樹,植物主干明顯,樹姿高大開展,葉片粗壯烏潤(rùn),大多分布在瀾滄江流域高海拔茶區(qū),原是本地先民所栽種,年代久長(zhǎng),我們一般把大樹茶的樹齡范圍約定在50至100年左右。這一類茶樹當(dāng)年植成后便回歸山林,自然生息繁衍,因?yàn)槭请S山勢(shì)而栽,故散落在山林之間,且出茶量小,采摘并不容易。

              3、古樹茶的數(shù)形、生長(zhǎng)環(huán)境和大樹茶一樣,但數(shù)量稀缺,樹齡達(dá)數(shù)百年以上,無(wú)數(shù)寒暑的積累使其內(nèi)涵物質(zhì)較之前者更加豐沛,滋味更上一層,是大自然厚積薄發(fā)的一種奇妙饋贈(zèng)。古茶樹樹枝高大壯實(shí),土壤養(yǎng)分達(dá)到枝葉需要更長(zhǎng)的耐心,所以每年的新葉出的比大樹茶都要晚,且出茶量更少,是發(fā)燒級(jí)的普洱茶原料。

              從工藝上分普洱茶可分為生茶、熟茶和曬青三種。生茶和熟茶都是在圍繞后發(fā)酵現(xiàn)象構(gòu)成的工序練,不同于綠紅白青等茶種的氧化發(fā)酵,后發(fā)酵是真正的微生物發(fā)酵,這種獨(dú)特的現(xiàn)象甚至能夠持續(xù)發(fā)生在成品以后,使得普洱茶一直處于自我變化和優(yōu)化的過程中,同時(shí)也塑造出普洱茶千變?nèi)f化的豐富滋味。

              而曬青也是普洱茶不可或缺的一個(gè)獨(dú)門工藝:強(qiáng)烈陽(yáng)光無(wú)遮擋的直射葉片,光照能夠激發(fā)微生物群落的蓬勃生長(zhǎng),推動(dòng)后發(fā)酵過程的進(jìn)行,為普洱茶未來(lái)的生命歷程儲(chǔ)備更多的養(yǎng)分

              8. 普洱茶 綠茶

              云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。

              其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

              制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

              9. 紅茶 普洱

              由于普洱茶湯色褐紅明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細(xì)小,不常喝茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實(shí),普洱茶和紅茶是不同的兩類茶葉產(chǎn)品,二者有本質(zhì)的區(qū)別。

              一、類別不同

              普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

              二、滋味、香氣不同

              普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。

              三、加工工藝不同

              以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。

              其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。

              四、產(chǎn)品外形不同

              普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。

              紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤(rùn),可再加工成袋泡茶。

              至于,普洱茶好喝還是紅茶好喝,可根據(jù)適合自己的口味進(jìn)行挑選!

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