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              在古代史料中,人們把茶稱為什么、什么、什么等?陸羽在什么一書中,把茶的眾多稱呼統(tǒng)一為茶?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-02-14 19:56???點(diǎn)擊:243??編輯:晏妮???手機(jī)版

                茶名考:茶在作物學(xué)上是特用作物為嗜好品類,在植物學(xué)上是種子植物,為常綠灌木。
                唐代陸羽《茶經(jīng)》曾說(shuō):“其字或從草,或從木,或草木并。其名茶”。農(nóng)本草云:“苦茶”。又據(jù)《神農(nóng)本草》曰:“一名茶,一名選,一名游,冬生盆州谷道旁,凌冬不死,三月三日采干?!笨梢姽艜r(shí)茶字在古書上的稱謂及意義不同,為便于考察,列舉如下:(1)詩(shī)經(jīng)國(guó)風(fēng)、邶有《谷風(fēng)》一篇,其中有句:“誰(shuí)謂荼苦,其甘如薺?!?br>  “荼”就是現(xiàn)在的茶,古人叫做苦萊。《康熙字典》云:“世謂古之荼,即今之茶,不知茶有數(shù)種,惟荼,苦茶之茶,即今之茶。”可知:“荼”字為古代“茶”,字的借用字。
                (2)槚“槚”是茶的另一借用字,《爾雅》云:“生,可作羹飲,今呼早茶為茶,晚茶為茗,蜀人稱苦茶。”意即茶分早茶與晚茶,晚茶為“茗”這種記載,據(jù)史學(xué)家的意見,認(rèn)為是最可靠的記錄,也是較合理的說(shuō)法。
                (3)漢代楊雄曾說(shuō):“蜀西南人謂茶日設(shè),蜀人飲茶最早,題字為茶之俗名。”
                (4)茗 茗為古代茶的另一名稱?!堵哟呵铩吩疲骸皨胂帻R景公時(shí),食之粟這飲,灸三弋、五卵、茗菜而已?!笨梢娫诠灏倌昵埃败本陀凶鳛闇秤玫睦?。《桐群采葉錄》:“西陽(yáng)、武昌、慶江、晉陵,如茗,皆東人作清茗。茗有悖,飲之宜人。凡可飲之物,皆多取其葉”。南宋鮑令輝《香茗賦》頌:“茶為芒茗”。所以,至今多沿用“茗”字代“茶”。
                (5)水厄唐·溫庭筠《采延錄》:“晉時(shí)蒙好茶,人過(guò)車飲之,士大夫甚以為苦,每欲飲,蒙必云:‘今日有厄’”。洛陽(yáng)《伽藍(lán)記》載:“魏彭城王勰見劉鎬慕王肅。”,專習(xí)茗飲,謂鎬曰:“卿好蒼頭水厄,不好王侯八珍,如海上有逐臭之夫,里內(nèi)有效顰之婦,以卿言之,即是也?!笨芍谀媳背瘯r(shí),“水厄”二字已成為“茶”的有名代用語(yǔ)。
                (6)豐富 慶世南北堂書抄引《斐洲南海記》云:“西平出豐富,茗之別名。葉大而味澀,南人以為飲?!薄掇o源》:“豐富系本名,葉大,味苦澀,似茗而非,南越茶難致,煎此代飲?!痹谶@里,豐富或?yàn)椴璧膭e稱,或是茶的代用飲料,不一而是。
                (7)苦萊《詩(shī)經(jīng)》:“堇茶如飴,皆苦萊也?!痹S慎《說(shuō)文》:“茶,苦萊也。”梁代陶弘景以茶作苦萊也。唐·顏師古《匡謬正俗·苦菜篇》:“神農(nóng)本草經(jīng)中,苦菜名茶草,治療疾病,功效極多,陶弘景誤當(dāng)為茗,茗豆有此效乎”。從此以后,茶與苦菜才知道是兩種東西。
                由上面知道,茶的稱謂很多,不專是指茶樹上的茶來(lái)說(shuō)。但到了唐代陸羽茶經(jīng)問(wèn)世,于是將數(shù)種不同意義的“荼”減去一劃,成為含一種意義的“茶”字。所以自中唐以后,一般學(xué)者因受陸羽的影響,逐漸將“荼”改寫為“茶”了。
                茶的別稱:甘侯--故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》中。該書有一段記載:“晚甘侯十五人,遣侍齊閣。此徒皆請(qǐng)雷而沂,拜水而和,蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng),月澗龍之品,慎勿賤用之?!?br>
                《茶經(jīng)》

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