1. 臺灣茶葉是福建茶嗎為什么
臺灣高冷茶既不是綠茶也不是紅茶,屬于烏龍茶。
臺灣高冷茶產(chǎn)于寶島臺灣，由福建的烏龍茶種引種成功，口味純正，留香四溢。寶島臺灣，物產(chǎn)豐富。兩百多年前，臺茶由福建的烏龍茶種引種成功。到了上世紀八十年代，臺灣的茶界創(chuàng)造了茶藝的概念。
臺灣的茶經(jīng)過了臺灣茶藝文化的提升，以泡一壺好茶為樂的茶藝風盛行，提升了臺茶在世界上的總體產(chǎn)品形象。后來臺灣的茶農(nóng)和茶商們又將茶藝文化中泡好茶、品好茶的理念，運用到茶的推銷中。
2. 臺灣有茶葉嗎
臺灣茶是四季茶，每一季節(jié)都有
3. 臺灣茶葉是福建茶嗎為什么這么貴
臺灣茶屬于什么茶？臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學習臺灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學習的臺灣高山茶的品質(zhì)特點。
臺灣茶的七大產(chǎn)區(qū)
臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
臺灣高山茶的品質(zhì)特點
海拔及特點：主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。
4. 福建茶為什么叫福建茶
云南茶更好。
與福建茶相比，云南茶同樣歷史悠久，早在道光二十年（1840年）間，云南便將“白龍須貢茶”上貢朝廷，成為稀世珍品。
云南地區(qū)海拔高、光照強、光照時間長、晝夜溫差大，因此光合作用更強， 更加有利于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累和貯存。
因此云南茶鮮葉的水浸出物、茶多酚、咖啡堿含量高于福建茶，并且差異顯著，所以云南茶香氣濃郁，茶湯醇厚，更耐沖泡。
5. 臺灣茶葉是福建茶嗎為什么不是福建
臺灣與福建的關系
就地緣來講：地質(zhì)考古發(fā)現(xiàn)，一水相隔的閩臺兩岸在遠古時期同屬閩臺半島華夏古陸的一部分，臺灣島和福建沿海島嶼連為一體，構成廣闊的大陸架平原。
從血緣上來看：“左鎮(zhèn)人”、“清流人”就是跨過如今已沉降于萬頃波濤中的“東山陸橋”從福建到臺灣的，我國舊石器時代南部地區(qū)的晚期智人是他們的祖先。
從文緣上來說：福建人移民臺灣，大多是以姓氏宗族聚族而居，或是以同府同縣同鄉(xiāng)聚居一處，建立“血緣聚落”和“同鄉(xiāng)聚落”，因此最大限度地保留了家鄉(xiāng)祖地的傳統(tǒng)文化和風俗習慣，
從商緣上來看：商、周時期，閩、臺兩地的人員交流和生產(chǎn)技術推廣就有所加強，輸入臺灣的青銅工具和青銅武器，提高了當?shù)氐纳a(chǎn)能力。漢晉隋唐時期，福建與臺灣之間經(jīng)濟往來日益頻繁，促進了臺灣經(jīng)濟的發(fā)展。宋、元時代，臺灣在行政上開始歸屬福建轄區(qū)，閩臺經(jīng)濟交流更趨頻繁，商業(yè)貿(mào)易往來日漸繁榮。明、清兩朝，福建向臺灣的移民經(jīng)久不衰，兩地的生產(chǎn)技術、農(nóng)業(yè)品種交流及商業(yè)貿(mào)易往來急劇增長。明末鄭成功收復臺灣、清康熙王朝統(tǒng)一臺灣，都進一步強化了海峽兩岸的經(jīng)濟往來。
從法緣上來講：南宋時期澎湖歸福建泉州晉江縣管轄。元代在澎湖和臺灣地區(qū)設置“巡檢司”，隸屬福建泉州同安縣，這是中央政權對臺灣實施行政管轄的最早記載。臺灣的名稱最早出現(xiàn)在明朝后期。清光緒十一年（1885年）臺灣單獨建省之前，一直都是作為一個府受福建管轄，因此歷史上就有了“九閩”之稱?！扒∈ブ钾摇鼻∏∮∽C了這一點。即使是臺灣建省之后，仍稱作“福建臺灣省”
6. 臺灣茶葉是福建茶嗎為什么那么貴
阿里山茶故名思義就是產(chǎn)自阿里山的高山烏龍茶！屬青茶系，茶性溫和！以種植青心烏龍跟金萱茶為大宗！
阿里山茶茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落，茶園面積總數(shù)約10,000公頃，海拔介于900～1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村（海拔約1,200公尺）更是臺灣高山茶的濫觴。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。
竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶，不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現(xiàn)。尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可謂是竹崎鄉(xiāng)民的「綠金」，而此茶產(chǎn)于竹崎鄉(xiāng)石桌茶區(qū)，茶園種植面積約為400公頃，分布于海拔約1,200～1,400公尺左右的高度，種植品種以青心烏龍為主，由于制成的茶葉，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士喜愛。
7. 福建的茶是什么
一、武夷巖茶（大紅袍，肉桂，水仙，白雞冠、水金龜）
武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。
二、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
三、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
四、黃金桂
黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細甘鮮。
8. 臺灣茶好還是福建茶好
極邊烏龍茶產(chǎn)自云南騰沖，騰沖是有名的茶馬古道，被譽為“極邊第一城”，極邊有非常遙遠邊境之意。騰沖的極邊烏龍茶引種自臺灣原種青心烏龍品種，烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣三省，而臺灣烏龍茶源自福建，以青心烏龍、凍頂烏龍茶享譽茶界。
得益于騰沖海拔2300米高山的多濕氣候環(huán)境，以及豐富的優(yōu)質(zhì)火山灰土壤，極邊烏龍茶具有干茶緊實圓潤，清香持久，呈墨綠色，似蜻蜓頭；茶湯金黃通透，花果香濃郁，口感醇厚鮮爽，不澀微甜，入口生津，口齒生香，落喉甘滑，回甘明顯，葉底柔嫩肥厚的特點。
極邊烏龍茶好不好喝，這個肯定是因人而異的，有人覺得好喝，自然也會有人覺得不合自己口味。不過，如果你喜歡喝鐵觀音，相信極邊烏龍茶也不會令你失望。常喝極邊烏龍茶，具有解毒、消食、去油膩、美容、抗衰老、防癌、提神益思、改善聽力、降血脂、減肥等功效。
9. 福建,廣東,臺灣生產(chǎn)茶葉
其實這兩種茶沒什么區(qū)別，竹葉青茶是烏龍茶別稱，兩者是同一種茶。
竹葉青茶是半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
竹葉青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
竹葉青茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，
10. 廣東,福建,臺灣主要產(chǎn)什么茶
臺灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準，價格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯的購茶好去處。
各大百貨公司及超市都設有茶葉專柜，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。
下面給大家推薦幾個臺灣十大名茶
臺灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
如果要買好的臺灣茶，可以看看一下幾個推薦茶莊。
一、天福茗茶
1961年，李瑞河在臺南開設第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺灣經(jīng)濟發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴展到海外也發(fā)展了其它相關事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。
二、王德傳茶莊
王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺，在臺南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗，一代代茶人投入心血，不僅是家族對專業(yè)的堅持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國茶，讓茶葉面對新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡練的空間設計，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠的好茶。
三、杜爾德洋行
臺灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅持高質(zhì)量檢驗合格茶品、堅持采用專業(yè)品茶師嚴守把關好茶味、堅持采用臺灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶，臺灣比較火的一個網(wǎng)絡茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺灣制茶比賽頭等獎，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺灣各大茶山?！緄Tea我茶】品牌進入大陸已十余載，已在臺北及南京地區(qū)設有門店。