一、薏米茶的做法
1.準(zhǔn)備薏米,去雜質(zhì)。
2.將薏苡仁用水沖洗碼培干凈。
3.排水。
4.荷葉和干山楂片準(zhǔn)備好了。
5.鍋加熱,遲余唯放入薏米,小火煸炒至微黃,散發(fā)出米香味毀察。
6.上桌冷卻。
7.將干荷葉洗凈,用剪刀剪成條狀。
8.將荷葉放入砂鍋中。
9.加入洗凈的干山楂片。
10.然后加入炒好的薏苡仁。
11.最后加水。
12.將砂鍋放在火上燒開,然后文火燉20分鐘。
用法就是梁埋攔把薏米清洗液埋干凈之后放在鍋里炒香炒制的 熟的時(shí)候再放在打研磨機(jī)里把這個(gè)鹽水 嗯吃的時(shí)候橡胡就用開水沖一下就可以了
二、薏米水怎么做啊
薏米
性味:甘淡、微寒、無毒。
歸經(jīng):入脾、胃、肺、大腸。
功效:清利濕熱,除風(fēng)濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強(qiáng)筋骨。
主治:風(fēng)濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痹,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痹癰蘆物腫,腸癰熱淋。
禁忌:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
說明:上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃,利腸胃,治脾虛泄瀉,則需炒熟應(yīng)用。
薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富,對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補(bǔ)作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉喚嘩判,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
驗(yàn)方參考:
1、薏米煮粥食,治肺癰。
2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。
3、薏米60克,白術(shù)45克,水煎服,治濕重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰:“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉,滋陰潤(rùn)肺,除煩安神作用,適用于肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口干失眠,夢(mèng)多,男子遺精夢(mèng)和改泄,婦女白帶淋漓等癥。
5、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯,與苡米粥混合,待冷,加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同),發(fā)酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。有健脾胃,去風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨之作用,可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
6、薏米蓮子百合粥:薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕,潤(rùn)肺止瀉,健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥。
7、薏米粥:薏米50克煮粥,用適量白糖調(diào)味食用。每日一次,連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用,適用于脾胃虛弱,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,水腫,手腳伸屈不利,皮膚扁平疣(瘊子)等癥。
8、薏米粥:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用于體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食欲不振,脾虛腹瀉,風(fēng)濕痹痛,牛皮癬,濕疹,風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯:薏米60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海蕩人?!遍h矗悄蠆。祝嗄甌餛金嗟戎?/p>
10、薏米美容酒:薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi),加入米酒400毫升浸泡,一周后即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用,可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
紅豆薏米水怎么做?凳塵帶紅豆我們要選用赤小豆,薏米寒性大必須先要炒一下,準(zhǔn)備一把兄襲薏米一把赤小豆一棗蘆把芡實(shí),大火煮開燜15分鐘。
三、新加坡薏米水怎么做
材料薏米,檸檬,水
做法1.把薏米事先泡3個(gè)小時(shí)?
2.鍋中加水,水開后加入薏米煮開,轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí),水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可?
3.煮好的湯就是薏米水了,把薏米水倒出,晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了
材料
薏米:80克,?
檸檬:半個(gè)(榨汁)?
清水:約2000ml,?
白糖:適量
做法1、薏米洗凈后,加入清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至薏仁軟爛。?
2、加入白糖溶化,待溫度降低后,加入檸檬汁攪勻即可食用。
材料
新鮮腐竹?2片?
白果?100克?
薏米?1/4 杯 (45克)?
冰糖適量
做法1、首先把薏米泡水5分鐘,洗干凈,在一口鍋里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滾,轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。?
2、然后把腐竹洗干凈,切塊,加入,再小火燉一個(gè)小時(shí),加糖適量。就好了。
材料
薏米,紅豆,水
做法1.將紅豆和薏米淘洗干凈后泡幾個(gè)小時(shí)(我是放冰箱泡了一夜)?
2.將紅豆和薏米放入鍋中,添加適量清水,量要比平時(shí)煮粥時(shí)多些。大火燒開后關(guān)火,不要打開蓋,放置一個(gè)小時(shí)。然后再開大火燒開,再關(guān)火,連續(xù)這樣三次,晾涼過濾后即可飲用