一、這個紅豆薏米糖水如何煮？
注意：在煮紅豆薏米水的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
1、將紅豆和薏米洗凈，提前浸泡數(shù)小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、將紅豆和薏米放入鍋中，加水，水的量可以根據(jù)米的量來自己控制，一般一次煮一天的飲用量。
3、蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。
4、留一些水可以沒過豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。
5、煮到紅豆和薏米都開花了，就不要再煮了。
這個我比較有發(fā)言權(quán)，我自己親自實驗過。步驟如下
1，先把紅豆和薏米放水里泡2個小時，中途可以換水
2，在鍋里放純凈水燒熱，把泡好的紅豆薏米放進去煮1個小時，關(guān)火悶半小時，
3，開鍋放紅糖攪拌
紅豆薏米茶自己做經(jīng)濟實惠，祛濕效果明顯，我經(jīng)常自己煮
二、紅豆薏米茶是什么顏色的 紅豆薏米茶顏色介紹
1、紅豆薏米茶是淡紅色。
2、正常的紅豆薏米茶要是沒有添加其他配料的話，一般泡出來的顏色都是淡紅色的，因為其中的紅豆含外皮中含有大量的天然紅色素，與水接觸后，皮中與水相融就會產(chǎn)生相應(yīng)的顏色。 但由于薏米是白色，并不會產(chǎn)生其他顏色，加上水分稀釋，最后的紅豆薏米茶呈淡紅色，但要是紅豆的比例較多，顏色就會深一些，比例較少，顏色就會更淺。
三、薏米應(yīng)該怎么做好吃
介紹三個方法給你,希望你能滿意.\x0d\x0a1.買回來的薏米裝進塑料袋中放進冰箱冷凍室冷凍一個星期，再煮很容易爛的，其他的豆類如綠豆紅豆等都可以用這種方法的.\x0d\x0a2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮爛.\x0d\x0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時,然后再煮.先用大火煮開后,改用小火煮一小時,關(guān)火后再悶十分鐘既可.煮時可放入適量的水堿.
薏仁水，大S的書中說的是用來消腫的（我肯定，我總看那本書，而且剛又查了一遍），確實可以消腫。我朋友試過了。你說的減肥我就不清楚喝薏仁米煮水有沒有用了。（網(wǎng)上也可以看到《美容大王》，你不妨找來看看，也有介紹減肥的。）減肥的話，沒有偏方，只能靠均衡飲食和適當(dāng)運動的。
另外，薏仁米逐漸成為美容新寵
薏仁米逐漸成為美容新寵
薏仁米屬禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏仁米是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏仁米早有認(rèn)識，作飯食為佳饌，并視其為名貴中藥，在藥膳中應(yīng)用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。
薏仁米的營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強體質(zhì)有益。此外，薏仁米還含有藥用價值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏仁米具有防癌作用的奧秘所在。
用薏米仁25-50克，野菱角（帶殼切開）150-200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個月為1療程，對胃癌、子宮癌，皮膚癌等癌細(xì)胞發(fā)展有抑制作用。
薏仁米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏仁米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
下面介紹幾道以薏仁米為原料的美容食譜：
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶
做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或干品15公克）
3.水800cc
作法：
1.將二種材料掏洗干凈。
2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。
3.過濾出湯汁，大約有500cc。
飲用法：
1.此 500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。
2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時候飲用。
3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。
說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。
做法參考下吧
驗方參考：
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海?蕩?人裕?”閔?矗?悄蠆。??祝?嗄甌餛金嗟戎?/p>
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
★薏仁粉的美容秘方★
1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！
2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯：
a、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。b、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴，
補肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。
用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)
7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點:
甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑
，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
8、錢草苡米粥：將金錢草30克
，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]腎結(jié)石，尿路結(jié)石。
9、山藥苡米粥：[原料]
懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[制作]
將山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
[用法]
空腹食用，每日2次。
[療效]
健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。
[注意事項]大便秘結(jié)者忌食
10、百合薏米粥治療痛風(fēng)：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對痛風(fēng)有直接治療作用，并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀，是痛風(fēng)病人的理想主食。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn)：在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對痛風(fēng)患者十分有效。
[方法]將干百合、薏米、梗米各六十克洗凈后放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，癥狀改善后仍須堅持，每周至少一至二次，以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)。
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利于健脾臟、去濕氣、養(yǎng)心安神、潤肺養(yǎng)顏，補氣益血， 是一道可以經(jīng)常吃的滋補甜羹。薏米營養(yǎng)價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家里可以常備。
雙魚家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離都市，祖祖輩輩種植薏米，自留種子，精耕細(xì)作，自然對薏米的各種細(xì)節(jié)更加熟知與了解，包括種植，烹飪等。
在雙魚家所在的城市，薏米燉湯、煮粥、和打漿，是最普遍的三種做法。在這里，雙魚作個說明，供朋友們參考：
1、【燉湯】薏米燉瘦肉、小腸、骨頭、豬肚、雞肉、鴨肉等等，都可以。雙魚家的薏米燉的湯乳白，不是清清的，也不會像有些朋友之前在外面購買的薏米一樣燉出來不好喝，甚至浪費原料；
2、【煮粥】薏米紅豆粥（去濕效果好），薏米綠豆粥（排毒效果好），其實，薏米可以任意搭配；
3、【打漿】薏米泡一小時，之后和紅豆之類的一起打漿，早晚喝，當(dāng)早餐也好，飲料也罷，都會很不錯的選擇！
薏米適合各種人群，在這里，雙魚要著重說明，薏米對于小朋友來說，吃了很有好處。比如，腸胃好，吸收好，愛吃飯，提高免疫力......
當(dāng)然，還有薏米它本身的功效。通俗地說，吃了薏米，小朋友小便是清的。有些買家朋友反映，寶寶不愛吃薏米，其實，那是因為沒有找到好的薏米，相信，寶寶們都會喜歡上雙魚家的薏米。您不妨試試。比如夏天，煮上薏米粥，在冰箱里冰一下，那味道是相當(dāng)?shù)馁?，相信大家會有驚喜；基本上，寶寶8個月之后就能吃薏米了，喝湯，或者吃薏米顆粒都可以。孕婦和經(jīng)期女性朋友慎用或者不用。