夏季養(yǎng)生食譜 1、消暑五豆湯 材料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。 烹制方法:將豆類及甘草洗凈,浸泡幾小時,放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量),先用武火煲沸后,改為文火煲2小時,可淡服亦可加糖甜服。 提醒:適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人,陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。 2、蓮子百合燉冰糖 材料:蓮子l5克,鮮百合30克,冰糖適量。 烹制方法:蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內(nèi),加水適量隔水燉2小時后食用。 提醒:尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。 3、五指毛桃煲豬脊骨 材料:五指毛桃50克,豬脊骨約250克,油、鹽少許。 烹制方法:五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煲沸后,改為文火煲1~2小時以上,加油鹽調(diào)味服食。 提醒:尤其適用于陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。 還要注意的是,要根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理,特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士,此時不要多吃生冷寒涼食物,以防損傷脾腎之陽。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%