霜后桑葉自制茶的方法？
1、采摘+清洗
一般采摘霜后桑葉的時候是在晚秋或者是冬季，這些時候所采摘的霜后桑葉，是最為合適的，采摘后的霜后桑葉，分類擺放好芽尖的部分還有其他部分，再用清水經過清洗，瀝干水分備用。
2、殺青+揉搓
一鍋開水，然后小火的狀態(tài)下，先將霜后桑葉的其他部分用篩子放到鍋中，30秒左右出鍋，完成殺青步驟，而霜后桑葉的芽尖部分用15秒的時間后即可出鍋，殺青后的霜后桑葉，放置在干凈的棉布上面，用適中的力度揉搓，將霜后桑葉里面的水分搓干為止，記得在這一步加工霜后桑葉的時候，要用適量的力度揉搓，不要把霜后桑葉的茶葉搓爛了。
3、炒青+干燥
要制成霜后桑葉茶，一樣都是要通過炒青還有干燥的這兩步加工步驟，首先在開著小火的鍋中，倒入霜后桑葉，然后炒至有好聞的味道飄香，就可以干活，繼續(xù)用鍋中的余溫烘干霜后桑葉，然后將霜后桑葉在鍋中撈出，用盤子裝起來，放在太陽下暴曬，充分曬干霜后桑葉的水分之后，就可以保存起來，便于以后沖泡霜后桑葉茶了。
桑葉茶放白了
可能是因為桑葉茶變質了，最好不要再飲用。
如果是一買回來就呈白色的桑葉茶，可能是霜后葉，它的鈣、鎂含量要高。非霜后桑葉的顏色鮮綠，而真正的百年桑樹霜后桑葉茶呈白色，
但買來是綠色，放置一段時間后變白的桑葉茶可能就是變質了。
可能是因為桑葉茶變質了，最好不要再飲用。
如果是一買回來就呈白色的桑葉茶，可能是霜后葉，它的鈣、鎂含量要高。非霜后桑葉的顏色鮮綠，而真正的百年桑樹霜后桑葉茶呈白色，
但買來是綠色，放置一段時間后變白的桑葉茶可能就是變質了。
桑園病蟲害防治
桑樹常見病蟲害有根絲蟲病、白粉病、赤銹病、紫紋羽病等，根絲蟲病和紫紋羽病可在冬伐后結合施肥每畝用益舒室2斤和肥料一起施于根部，有一定防治作用，病情嚴重的應挖在桑樹，輪種禾本科作物2―3年后再種桑。白粉病可用70%托布津1000―1500倍液噴灑葉背。
主要蟲害有桑薊馬、桑粉虱、紅蜘蛛、桑尺蠖、桑螟、桑毛蟲等，均可用80%敵敵畏1000倍液+40%樂果800倍液噴灑
在日本，桑葉用于治療糖尿病具有悠久的歷史。1191年（日本建久二年），由日本高僧榮西和尚編輯出版的《吃茶養(yǎng)生記》記載，桑葉有改善“飲水病”（即糖尿?。┑淖饔?。
從1990年起，日本啟動了“開發(fā)未利用食品材料”科研項目，對桑葉功能及其加工技術進行了深入悠久。對桑葉進行化驗、分析后確認，它含有一種脫氧霉素，可阻止糖分解酶發(fā)揮作用，因而有降低血糖、抑制動脈硬化等功效。讓糖尿病患者服用桑葉水的試驗結果也證實了這一功效。
由于桑葉是一種藥食兩用植物，安全無副作用，日本已經推出包括桑葉茶、桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉蕎麥面等數十種預防糖尿病的系列保健食品。
據福建省省立醫(yī)院內科主任醫(yī)師、福建醫(yī)科大學教授陳鳴欽介紹：“在日本，糖尿病已經成為一種國民病。飲食療法是日本糖尿病治療的根本，日本對飲食療法非常重視、普及?！标惤淌谠饺毡具M修，對日本糖尿病治療有專業(yè)研究。
日本糖尿病并發(fā)癥研究所常務理事、早稻田大學名譽教授井上孝治博士表示，日本糖尿病患者在保持正常治療的同時，大量飲用桑葉茶，有助于降低血壓和血脂、凈化血液、提高人體免疫功能、預防和抑制并發(fā)癥。
據報道，在日本和韓國桑葉茶、桑葉食品甚是流行，用戶大多是高血糖、高血壓、高血脂、肥胖和便秘的患者。2004年，全日本以100家藥物和食品為消費對象的店鋪調查中，桑葉茶、桑葉制品等保健茶一舉榮登銷售榜榜首。
據悉，國內首款桑葉速溶茶由西北農林科技大學教授張康健主持研發(fā)，并已推向中國市場，造福中國糖尿病患者
桑園病蟲害防治
桑樹常見病蟲害有根絲蟲病、白粉病、赤銹病、紫紋羽病等，根絲蟲病和紫紋羽病可在冬伐后結合施肥每畝用益舒室2斤和肥料一起施于根部，有一定防治作用，病情嚴重的應挖在桑樹，輪種禾本科作物2―3年后再種桑。白粉病可用70%托布津1000―1500倍液噴灑葉背。
主要蟲害有桑薊馬、桑粉虱、紅蜘蛛、桑尺蠖、桑螟、桑毛蟲等，均可用80%敵敵畏1000倍液+40%樂果800倍液噴灑
在日本，桑葉用于治療糖尿病具有悠久的歷史。1191年（日本建久二年），由日本高僧榮西和尚編輯出版的《吃茶養(yǎng)生記》記載，桑葉有改善“飲水病”（即糖尿病）的作用。
從1990年起，日本啟動了“開發(fā)未利用食品材料”科研項目，對桑葉功能及其加工技術進行了深入悠久。對桑葉進行化驗、分析后確認，它含有一種脫氧霉素，可阻止糖分解酶發(fā)揮作用，因而有降低血糖、抑制動脈硬化等功效。讓糖尿病患者服用桑葉水的試驗結果也證實了這一功效。
由于桑葉是一種藥食兩用植物，安全無副作用，日本已經推出包括桑葉茶、桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉蕎麥面等數十種預防糖尿病的系列保健食品。
據福建省省立醫(yī)院內科主任醫(yī)師、福建醫(yī)科大學教授陳鳴欽介紹：“在日本，糖尿病已經成為一種國民病。飲食療法是日本糖尿病治療的根本，日本對飲食療法非常重視、普及?！标惤淌谠饺毡具M修，對日本糖尿病治療有專業(yè)研究。
日本糖尿病并發(fā)癥研究所常務理事、早稻田大學名譽教授井上孝治博士表示，日本糖尿病患者在保持正常治療的同時，大量飲用桑葉茶，有助于降低血壓和血脂、凈化血液、提高人體免疫功能、預防和抑制并發(fā)癥。
據報道，在日本和韓國桑葉茶、桑葉食品甚是流行，用戶大多是高血糖、高血壓、高血脂、肥胖和便秘的患者。2004年，全日本以100家藥物和食品為消費對象的店鋪調查中，桑葉茶、桑葉制品等保健茶一舉榮登銷售榜榜首。
據悉，國內首款桑葉速溶茶由西北農林科技大學教授張康健主持研發(fā)，并已推向中國市場，造福中國糖尿病患者。
桑葉茶是夏津黃河故道森林公園的特色之一，桑葉茶霜后桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，建議不要選購市面那種養(yǎng)蠶用的普通桑葉茶，非霜后桑葉顏色鮮綠。真正的百年桑樹霜后桑葉茶，湯色為黃亮色的。霜后桑葉茶呈白色！