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              熟茶和生茶哪個貴

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-16 22:14???點(diǎn)擊:187??編輯:admin???手機(jī)版

              熟茶貴。熟茶含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù),經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。未轉(zhuǎn)化的生茶則和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用。

              由于普洱熟茶在渥堆發(fā)酵過程中,茶葉中大部分多酚類物質(zhì)會發(fā)生聚合或降解,因此普洱熟茶的品質(zhì)特征接近黑茶,滋味濃厚醇和。

              飲用普洱熟茶有助消化去油膩,不僅不會對腸胃有刺激作用,還能對腸胃起到保護(hù)作用。普洱熟茶按外形分為散茶、緊壓茶,緊壓茶是以普洱散茶為原料,經(jīng)過蒸壓成不同形狀的普洱熟茶。

              擴(kuò)展資料

              不論普洱生茶還是普洱熟茶,均是以產(chǎn)自云南的曬青綠茶為原料。茶樹鮮葉經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、曬干獲得曬青綠茶。

              普洱生茶是采用云南大葉種曬青綠茶,經(jīng)過高溫蒸汽蒸軟、壓制而成各種形狀的緊壓茶,例如餅茶、磚茶、沱茶。

              剛加工的普洱生茶外觀是青綠或墨綠色的,湯色呈黃綠、青綠色,品質(zhì)特征總體上接近曬青綠茶,其茶多酚含量高,因此滋味濃厚、苦澀,具有刺激性。

              普洱生茶,貯藏過程中,由于茶多酚會發(fā)生氧化聚合或降解,含量逐漸降低,普洱生茶外觀向褐色轉(zhuǎn)變,湯色向黃色、紅色方向轉(zhuǎn)變,滋味由濃厚帶苦澀向醇厚轉(zhuǎn)化。

              參考資料來源:人民網(wǎng)-易上火選生普 腸胃差挑熟茶

              普洱茶生茶貴還是熟茶貴?新茶是熟茶比生茶貴,因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶價格自然會貴,但是同年份同檔次的陳年老茶,生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶,因為老生茶的口味以及體感是老熟茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,熟茶只是為了能盡快獲得老生茶類似口味而在70年代開發(fā)出的一種工藝,所以新熟茶略貴于新生茶,而老生茶遠(yuǎn)貴于老熟茶。

              還有就是一般情況下同一個地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因為生茶用的原料要比熟茶好,后期轉(zhuǎn)化生茶口感更豐富,熟茶變化不怎么大。很多天價的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,當(dāng)然古董級收藏級的除外,那樣的普洱茶只有收藏價值,品飲價值不大。

              生茶與熟茶都屬于普洱茶,兩者最大的區(qū)別在于生茶是未發(fā)酵茶,那普洱茶生茶貴還是熟茶貴呢?是不是因為熟茶是發(fā)酵茶,就比生茶貴呢?下面來看看普洱茶生茶貴還是熟茶貴吧!其實生茶或者熟茶都是要時間的轉(zhuǎn)化才好的才貴的。

              中國茶道,生茶為什么比熟茶貴?

              熟茶和生茶價格差不了多少,哪個好喝看個人愛好

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