1.行業(yè)門檻提高
越發(fā)沉重的競(jìng)爭(zhēng)壓力意味著對(duì)入局者的要求也會(huì)越來(lái)越高?？赡芤郧澳汶S便找個(gè)門面，擺上兩張桌子幾條板凳就能招攬客人，但現(xiàn)在已經(jīng)行不通了。酒香也怕巷子深，當(dāng)市面上都是清一水兒的裝修精致風(fēng)格時(shí)尚的品牌奶茶店時(shí)，老店不及時(shí)跟上潮流就只能落得關(guān)門的下場(chǎng)。
2.網(wǎng)紅爆款奶茶逐漸衰落
或許是網(wǎng)紅奶茶的成功讓人看到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的影響力，許多奶茶店也走起了宣傳炒作的路子，于是我們看到了許多一夜爆紅的奶茶店。當(dāng)消費(fèi)者失去了追逐新鮮事物的勁頭之后，留下來(lái)的老顧客能有多少呢？結(jié)果恐怕不盡如人意。畢竟消費(fèi)者不是傻子，網(wǎng)紅奶茶店能用噱頭博取一時(shí)的關(guān)注，但不可能靠熱度紅一輩子。要想生意做得久，還得在產(chǎn)品口味和服務(wù)上下功夫。
對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，奶茶仍是十分具有投資價(jià)值的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但要想在這片“飲海”中生存，關(guān)鍵還得緊跟潮流，迎合消費(fèi)者的喜好。
我是修練之人，不會(huì)做生意。但，提意，以誠(chéng)為本，薄利多銷，鬧市修閑。
奶茶里到底有沒(méi)有奶？
奶茶是一款一直在流行從來(lái)沒(méi)有被淘汰的飲品，特別是某知名廣告還曾經(jīng)很甜蜜的說(shuō)：你就是我的奶茶，因?yàn)檫@樣我可以把你捧在手心里！如此甜蜜的話語(yǔ)，加上誘惑的名字“奶茶”，這兩個(gè)在一起不論怎么看都覺(jué)得有營(yíng)養(yǎng)。但是事實(shí)上真的如此嗎？奶茶里真的有奶嗎？一起來(lái)看一看！
傳統(tǒng)的奶茶，是真的用奶和茶做的，誰(shuí)說(shuō)里面沒(méi)有奶，那估計(jì)勞動(dòng)人民都會(huì)和你急！
在我國(guó)的蒙古和新疆地區(qū)一直都有煮奶茶、喝奶茶的習(xí)慣，就是用真的牛奶和紅茶、綠茶、烏龍茶等制成的奶茶，確實(shí)是含有真的奶和茶，是日常的飲品和待客的必備飲品，這種奶茶，沒(méi)有額外的添加物質(zhì)，確實(shí)是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
市售的奶茶，絕大多數(shù)里面幾乎找不到“奶”和“茶”！
市面上銷售的成品和很多街邊店銷售的奶茶，可就要另當(dāng)別論了，這樣的奶茶里幾乎是用奶精、茶粉等具有奶味和茶味的物質(zhì)和添加劑調(diào)配而成的。從口感上確實(shí)是又有奶的味道也有茶的芳香，自然絲滑的口感那也是一點(diǎn)不含糊。但是這樣的一杯奶茶，成本低廉、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就可以直接忽略不計(jì)了。因?yàn)槟闩踉谑中睦锏幕旧暇褪且槐憔?、色素、糖漿等在一起的混合制作而成的帶有“奶味的茶”的勾兌品。
總結(jié)一下就是這樣的一杯奶茶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看不到什么，但是熱量不低而且還含有反式脂肪酸。常喝對(duì)于健康無(wú)益，還會(huì)增加心腦血管疾病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。所以還是能不喝就不喝，如果真的喜歡，就自己動(dòng)手在家里制作吧！
比如說(shuō)一些好一點(diǎn)的店子會(huì)給你加一些比較便宜的牛奶啊之類的 。有些就會(huì)加什么牛奶香精，全脂乳粉，奶粉啊那些的。如果是超市里買的瓶裝奶茶的話，看一下配料表就知道有沒(méi)有牛奶了。不管奶茶里有沒(méi)有奶，還是少喝點(diǎn)。