茶，在中國(guó)人看來(lái)，乃天地間之靈物，生于明山秀水之間，與青山為伴，以明月、清風(fēng)、云霧為侶，得天地之精華，而造福于人類。所以古代真正的茶人，不僅要懂烹茶待客之禮，而且常親自種茶、制作，課僮藝圃。即使沒有親種親制的條件，也要入深山，訪佳茗，知茶的自然之理。 從漢王課童藝茶，唐代名僧廣植茶樹，陸羽走遍大江南北、太湖東西，朝攀層巒，暮宿野寺、荒村野外；一直到明代茶人自筑茶園等，形成了這種親身實(shí)踐的傳統(tǒng)。 當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生、茶學(xué)大師莊晚芳先生，既是自然科學(xué)專家，又皆通古籍，既明茶理，又懂其中的蘊(yùn)藉。所以，中國(guó)茶藝中第一要素便是“藝茶”，無(wú)論評(píng)名茶、擇產(chǎn)地、采集、制作，均需得地、得時(shí)、得法。 中國(guó)人品茶與外國(guó)人喝咖啡大不相同，特別是茶道中的茶，是作為天地、物品與人的統(tǒng)一過(guò)程來(lái)看待的。所以，無(wú)論辨茶之優(yōu) 劣、產(chǎn)地、加工、制作、烹調(diào)，不僅要附合大自然的規(guī)律，還包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。在現(xiàn)代，用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)已可 以分析出各種茶的化學(xué)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藥物作用。 而古代的中國(guó)茶藝學(xué)家，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)，從靈與肉的交互感受中來(lái)辨別有關(guān)問(wèn)題。所以，在技藝當(dāng)中，既包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。 熟悉茶道中的各種經(jīng)典，通曉各種茶葉的制作，在京城唯有“紫竹園茶藝館”。紫竹園茶藝館位于海淀首體南路七號(hào)，典雅古樸的門面，“紫竹園茶藝館”那幾個(gè)大字透露出幾分銳氣。 步入茶館，所看到的竟是另一番天地，綠竹、碧水、青山還有春意盎然的鮮花。仿佛進(jìn)入了世外桃園里的農(nóng)家花圃，名門豪齋的后花園，景色美麗動(dòng)人。木本色的長(zhǎng)廊，琉璃飛檐下，那一張張古樸典雅的茶幾。要上一杯傳說(shuō)中的佳茗，細(xì)細(xì)茗上一口，用舌尖去輕沾幾下，接下去的就是回味在茶香郁醇芬芳中。 這里的寧?kù)o，這里的自然景色，這里的正宗茶藝，這里的每一壺茶都包含了茶藝的精髓。不需要再猶豫了，在這個(gè)快節(jié)奏的都市中，中國(guó)人傳統(tǒng)的茶文化已具備足夠吸引。我沒開過(guò)，但看了這篇文章，我想，也許能給你些啟示或靈感。下面的鏈接可以去看下。
茶吧一般分包廂和大廳兩個(gè)部分.主要投資是裝修,沙發(fā)和茶幾.一般茶供貨商會(huì)自己送上門.去茶吧的一般都是去打牌或麻將.我以前有很多茶吧客戶,情況也就了解這些呵呵