1. 普洱青餅的做法大全
可以不用洗，但建議還是洗一遍~茉莉青餅是將茉莉花的香氣薰在普洱茶上，不像拌花菜那樣濃郁，多次沖泡后花香味變淡。另外七彩云南的茶葉都是經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生制度生產(chǎn)出來的，慶灃祥的茉莉青餅屬高端茶，可以放心飲用
2. 普洱 青餅
銀芽是銀芽茶，是扁條形烘青綠茶之一。產(chǎn)自四川、重慶一帶的一種綠茶，福鼎大白茶鮮葉作原料創(chuàng)制而成，暢銷海內(nèi)外。采制方法以一芽一葉初展為標準，采用炒烘結(jié)合方式制茶，和福鼎白茶相比，湯色沒有福鼎白茶紅，味道有一點點相似，卻又和福鼎白茶有明顯的區(qū)別。
青餅是普洱茶的一種,它是普洱茶中的生茶,這種茶餅多為青綠色,而且它的口感比較青澀,茶葉的清香味兒比較濃,這種茶葉最早叫七子茶,到了1973年才正式被定名為普洱青餅茶。
3. 普洱青餅的做法大全視頻
金秋青餅勐?？h的普洱茶好喝普洱茶，05年的喬木生態(tài)熟普兩個都很好曾經(jīng)風(fēng)靡整個市場，橫掃芳村的秋茶，福今2013年金秋青餅?zāi)獙?。秋茶歷來都是以高香茶氣茶味足著稱，金秋更是秋茶里邊的“茶王”級別，廠家首次采用高端茶菁原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制成。上市之初，品鑒過的茶友都對此款茶評價相當高，眾秋茶中榜首也不為過。開湯后，整個空間都充滿馥郁花香味，公杯冷凝香味濃。茶香幽幽撲鼻而來，香中夾帶著一股金秋時節(jié)成熟的花香，芬芳濃郁，令人舒適。
第一泡浸泡8s出湯，湯色金黃油亮，細啜一口，茶湯醇厚爽滑，苦味適中無澀感，回甘生津迅速，舌尖及兩頰出回甜生津尤其明顯，整個口腔充滿濃郁厚重的谷花香。
第六泡：浸泡10s出湯，茶湯金黃透亮，呈清甜花香味，水路細滑甜潤爽口，上顎甜感明顯，擴充至兩腮，韻味十足。
第十泡：浸泡20s出湯，湯色黃亮清透，入口爽滑，茶味稍減，開始出淡淡冰糖甜。
第十四泡：浸泡30s出湯，湯色鮮黃，茶湯尾水呈清甜冰糖甜味，很多剛接觸普洱茶友最喜歡尾水湯感。待喝完十幾泡以后，再到回來喝第一泡，谷香味尤其明顯，整個口腔都充滿濃郁成熟韻味。
葉底全部舒展開來，肥碩鮮嫩，柔韌性強，用料級別非常高，當初制茶人對這款茶注入傾心可見一斑。
4. 普洱青餅的功效與作用
7546青餅普洱茶質(zhì)量很不錯。原料是來自班章茶區(qū)喬木頭春茶青，餅型圓整，條索肥碩、茶芽顯毫、用料均勻，聞干茶有明顯的草木香氣，沖泡茶湯清澈，入口茶氣霸道，口感鮮香，苦澀感刺激強，喉嚨有輕微燥感，回甘生津效果一般，五泡后尾水苦底減輕有清甜感，耐泡度較高。
5. 什么叫普洱青餅
2005年200克鵬程茶王青餅一定好飲。
勐海茶廠生態(tài)喬木班章大白菜系列,在同年份的眾多大益茶品中實屬難得的高檔普洱茶,而茶王青餅就是一款高級班章青餅。經(jīng)過十六、七年的轉(zhuǎn)化，該品條索粗壯緊結(jié)，湯色紅濃，茶氣強勁，典型的班章風(fēng)格，舌下生津，由于當年生產(chǎn)的數(shù)量不多，加上多年來的消費品飲，以及藏家的惜售心理，市場上己難覓其高貴身影，而且價格奇高。
6. 青餅的做法大全家常
青餅（艾草餅）的做法步驟1. 看這個季節(jié)的艾草很嫩很嫩，把它采摘過來，做出來的餅不苦而且香的口齒回味2. 清水里放一把鹽，把新鮮艾草泡半個小時，洗干凈后撈出瀝干，鍋里燒半鍋水，水開后倒一調(diào)羹小蘇打，放小蘇打是為了去除澀味苦味，然后能使艾草在焯的過程中顏色翠綠不發(fā)黃。迅速翻動鍋里的艾草，然后撈出放入涼水沖洗擰干。
3. 用刀切成細碎，放入料理機打成青醬。
4. 糯米泡4個小時后撈出，和青醬拌勻上鍋蒸熟，用搟面杖搗爛，如果有搗臼更方便了。
（還有一種簡便做法，不過做出來的餅沒有這種原始的香：糯米粉和粘米粉10：3混合再倒入青醬混合，此時需要慢慢加適量的水，可以揉成軟硬適中的面團就不要加了，面團也要上鍋蒸熟）
5. 此時的面團是要粘手的，在工作臺上撒松花粉，也可以是黃豆粉，把面團滾一下就不粘手了，然后用一根棉線，切面團，大概50克一個，包入餡料，也可以原味的，模型撒松花粉，按成餅狀，我用的是月餅?zāi)?，還有專門做青餅的青餅?zāi)！?/p>
6. 平底鍋抹油也可以不抹，煎熱就可以吃了，也可以蒸著吃，也可以微波爐叮，特有的艾草香無與倫比，春天賜予的一種食物。
7. 云南普洱青餅的價格
老同志的茶還是不錯的,其生產(chǎn)的一號青餅生茶精選云南大葉種喬木老樹茶為原料,由中國普洱茶終身成就大師鄒炳良先生監(jiān)制,條索肥碩飽滿,經(jīng)久耐泡,回味生津,
8. 普洱青餅的做法大全圖解
青餅和生普只是叫法不同，沒有區(qū)別。
青餅：主要是突出“曬青”的概念，這是普洱茶獨有的制茶工藝，這個叫法是沿襲古法的。
生普：主要是區(qū)別“熟普”，本來以前沒有熟普洱茶，70年代出現(xiàn)熟茶后，才有了這樣的叫法，為了區(qū)別熟普。
生普有的人習(xí)慣稱呼叫普洱生餅，也有些習(xí)慣叫普洱青餅，無論是哪一種叫法，指的都是同一種物質(zhì)，那就是以自然的方式進行發(fā)酵的茶葉，經(jīng)過殺青，揉捻，讓茶葉干燥之后，再經(jīng)過緊壓的制作方法，讓普洱生茶變成了普洱生餅。
普洱青餅這一叫法的來源，純粹是因為沒有經(jīng)過發(fā)酵，買回去之后，以自然封存的方式繼續(xù)發(fā)酵的青茶葉，從茶葉的色澤來看，是呈現(xiàn)好看的有光澤度的深綠色，所以普洱生餅也有了一個文雅的名字——普洱青餅。
9. 普洱青餅是什么做的
傣文青餅，全稱為“傣文生態(tài)青餅”，指的是國營勐海茶廠于1999年生產(chǎn)的7542配方青餅，因內(nèi)飛右下角有小小的傣文符號而得名。99傣文青餅一共有三個版本，分別是廠版、省公司定制版，還有新業(yè)定制版。