1. 普洱茶有粘稠度嗎知乎
一塊一塊的茶葉叫什么？
一塊一塊一塊的茶葉叫座碎銀子，是普洱茶的一種。也屬于普洱熟茶，他是在普洱茶喔堆發(fā)酵的時(shí)候沉積在窩堆最底層的一些精華，并且是有一定的粘稠度，是一些精華有粘稠度的，在沃堆發(fā)酵的時(shí)候粘粘在一起的起一個(gè)非常雅致的名字叫做碎銀子。
2. 普洱茶有粘稠度嗎知乎推薦
第一泡第一口的感覺(jué)是苦?？嗪苤?，但2、3秒就化去了，無(wú)澀。幾乎在咽下去的同時(shí)就感到回甘，回甘來(lái)的非?？焖?。
第二泡到第七泡，苦味逐漸降低，回甜感逐步提升，喝到后面基本感覺(jué)不到苦味了，全是回甜。香氣不算特別高揚(yáng)和強(qiáng)烈，但是可以明顯感受到茶香，香氣有點(diǎn)像花果香和蜜香混合的感覺(jué)，挺不錯(cuò)。茶湯飽滿度較好，粘稠度一般。
五星班章
五星班章卻讓人印象深刻。茶湯入口濃濃的炭火香，茶氣猛烈強(qiáng)勁，茶湯苦卻瞬間化開(kāi)，只能細(xì)細(xì)感覺(jué)舌尖的厚度，口腔的飽滿和入喉的順滑。茶到尾水，冰糖般的香甜加上淡淡的煙香，也是讓人意猶未盡。
3. 普洱茶有泡沫是濃稠度高嗎
答：是不是普洱茶葉中泡沫越多，茶的質(zhì)量越好？
其實(shí)也不盡然，茶葉中的茶皂素含量，是與茶樹(shù)的地域、種類分不來(lái)的。不同地域、種類的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)所占比例也會(huì)有所不同。茶葉中對(duì)人體有利的內(nèi)含物質(zhì)多種多樣，不能以一種內(nèi)含物質(zhì)的增減來(lái)衡量茶葉整體的質(zhì)量。
茶葉中泛起泡沫的因素很多：一般是因?yàn)椴柙硭氐脑?；再者茶里的碎末、茶屑、粉塵比較多也會(huì)引起泡沫；茶葉是多毫品種所制，沖泡時(shí)也容易生成泡沫。總之，茶皂素、蛋白質(zhì)類、固體粉末、炭末等都是茶葉成分中具有氣泡性質(zhì)的物質(zhì)。
經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，茶皂素具有消炎、鎮(zhèn)痛、抗?jié)B透等作痛，被廣泛用于醫(yī)學(xué)藥理。又因茶皂素能自動(dòng)降解、對(duì)人體無(wú)毒害，且對(duì)害蟲有一定的抑制作用，因此在生產(chǎn)上也被廣泛用于制作生物藥劑。茶葉中也因茶皂素的存在，基本杜絕了自身蟲害發(fā)生的可能性。
4. 普洱茶的粘稠度跟什么原因
其實(shí)完全不用擔(dān)心，這些不是線，是果膠，是茶葉自然發(fā)酵的產(chǎn)物。果膠的粘度很大，所以才能把茶葉粘住形成老茶頭。
而且果膠是好東西，因?yàn)樗翘鸬模聦?shí)上果膠的主要成分就是糖分，自然界的植物中本來(lái)就有的。
5. 普洱茶的稠度
這是描述冰島茶茶湯的詞。這其中有兩種解釋，一種是茶湯的倒入杯中視覺(jué)上的的厚，一種是茶湯入口的口感味覺(jué)得厚。
茶湯倒入杯中，很明顯能感覺(jué)到茶湯的稠度、掛杯度，這是茶湯的視覺(jué)之厚；茶湯入口，口腔中的感覺(jué)器官也會(huì)有反應(yīng)，厚、稠、重者一般簡(jiǎn)單稱之為「味厚」，是好茶。
茶湯視覺(jué)之厚來(lái)源于兩個(gè)方面：一個(gè)是茶中果膠物質(zhì)起作用；一個(gè)是茶中的糖類物質(zhì)起作用。
口感之厚，據(jù)科學(xué)研究的結(jié)果認(rèn)為主要來(lái)源于茶中的糖類物質(zhì)。
人們迷戀喝茶的原因，其實(shí)是人們喜歡苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)，就如冰島普洱茶一樣具有很好的回甘。
6. 粘稠感的普洱
普洱茶入口黏黏絲滑，說(shuō)明這是一款品質(zhì)很好的茶。這款茶應(yīng)該是是古樹(shù)茶，古樹(shù)茶才能品出這種效果；這款茶還應(yīng)該是高山茶，日照足、溫差大，營(yíng)養(yǎng)成份沉淀多；這款茶應(yīng)該是年份老茶，陳放年份長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化充分，回甘效果好。以上三點(diǎn)，是好普洱茶必備的條件，也是能品出黏黏絲滑的原因。
7. 最有粘稠感的普洱熟茶
生茶和熟茶的區(qū)別如下：
1、從色調(diào)上區(qū)別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響，而且新生產(chǎn)的普洱熟茶還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒霧蒙蒙的覺(jué)得。
2、從湯色區(qū)別：普洱生茶所泡起來(lái)的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發(fā)醇不充足則還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒淺黃色。
3、從味道上區(qū)別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨(dú)特的陳香氣，倘若濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)醇沒(méi)把握好的還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒異味。
4、從口味區(qū)別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。
8. 普洱茶粘稠好嗎
普洱熟茶放十五年口感變化不大，只能變得更醇厚一些。普洱生茶放十五年，如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯?huì)很豐富。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。