1. 普洱生茶是否越陳越香
在普洱茶干燥，衛(wèi)生，不被污染的情況下，新鮮的普洱生茶（剛生產(chǎn)出來，沒有渥堆發(fā)酵）口感味苦，回甘較好！新鮮普洱熟茶（渥堆發(fā)酵），不耐泡，一般留半年以上好喝一些。
陳年普洱的話，個人比較喜歡喝陳年生普洱。陳年熟普洱陳香味重一些，經(jīng)常喝的人比較喜歡這樣的，而且網(wǎng)上炒作的往往是這樣的，畢竟量少。
2. 普洱生茶是否越陳越香呢
是的。
普洱轉(zhuǎn)化，亦稱“陳化”。普洱茶“陳化”，導致普洱茶“越陳越香”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生非酶促自動氧化，進而與其他物質(zhì)聚合，形成黃褐色聚合物，使普洱生茶湯色逐漸加深、直至變?yōu)辄S褐色的過程。
茶葉的鮮爽物質(zhì)氨基酸遇到空氣里的氧以后，逐漸氧化、降解和轉(zhuǎn)化，或與茶多酚的氧化產(chǎn)物結(jié)合形成暗色聚合物，抗壞血酸氧化使色澤和茶湯褐變；
3. 普洱生茶是不是越陳越好
對于大眾來說，普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說法。不過，現(xiàn)在因為普洱的炒作，出現(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱，特別時普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶，所以還是應該去正規(guī)的茶廠，茶樓買。
要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。
生茶和熟茶都有好的和差的，有店的話還是到店里買吧！大益牌的要好一點！
生茶或是熟茶，只要“茶質(zhì)”好，后天保存環(huán)境適中，口感和品質(zhì)將是越陳越好越香，但如果涉及到長期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。
4. 普洱生茶是越陳越好嗎?
普洱茶并非年份越長越好。普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統(tǒng)，被認為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當，最佳保質(zhì)期會相應縮短。
老茶好不好喝，牽扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出處，只要原料夠好，放個一二十年，回甘生津都會很不錯；
普洱生茶的年份越久，收藏價值越高，但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。
從品飲體驗上來看，存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑，香韻飽滿，存放十年后香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，這時候已經(jīng)處于巔峰時期，再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應有的特殊風味，無任何品飲價值。
從收藏價值來講，普洱茶的年份越久越好，經(jīng)過三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴，甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看，普洱茶并非放的越久越好，否則只有文物和拍賣價值，無任何品飲意義。
5. 云南普洱茶具有越陳越香的特點()
普洱茶的特征是“越陳越香”，普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料制成，分熟茶、生茶兩種，生茶品質(zhì)特征為條索肥嫩、緊結(jié)，色澤綠潤，香氣濃香馥郁，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，而熟茶條索緊致，金毫顯露，色澤紅褐，香氣陳香濃郁，湯色紅艷明亮，且滋味濃醇甘爽。
普洱茶最大的特點是“越陳越香”，極具收藏價值。而優(yōu)質(zhì)普洱茶在七個方面都有突出的特征，即：質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻俱佳。
6. 越陳越香的普洱茶屬于什么茶
古樹普洱茶越陳越香是可以肯定的，陳化擺放之后，苦澀降低，可溶性物質(zhì)的增加，茶湯厚度等滋味增加。
特別是對于一些入倉之后的粗老料，出現(xiàn)樟香、藥香等等香氣，品飲上有一定提高，但要說好喝是不一定的，過去臺地茶為主的時代，茶品又苦又澀，苦澀退后，當然比開始好喝；但按照現(xiàn)代人的要求，就不一定好喝，只是說不難喝而已。
接著，人們發(fā)現(xiàn)入倉茶盡管陳化快，但口感雜味多，控制不好還有害健康，偶然發(fā)現(xiàn)干倉茶品口感更純凈、好喝，普洱茶逐漸轉(zhuǎn)為干倉。
1998年的時候芳村依然是濕倉茶和干倉茶并行，如今基本都是干倉茶品的時代。干倉茶品缺點轉(zhuǎn)化太慢，所以市場需要馬上好喝或轉(zhuǎn)化快速的干倉茶品。