個(gè)人感覺(jué)味道怪怪的,可能是添加劑的飲料喝多了,喝這么天然純凈的水有點(diǎn)不適應(yīng)吧
椰子水不火與國(guó)內(nèi)椰汁有很大的原因:椰子水有天然原味椰汁水、調(diào)配椰汁水、風(fēng)味椰子水區(qū)分;椰子水是指椰子堅(jiān)果腔內(nèi)的液體胚乳,椰子水由于其特殊性因此對(duì)于生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求比較高,大多為進(jìn)口。主要存在,①椰子水價(jià)格偏高,價(jià)格在9一10元左右,②消費(fèi)者接受度教育不成熟,③缺少推廣。椰汁主要是由椰肉壓榨汁而成,低糖、低熱量富含鈉、鎂、鉀礦物質(zhì)元素、富含天然電解質(zhì)且具備滲透壓的特性是汁的特有標(biāo)簽,而口感細(xì)膩,口味香甜是椰子的特點(diǎn),生產(chǎn)工藝相對(duì)簡(jiǎn)單,且國(guó)內(nèi)已具有成熟的生產(chǎn)線,價(jià)格在6元左右,是消費(fèi)者比較接受的原因。
以前做餐飲,因?yàn)榻衲暌咔椴惋嬜霾涣肆?,?qǐng)問(wèn)有什么項(xiàng)目能做?
近期做什么都不會(huì)很好,要深重考慮在做,選擇新的項(xiàng)目實(shí)為不易,不要輕易改行。
你好!疫情下餐飲業(yè)沖擊最直接,但如今疫情已經(jīng)控制,餐飲業(yè)逐漸在開(kāi)始復(fù)蘇,不建議馬上去更換項(xiàng)目,這是我的建議!
首先,疫情沖擊目前餐飲業(yè)存在如下三類情況:1、疫情前已經(jīng)做的不好,疫情沖擊雪上加霜可能難以堅(jiān)持,在疫情之后可能就要決定停止餐飲的營(yíng)業(yè);
2、還有一些能夠有堅(jiān)持的空間,但是仍然還是想去探索有哪些機(jī)會(huì)空間,或者說(shuō)我們應(yīng)該如何改變?nèi)グ具^(guò)這段艱難的周期;
3、本身疫情前就經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò),甚至已經(jīng)是有一定的品牌基礎(chǔ),那就要去充分考慮當(dāng)下的資源如何做的更好。
除非你是第一類情況確實(shí)難以支撐,否則建議要堅(jiān)持下來(lái),畢竟餐飲業(yè)復(fù)蘇是必然的,而且如果你輕易換行,一切重新開(kāi)始,風(fēng)險(xiǎn)也許還會(huì)更高的。
其次,考慮把你們當(dāng)下的餐飲店直接做轉(zhuǎn)型方向的考慮與嘗試疫情期間以及之后一段時(shí)間相對(duì)困難,核心就是要通過(guò)各種辦法解決減少成本支出問(wèn)題,甚至可以考慮直接推薦讓員工入股的方式,讓員工共進(jìn)退,共同度過(guò)難熬的時(shí)期。
另外也可以考慮用債轉(zhuǎn)股的方式,一方面獲得靈活的資金周轉(zhuǎn),另外一方面也可以通過(guò)許諾未來(lái)收益的方式,保障你的合作伙伴利益不受損傷。
目前餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型可以考慮往三個(gè)方向去嘗試:
1、外賣轉(zhuǎn)型,多做外賣線上的業(yè)務(wù)訂單,撐起營(yíng)業(yè)額,就能緩解成本壓力;
2、套餐轉(zhuǎn)型,疫情當(dāng)下或者過(guò)后,顧客多少都會(huì)有預(yù)防謹(jǐn)慎的消費(fèi)心理,可以嘗試多推出一些套餐菜單,滿足顧客的需求。
3、社區(qū)服務(wù)轉(zhuǎn)型,如果你的門店剛好周邊三公里有社區(qū)潛在目標(biāo)群體,可以考慮包括新零售方案服務(wù)社區(qū),搶占社區(qū)市場(chǎng)。
三、有關(guān)餐飲市場(chǎng)復(fù)蘇時(shí)間的預(yù)判3到4月,目前餐飲業(yè)在全國(guó)各地的堂食已經(jīng)逐漸開(kāi)始復(fù)蘇,堂食開(kāi)始迎客,你們要主動(dòng)關(guān)注當(dāng)?shù)氐恼撸M早開(kāi)業(yè),減少損失。
在這個(gè)階段,顧客都會(huì)比較關(guān)注餐品品質(zhì)和環(huán)境衛(wèi)生安全,一定要多采取安全措施保障食客放心。
5到6月,餐飲市場(chǎng)將會(huì)逐漸恢復(fù)到常態(tài),甚至有可能迎接消費(fèi)的反彈。
這個(gè)時(shí)候你們可以考慮多做資源準(zhǔn)備,迎接五一小節(jié)假的消費(fèi)高峰到來(lái)。
總之,疫情下的2020年,上半年主要淘汰實(shí)力不足者,下半年主要淘汰經(jīng)營(yíng)不善者,如果你并非如此,應(yīng)該要堅(jiān)持下去。
總之,不管你做哪個(gè)行業(yè)的項(xiàng)目,一切都別想靠運(yùn)氣或者風(fēng)口賺錢,最終市場(chǎng)都是勝者為王,能夠成功的人往往都是與時(shí)間做朋友,堅(jiān)持下去,只要不下牌桌,永遠(yuǎn)有機(jī)會(huì)贏,這就是我的建議,謝謝!