裕泰茶館和吳裕泰沒有任何關系。
吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧，創(chuàng)建于清光緒十三年（1887年），創(chuàng)辦人吳錫卿，祖上為安徽茶商世家。吳裕泰茶莊為經營售賣茶葉為主。
老舍先生作品中的裕泰茶館只是碰巧與吳裕泰茶莊的名號相近，實則并無關聯(lián)。
老舍先生在幕啟中寫道：
這種大茶館現(xiàn)在已經不見了。在十幾年前，每城都起碼有一處。這里賣茶，也賣簡單的點心與菜飯。玩鳥的、議事的、說媒拉纖的都到這里來。打群架的調解的也來，喝碗茶、吃碗面就可以化干戈為玉帛。
這里可以聽聞最荒唐的新聞，還可以看到某人新得的奇珍，總之是非常重要的地方，有事無事都可以來坐半天。
由此已可以看出，此茶館非彼茶棧。
老舍先生曾談起過創(chuàng)作《茶館》的初衷。他說：一個大茶館就是一個小社會，是三教九流會面之處，可以多容納各色人物。我把他們集合到一個茶館里，是想用他們生活上的變遷反映社會的變遷?？墒牵鐣冞w是不能離開政治的，我不熟悉政治舞臺怎么辦呢，就只好取巧讓我認識的小人物都到茶館里去了。
老舍先生讓每個角色都說自己的事，也說自己與這個時代之間的事。比如名廚去包辦監(jiān)獄的伙食，順口說這年月就是監(jiān)獄里人多；說書先生抱怨生意不好，順口說這年頭真玩藝兒要失傳嘍。旗人松二爺落魄了也寧愿自己挨餓，不讓鳥兒挨餓。老舍先生在每一位出場人物身上都傾注了時代深意。
老舍先生讓《茶館》中的人物從壯年到老年，然后是父子相承。用這樣的人物關系將整個故事聯(lián)續(xù)起來，將五十年的時代變遷匯集在一個小小的茶館之中。
現(xiàn)代劇作家陳白塵評《茶館》說：全劇的文字并不多，就寫了五十年，七十多個人物，精練的程度驚人。
事實上，老舍先生將作品稱為《茶館》只是借了茶館這個地方，和茶并無多大關系。