1. 喝茶葉前要洗茶嗎
在飲茶時，人們習慣性地在泡之前洗一下。大多數人認為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農殘”；也有人覺得是心理作用，認為可以把茶葉洗干凈。
據考證，“洗茶”一詞始于北宋，一直應用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史。《中國茶葉大辭典》對“洗茶”解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?現在的茶葉生產工藝和食品安全上和幾百年前甚至幾十年前比較已經大不相同了，規(guī)范進步了很多。
至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗？為什么要洗茶？能洗掉什么？，就讓小謙翁為朋友們理一理吧！
洗茶到底洗掉了什么？
1
洗塵？
目前的茶葉生產加工，對于稍具規(guī)模的加工廠而言，基本都符合清潔化生產的需求。即便對于規(guī)模相對小的農戶或者作坊，茶葉生產過程也基本能做到不著地。茶葉上的“塵”，主要是茶葉的茶毫和生產加工過程中形成的塵狀微粒，并非泥土灰塵。
2
洗農殘？
食品安全問題是當今社會的熱點，茶葉的安全問題也倍受關注。市面上正常流通的質量合格的茶葉，其農殘和重金屬等指標，均國家標準規(guī)定的安全范圍之內。即便茶葉中有微量甚至痕量農殘，也是以脂溶性為主，幾乎不溶于水，泡出來的茶湯也是安全的。
3
還是洗茶？
根據研究表明，茶葉沖泡后，首先浸出的是帶有爽鮮味的氨基酸和帶有刺激味的生物堿。如果我們洗茶的時間過長，那么倒掉的茶湯中就含有大量的維生素、氨基酸、生物堿等營養(yǎng)物質。
這才是洗茶真正的作用！
由此可見，洗茶主要有兩個作用：
一是具有洗去茶表面塵粉的作用；
另一層意思則是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤，形成葉片舒展的萌動狀態(tài)，便于滋味物質溶解，使茶葉香氣物質更好地散發(fā)。
哪些茶需要潤洗！
1
名優(yōu)紅茶、白茶、黃茶、綠茶不需要洗
名優(yōu)綠茶、紅茶指的是品質較高、較細嫩的茶，這些茶相對于其他等級不高的茶來說，比較干凈，且不耐泡。
細嫩的茶葉，各種內質在水中浸出相對較快，洗茶損失了大量營養(yǎng)物質，影響茶葉滋味。因此名優(yōu)綠茶以及細嫩的紅茶，不建議洗茶。
2
青茶、烏龍茶洗一遍亦可
正規(guī)茶廠生產的烏龍茶可以選擇洗茶一次，用來溫潤醒茶。取適量茶葉置于沖泡壺/蓋碗中，洗茶以85度開水注入9成滿，加蓋，5秒鐘后，快速倒出溫潤水；輕搖茶葉，此時茶葉已經醒好，茶香四溢，可以聞香賞茶。
3
黑茶、緊壓茶、普洱茶洗茶也要看情況
黑茶是緊壓茶，相對其他茶來說比較緊實，所以黑茶最好要“洗”，這樣才能充分喚醒茶葉。正規(guī)廠家的生產工藝安全衛(wèi)生，不會有食品安全問題。而黑茶屬于發(fā)酵茶葉，有些經過發(fā)酵后會含有一些微生物菌類和酶類。而黑茶中含有的微生物，現在研究發(fā)現是有益人體健康的。洗茶過度會洗掉這些有益的物質。
普洱茶和黑茶一樣，同樣要洗茶，主要還是為了醒茶，讓茶葉舒展，促進香氣和茶氨酸，茶多酚等內含物質溶出。黑茶洗茶也以90度開水注入9成滿，加蓋微悶10秒后，倒出棄置溫潤水；輕搖茶葉，敞開讓陳香自然散發(fā)，此時茶葉已經醒好，可以沖泡喝茶了。
但是，有一部分茶是不需要洗茶的，譬如：顯茶——產之于張家界茅巖河地域，有著張家界“三絕”之稱，其原材料是顯齒蛇葡萄，有著“黃酮之王”的美譽。
總之，洗茶歷史悠久，現在也日漸流行。但洗茶功用已經由開始的洗凈茶葉轉變?yōu)闇貪櫜枞~，醒茶聞香賞茶。當然，以茶會友時，尤其商務茶敘，特意保留 洗茶環(huán)節(jié) 洗凈茶葉并充分醒茶，同時加以解釋，這樣能讓客人喝到一泡茶中 最純凈、最美味的部分。這樣洗茶就能充分體現主人的謙卑好客和對客人的尊重；此時的洗茶就演化成為一種禮儀了。
因此，現代茶藝中“洗茶”一詞，應改稱為“潤茶”、“醒茶”更為貼切。
2. 茶喝之前要洗嗎
泡紅茶需要洗茶嗎？看什么茶。凡是發(fā)酵茶都要洗，而且是必須洗。因為茶葉在發(fā)酵過程中產生許多霉菌，所以喝之前先洗一下，把霉菌洗掉。凡是非發(fā)酵茶雖然可洗，但最好不洗，如果洗的話是為了將制作過程中的塵土洗掉，也能更快的出味，但洗過后也影響茶的香味。新炒制成的茶葉不要洗，這會影響茶的質量。
3. 泡茶前要洗茶葉嗎
應該是泡茶久的茶壺不洗干凈，有些人為了養(yǎng)紫砂壺，會選擇不洗壺來養(yǎng)壺。不過為了干凈衛(wèi)生，還是建議每次泡完茶都清洗干凈。
4. 喝茶葉前要洗茶嗎為什么
1、可以蘇醒茶葉
洗茶又叫“醒茶”，即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水分的接觸蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質以便沖泡飲用。醒茶在整個沖泡過程中，對茶葉內在品質的表現起著決定性作用，對后面的沖泡及口感有直接的影響。
2、洗除茶葉灰塵和污垢
烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶葉表面的雜質，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解。
擴展資料：
洗茶方法
1、浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然后注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然后迅速將水分倒掉。
2、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時采用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生并漂浮在茶湯表面，我們習慣上往往認為泡沫就是茶葉中的臟東西，然后只需把浮沫刮掉就可以放心的飲用了。
5. 喝茶的茶葉要洗嗎
喝茶最講潔凈,因為茶漬不好清洗,所以要養(yǎng)成喝完茶及時清洗的習慣,千萬不要讓用過的茶壺、茶杯不洗就過夜。每天喝茶后及時清洗,只需要用沸水把茶具徹底沖洗干凈、晾干就可以了。
6. 喝茶葉前要洗茶嗎女生
需要洗.一,生產時候花是直接采摘,然后加工的 ！是沒有農藥的
二,包裝,或銷售的時候,不知道你是散裝還是稱的
稱的更不干凈,好多手摸過的
玫瑰花茶是一種植物，是一種經過再加工的花茶，含有多種營養(yǎng)成分，具有很多的功效，有很多的朋友們認為玫瑰花茶不用洗，因為會洗掉營養(yǎng)成分，這其實是錯的，玫瑰花茶泡之前要洗。
瑰花茶喝的時候需要洗，用開水短暫的清洗一下，不僅可洗凈曬制和翻炒的灰塵雜質，還能提升玫瑰花茶的溫度，使得其茶性更容易釋放和發(fā)揮，短暫幾秒的清洗，并不會使玫瑰花茶的營養(yǎng)流失，在清洗完之后，建議以85-90℃的開水悶泡3-5分鐘最佳。
用開水沖洗一下簡單過濾一些雜質并不會影響玫瑰花茶的功效，而且因為開水的提前高溫更加容易讓玫瑰花釋放本質。
玫瑰花茶是需要洗的，為了喝著放心，最好還是在喝之前，進行一次洗茶，只要把玫瑰花茶放在杯里,，注入沸水，幾秒鐘后，倒出茶湯，就洗茶好。
7. 喝茶的時候茶葉需要洗嗎
幾乎所有茶在泡的時候不需要洗茶。
廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年，洗荼習慣甚至有擴散到綠茶沖泡程式之中。
按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋：洗茶洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味、并認為這是一種古人遺風習慣。不洗茶，往往被認為是不講衛(wèi)生，不懂茶藝。長期以來，不少人人云亦云，有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度，有時洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。
有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建、臺灣，那里生產的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，有些人習慣將茶沖上開水經過數秒以至數十秒鐘，再將水倒掉，認為這樣可洗去散茶中的塵末，又能使葉片伸張，也利于香氣的散發(fā)，還認為烏龍茶耐泡，倒掉一、二次茶水也沒關系，這樣，茶葉精華便在不知不覺中流失。
有的人在宣傳茶藝時把洗茶列為烏龍茶程式，有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道：首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習俗寫道：沏茶時要將剛燒沸的水倒進茶壺里，開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當作茶藝規(guī)范，云南某家經營普洱茶的老字號，在茶葉刊物上登出的廣告，建議顧客以沸騰的水洗茶一次，泡5分鐘。
有人認為綠茶也應該實行洗茶，我們在2001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法，這是更不可取的。因為綠茶的采摘時間一般較早，采摘標準都較嫩，而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構成茶葉鮮爽度的物質又極易溶于水。據經驗，一次沖泡綠茶（5分鐘），氨基酸可溶出50—80％，這樣，綠茶如果要洗，茶中精華會流失更多。
長期以來，潮州工夫茶可謂洗茶成風，積習難改，如上所述，要洗茶一、兩次，開頭一、兩次茶水要倒掉，潮州人有一種術語：一過（遍）腳瀉（洗腳水），二過茶葉，三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水，是要倒掉的；另有一說，是制茶時烘焙茶葉須高溫，加上制茶的時候須用腳（踩）揉，所以經常是腳下流汗，因此必須沖去這洗腳水。所以，這種習俗對潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念；第一巡茶照倒不留，有點貧賤不能移的風骨，可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面，還沒透心，第三巡沖出來的茶水被認為是上品。就第三巡茶開始喝，而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。
殊不知，這種陋習沿襲于舊時代的落后手工制茶法，尤其是腳揉茶，這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經被外國人以此為借口，在報章上寫文章并配以中國茶農用腳揉茶的照片登出來，顯示：飲中國茶不衛(wèi)生，從而達到將中國茶排擠出市場的目的，這也是中國茶出口歷史上從興盛時期（1866—1889年）走向回落時期（1890—1917年）乃至大落時期（1918—1949年）的一個重要的原因。
由此看來，洗茶一詞既不科學，又因其帶來的負面影響而貶低了中國名茶的美譽度。尤其是日本繼歐盟對輸入中國茶以農殘留問題而設置的貿易技術壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現了前所未有的減少。
而現代中國已經普遍采用科學產制茶葉，機械化制茶，用腳揉茶也早就不存在，上述這種陳舊的觀念應當改變了
其實，鮮葉從茶樹上才摘下來以后經過初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質、品級，而且達到衛(wèi)生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，即注沸水即倒掉，或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作，主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快享受茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對人體健康和享受茶的美味均有益。根據經驗，茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過三秒鐘），茶中有效成份就會大量損失，所以要快倒，這點是很重要的。
對于洗茶遺風，我們也要科學、客觀、認真考證，從實際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質豐富，其香氣化合物以中、高沸點居多，低沸點芳香成分相對少些，因此宜用沸水沖泡，以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術語的更改，在操作上也須作相應如上所述的改動、調適。如果第一泡要倒掉，也應即沖即倒（不宜超過3秒鐘）這樣既可起到預熱作用，誘發(fā)茶香味，又可以保持茶中的有效物質。
8. 茶葉喝時用先洗茶嗎
紅茶在我國飲用的人，非常的多，幾乎只要是喝茶都會去喝紅茶，紅茶的口味是比較適中，適合大部分人的口味，但是我們在喝茶的時候會發(fā)現有很多的問題，而且喝得越久或者是新喝茶的人，對于沖泡茶，都是會把第一杯茶給倒掉，其實這樣的做法不太對，為什么說不太對，主要就是每一種茶有自己的發(fā)酵程度及其茶性決定自己是怎樣的，有些茶需要先洗茶才能把茶給完全釋放，還有一些茶不耐泡，第一杯就可以把茶的所有物質給沖泡出來了，那么紅茶要不要先洗洗呢？接下來我們就一起來看看
我們首先要了解，我們?yōu)槭裁葱枰训谝槐瓫_泡后就倒掉，其實洗茶的目的就在于達到的效果就是把茶葉的毛孔打開，讓茶葉的香氣充分散發(fā)出來，也可以讓緊結的茶舒展開來，方便沖泡的時候讓茶葉的內容物質飽滿均勻的浸出，但是我們要知道對于紅茶來說還要看紅茶存放年份以及茶葉的嫩度，例如紅茶中珍貴的代表金駿眉，第一泡是萬萬不能倒掉的。還有一點就是紅茶在揉捻的過程中，干茶的表面會有很多的茶汁液附著，第一泡會把這些職業(yè)全部沖泡出來，如果第一泡倒掉的話就太可惜了，因為里面有很多的物質，研究也表明，第一泡的茶水浸出含有豐富的氨基酸、茶多糖等物質，所以第一泡茶喝起來鮮爽度最高
我們知道“洗茶”的主要目的是浸潤茶葉，幫助茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味。但是我們要了解到紅茶它本身的浸出速度很快，所以第一泡就可以把紅茶的物質給沖泡出來，我們還要知道紅茶的制作工藝有揉捻這一步，揉捻時紅茶的汁液會被揉出附著在干茶的表面，這些茶汁富含紅茶的營養(yǎng)，都溶解在第一道茶湯里了，如果把紅茶的第一道茶水倒掉，就等于把紅茶最營養(yǎng)的一道茶倒掉了，那樣的會就會特別的可惜，所以我們建議紅茶第一杯不要倒掉。
以上的內容為大家詳細的介紹了關于喝紅茶要不要先洗洗，通過以上的說明，相信大家對此有更深的認識了解了，我們在喝茶的時候，需要根據不同的茶來思考，這種茶需不需要先洗洗，例如綠茶、紅茶不建議洗，普洱茶、黑茶我們就需要沖洗，這樣才能沖泡出茶的最近味道，頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等，并不需要這道工序，希望以上內容能夠幫助大家。