1. 用什么茶葉做檸檬茶比較好
檸檬茶可以用青檸檬或黃檸檬。這要看個(gè)人口味來決定。
青檸檬碧綠可人，表皮光滑，聞著香味淺淡，口味尖銳濃烈。
黃檸檬維C含量高一些，表皮紋理細(xì)致，散發(fā)著濃郁的清香。
泡檸檬茶最好用溫茶水，加入切好的檸檬泡入茶水里，加入適量的冰糖或者蜂蜜即可。
2. 檸檬可以做哪些茶
檸檬紅茶的味道更好一些。綠茶也可以。依據(jù)個(gè)人口感的不同，還可以加入其它的調(diào)味品，只是注意不要破壞其中的營養(yǎng)。
綠茶里能加青檸檬嗎
1、青檸檬的特性：青檸檬味道酸甜爽口，可是你知道嘛，青檸檬并不屬于酸性食物，它是堿性食物。而從青檸檬的物理特性看，青檸檬汁進(jìn)入人體體內(nèi)后,便會(huì)氧化分解成二氧化碳和水,剩余的其他的部分就會(huì)變成無機(jī)物質(zhì)。所以從青檸檬的角度看，它性屬堿性，長期食用對(duì)人體有好處。
2、綠茶的特性：綠茶含有茶多酚，還有葉綠色，味道艱澀清香，可以去除體內(nèi)虛火。而且綠茶可以防癌抗癌，補(bǔ)充人體vc，對(duì)于吸煙人群來說，經(jīng)常飲用綠茶可以起到保護(hù)身體的療效
3、但是當(dāng)綠茶里加入青檸檬，很大程度上并不會(huì)帶來1+1大于2的效果，青檸檬中的vc反而會(huì)讓綠茶中的葉綠色變黃，而且它們兩個(gè)的口感融合起來，并不能說好。所以綠茶里可以加青檸檬，不會(huì)對(duì)人體造成什么副作用，但是它們應(yīng)該分開食用，或者紅茶里加青檸檬，對(duì)于保護(hù)身體健康來說效果更好哦。
3. 做檸檬茶用什么檸檬好
青檸茶和檸檬茶就是類似的花茶品種。
青檸茶和檸檬茶所用的原材料都叫檸檬，但色澤不一樣。
青檸茶是青檸檬做的，青檸檬色澤碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。泡出來顏色是透明的。
檸檬茶是黃檸檬做的，黃檸檬散發(fā)著一股濃郁清香，表皮紋理細(xì)致。
4. 做檸檬茶的茶葉
檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常常會(huì)出現(xiàn)的飲品，地道的港式檸檬茶不用茶包，而是用冷藏醒發(fā)過的錫蘭紅茶和切片香水檸檬，分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，乃香港飲食文化不可或缺的元素。 檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個(gè)白糖40g冰塊適量 做檸檬茶超級(jí)簡單 首先你要選擇你喜歡的檸檬，檸檬有幾個(gè)品種 香水檸檬水分少，沒那么酸，主要是香味 安岳黃檸，水分足，偏酸，但是沒有香味 還有一種是青檸，水分足，不是很酸，也沒有什么香味 現(xiàn)在奶茶店主要都是用香水檸檬 然后是選擇自己喜歡喝的茶葉 做檸檬茶的茶葉有：紅茶、綠茶、四季春茶 我就用檸檬紅茶舉例吧～ 一個(gè)安岳黃檸檬去掉頭部和尾部，切片，盡量切薄一些 6g的紅茶，用250ml開水泡5分鐘 杯子里面放入檸檬片，用壓榨棒壓出汁水， 放入果糖或者白砂糖，再放入滿杯冰塊，最后倒入紅茶 攪拌均勻或者搖勻就可以了 檸檬茶里與檸檬的黃金搭檔非紅茶莫屬。 口味上，檸檬的酸，與紅茶的甜，再加適量的糖，可以形成完美的糖酸比。呈現(xiàn)出一杯酸酸甜甜的優(yōu)質(zhì)茶飲； 香氣上，檸檬的芬芳，搭配紅茶特有的甜醇，熟果香，能夠完美的融合，如果綠茶的清香，烏龍的焙烤香等，都顯得跟紅茶格格不入； 顏色上，紅茶里的茶多酚氧化物質(zhì)茶黃素，茶紅素等，可以與檸檬里的VC發(fā)生還原反應(yīng)，讓檸檬紅茶的顏色顯得更加紅亮。 至于紅茶的選擇，盡量選擇發(fā)酵程度高的，滋味中的紅茶底。國內(nèi)的，像祁紅，滇紅，國外的，像大吉嶺，斯里8蘭卡紅茶都是不錯(cuò)的選擇。 這里推薦一個(gè)經(jīng)典港式港式凍檸茶SOP： 1. 取40克紅茶，加入800克純水(常溫)，放入萃茶機(jī)，萃取8分鐘，萃好茶湯備用 2. 取茶湯300克，白砂糖200克，攪拌溶解均勻，再加入冰水1000克，邊倒冰水邊攪拌茶湯。 3. 加入檸檬汁45克，攪拌均勻。 4. 濾出冰塊即可。 檸檬茶的烹飪技巧 1.茶葉不要用茶包代替，味道和口感會(huì)變差。 2.建議80-85度的水溫泡茶最合適，溫度過高的水泡茶會(huì)令茶出苦味 3.要使檸檬茶口感和味道好，關(guān)鍵在于“醒茶”，意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜。 4.熱檸茶不需要醒發(fā)。 5.不喜歡喝甜的可以不放白糖。 6.紅茶較濃，建議加入適量冰塊或者適量冰水。 7.沒有檸檬樁，可用長勺子代替。
5. 用什么茶葉做檸檬茶比較好喝
加冰塊，一杯溫?zé)岬母唐諜幟什瑁湃氡渲徐o置2個(gè)小時(shí)，然后便成了冰鎮(zhèn)的柑普檸檬茶，喝上一口，綿長細(xì)膩的茶湯，果香味加上熟普茶的醇厚，身心溫潤，心情也自然放松下來。
還可以加蜂蜜，在檸檬茶的做法中，蜂蜜檸檬茶可以說是最簡單的一種。
6. 檸檬茶的做法用什么茶
可以使用綠茶代替。用綠茶比用紅茶還要好喝，夏天超級(jí)無敵解暑，大人小孩都愛喝的。
使用手標(biāo)綠茶（或者同類替代品）但是因?yàn)樯爻瑯?biāo)問題國內(nèi)已經(jīng)不允許銷售了，只能靠代購，代購還會(huì)有真假問題。手標(biāo)的香味和顏色確實(shí)比天然紅茶看起來優(yōu)秀。
7. 做檸檬茶用什么紅茶好
紅茶，口感會(huì)好一些。綠茶，會(huì)有些苦澀。
8. 檸檬做什么茶好喝
檸檬紅茶是一種在我們的生活中大家非常喜歡喝的飲品，檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口，那在眾多的紅茶品牌中，制作檸檬紅茶用什么品牌的紅茶呢？
祁紅最香
祁紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱"寶光"，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群，被譽(yù)為"群芳最"，這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。
滇紅最醇
滇紅外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性；葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅內(nèi)質(zhì)香郁味濃；香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?；滇南茶區(qū)茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
檸檬紅茶的做法
檸檬泡茶具有美白的功效，檸檬紅茶就更加可口了；那么，檸檬紅茶怎么做呢？
主料：檸檬3個(gè)，青桔2個(gè)，紅茶2茶匙
輔料：白糖適量（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整），蜂蜜適量，鹽適量
做法：
1、檸檬和青桔用鹽搓洗表皮，用水洗凈。
2、檸檬和青桔切片。
3、將部分檸檬和青桔擠出水。
4、紅茶用熱水沖泡出味道。
5、待茶水稍涼，將茶葉撈出，在紅茶里加入檸檬、青桔、白糖、蜂蜜還有擠出來的檸檬青桔，攪拌均勻，放到冰箱冷藏，就可以了。
泡沫檸檬紅茶
原料：基底紅茶350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量
做法
（1）取一成品杯裝入適量冰塊備用。
（2）在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
（3）將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
（4）再倒入基底紅茶至9分滿。
（5）蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。
9. 用什么茶葉做檸檬茶比較好吃
巖茶是不適宜做檸檬茶。
巖茶和紅茶這是兩個(gè)不同的茶種。它們的發(fā)酵程度不同。紅茶是一種全發(fā)酵型，但巖茶的發(fā)酵程度就會(huì)小很多。喝過紅茶的人都知道，經(jīng)過水泡的紅茶呈現(xiàn)的是紅色或者深紅色。這也是紅茶名字的由來。作為半發(fā)酵茶的巖茶顏色就是偏綠的。
檸檬紅茶的材料是紅茶，檸檬。不能能用綠菜或其他茶葉代替，如果用了綠茶口感就差了。
檸檬茶，在香港稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店的飲品，地道的港式檸檬茶不用茶包，而是用冷藏醒發(fā)過的錫蘭紅茶和切片香水檸檬，分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，乃香港飲食文化不可或缺的元素。
檸檬茶的用料：錫蘭紅茶8g，水500ml，檸檬1個(gè)，白糖40g冰塊適量。
檸檬茶的做法:
1 水燒開后，熄火。
2 待水晾涼至85度左右，放茶葉浸泡5分鐘。
3 過濾茶葉。
4 放白糖攪拌至溶化，晾涼后放冰箱冷藏醒一夜。
5 檸檬用鹽擦凈表面。
6 切片。
7 去籽。
8 放3片檸檬到杯子里。
9 用檸檬樁稍微用力樁幾下，讓檸檬出味
10 倒入約8分滿冷藏過的錫蘭紅茶。
11 加入冰塊。
檸檬茶的烹飪技巧
1. 茶葉不要用茶包代替，味道和口感會(huì)變差。
2. 80-85度的水溫泡茶最合適，溫度過高的水泡茶會(huì)令茶出苦味。
3. 要使檸檬茶口感和味道好，關(guān)鍵在于“醒茶”，意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜。
4. 熱檸茶不需要醒發(fā)。
5. 不喜歡喝甜的可以不放白糖。
6. 紅茶較濃，建議加入適量冰塊或者適量冰水。
7. 沒有檸檬樁，可用長勺子代替。