紅茶的功效與作用禁忌是什么？
一、紅茶的功效
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結論。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
二、紅茶的禁忌
1、哺乳期女性不宜喝紅茶，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。
2、更年期女性不宜喝紅茶，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質量差等現(xiàn)象。
擴展資料：
紅茶源自福建武夷山茶區(qū)，比綠茶多了發(fā)酵的程序，要經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程，屬于全發(fā)酵茶類。主產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除了我國祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、尼爾吉利茶、川紅工夫，臺灣南投縣魚池鄉(xiāng)的“臺茶18號”也是著名紅茶品項。?
參考資料來源：人民網-紅茶有什么功效與禁忌？這些人不宜喝紅茶
紅茶的功效：
1、提神消疲：經由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。
2、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3、利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒：據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
6、抗衰老：在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。
7、養(yǎng)胃護胃：人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質――茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
紅茶的禁忌：
1、結石病人和腫瘤患的人。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。
4、胃熱的人。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。
6、正在服藥的人。
參考資料來源：人民網-紅茶有什么功效與禁忌？這些人不宜喝紅茶
好像沒什么禁忌
紅茶有什么好處？
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紅茶相對綠茶的優(yōu)點是口感醇厚，香氣撲鼻，活血暖胃。缺點是稍易上火，適合冬季飲用。
本人嘗試過包括天福茗茶在內的在許多種20-30元價位的紅茶，結果認為，對于想要尋找一種在口感和價位上適合長期飲用的茶葉的朋友而言，海南白馬嶺紅茶是紅茶中的最好的選擇。價格方面，白馬嶺紅茶知名度暫限于海南島內，價格經濟，品質卻非常優(yōu)秀。它最大的特點就是熱水一泡，香氣四溢，其中帶有淡淡的奶香，奶香與茶香交融，口感極其滑潤香郁，余香流連喉間，卻沒有奶茶喝后的干渴，品質極有特色。
?？谕韴?010年10月26日載
據(jù)業(yè)內人士介紹，作為綠色食品，茶葉對生長環(huán)境有非常嚴格的要求，都說“高山云霧出好茶”，要種出好茶，茶種、土壤、溫度、雨水以及陽光缺一不可。因為良好的生長環(huán)境，海南茶葉素來在國內外市場享有聲譽。
??據(jù)烏石農場工作人員介紹，白馬嶺茶葉的原樹也生長在高山云霧之中，即烏石農場境內第二高峰―――白馬嶺一帶。由于白馬嶺一帶海拔較高，主峰海拔高達1158米，常年有云霧遮繞，這里生長的茶樹歷來是優(yōu)質茶葉的加工原料。上世紀50年代末，國家在海南大力發(fā)展紅茶產業(yè)，建立紅茶出口地，白馬嶺一帶便是當時的紅茶產地之一。
??“我們這里流傳一句話，海南雨水在瓊中，瓊中雨水在南方，也就是在白馬嶺一帶。”一位當?shù)剞r場職工告訴記者。這一帶雨水充足、土層肥厚，土壤肥沃，有機質含量高，有利于茶葉中有機質和芳香物質的提高。另外，記者看到，白馬嶺群山附近均為高山大川，人跡少至，環(huán)境很少受到污染，茶葉的品質也因此得到保證。記者還了解到，在激烈的市場競爭中，該茶場領導仍堅持綠色生產，這里出產的茶葉均屬無公害產品。目前白馬嶺茶場的無公害水平已經達到了國際標準。
??傳統(tǒng)工藝與科技并重
??白馬嶺產有紅茶、綠茶和烏龍茶，其中又以紅茶最富盛名，紅茶有延緩老化、降血壓、抗輻射等功效，是省優(yōu)、部優(yōu)產品。其出產的系列茶葉以口感香、醇著稱，擁有多個備受贊譽的茶葉品種。白馬嶺紅茶是茶場的傳統(tǒng)佳品，外形色澤烏潤，顆粒重實。白馬嶺紅毛峰，沖出來的茶湯紅艷明亮，葉底鮮紅，紅湯紅葉，有著高山茶葉獨有的醇厚口感。
??據(jù)白馬嶺茶場評茶員介紹，白馬嶺茶葉的獨特口感得益于茶場在制茶過程中將傳統(tǒng)工藝和先進科技相結合。制作工藝復雜，鮮葉采摘回來后要經過萎凋，才能經過揉捻機的揉捻、轉子機的揉切、分篩、烘烤、精制、包裝等各項程序制作而成。紅茶又因制作工藝不同分為紅碎茶和紅條茶。2002年，白馬嶺紅茶在國內率先實現(xiàn)了揉切工藝的“控溫、增濕可控發(fā)酵”的封閉式生產，以滋味濃、強、鮮香的品質飲譽國內外。白馬嶺茶葉也因其品質獲得了權威部門和市場的雙重肯定，贏得多項殊榮：1975年11月，全國“茶葉豐產及新茶園墾植技術經驗交流會”就在該茶場召開；1984年12月，白馬嶺紅茶就獲得了國家頒發(fā)的優(yōu)質產品證書；1986年，茶場被中國農業(yè)科學院茶葉研究所評為我國紅碎茶頂檔產品總代表。1988年，白馬嶺紅碎茶1號、2號被評為農業(yè)部優(yōu)質產品。2008年，白馬嶺的工夫紅茶更在海南茶事拍賣中拍出了每市斤2萬元的高價。
??一些業(yè)內人士表示，海南本身具有茶葉生產的良好自然環(huán)境，但目前海南本土所產的高檔茶葉產品不多。而1962年就投產的白馬嶺茶場歷史悠久，技術力量雄厚。尤其是近數(shù)十年的發(fā)展，其出產的高檔紅茶、綠茶均在國內占有了一定的市場，擁有了一大批固定愛好者，并曾暢銷歐美。隨著工藝和技術的成熟，紅條茶、紅毛峰和曲毫等高檔茶葉品種也逐漸顯露了良好的市場前景，在?？凇⑽牟鹊毓┎粦?。據(jù)烏石農場相關負責人介紹，高檔茶葉將是白馬嶺茶葉未來的發(fā)展方向，這將有望填補海南高檔茶葉市場的空缺。白馬嶺茶人的目標是，讓更多人品到屬于海南的好茶，品到屬于海南的味道。
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。今天，它為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產量的50%左右，客戶遍布60多個國家和地區(qū)。紅茶不但解渴，而且減肥效果也好，更重要的是也很經濟實惠。醫(yī)學實踐證明，紅茶中的咖啡堿可以促進運動時脂肪的新陳代謝。紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶在冬天喝有助于使血液流動較快，手腳涼的人喝應喝一點。