返回首頁(yè)

              普洱生茶真的越老越好(普洱生茶越老越好嗎)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-04 15:44???點(diǎn)擊:107??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱生茶越老越好嗎

              生普洱茶餅越硬越好,這個(gè)說(shuō)法并不是太過(guò)正確,可能這個(gè)說(shuō)法太過(guò)武斷。因?yàn)槠斩柙诟什璧臓顟B(tài)下,肯定是要保持一定的干燥度的,但是即便是再過(guò)干燥的干茶,也不可能是完全干燥的,也要有一定的水分在其中才可以如果普洱生茶的茶餅太硬的話,可能表明該茶葉存放的太過(guò)干燥不利于茶葉的轉(zhuǎn)化,這種并不是好的表現(xiàn)。

              2. 普洱生茶真的越老越好喝嗎

              熟普更講究年份。

              生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾,春夏兩季,特別適合品飲生普。

              熟普洱 經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無(wú)苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長(zhǎng)輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時(shí)間越長(zhǎng),潤(rùn)滑度越好,苦澀味會(huì)降低,甜醇味則會(huì)逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過(guò)存放,會(huì)消除渥堆味,內(nèi)含物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,使熟茶湯色更清透,甜度以及陳香氣會(huì)更明顯,潤(rùn)滑度也會(huì)隨之提高。

              所以熟普更講究年份。

              3. 普洱生茶越陳越好嗎

              是的。

              普洱轉(zhuǎn)化,亦稱“陳化”。普洱茶“陳化”,導(dǎo)致普洱茶“越陳越香”的原理,是茶葉內(nèi)的茶多酚與空氣中的氧氣接觸,發(fā)生非酶促自動(dòng)氧化,進(jìn)而與其他物質(zhì)聚合,形成黃褐色聚合物,使普洱生茶湯色逐漸加深、直至變?yōu)辄S褐色的過(guò)程。

              茶葉的鮮爽物質(zhì)氨基酸遇到空氣里的氧以后,逐漸氧化、降解和轉(zhuǎn)化,或與茶多酚的氧化產(chǎn)物結(jié)合形成暗色聚合物,抗壞血酸氧化使色澤和茶湯褐變;

              4. 生普洱茶的好壞

              如何品鑒熟普洱茶茶磚的好壞:     

              一、首先從外型看來(lái)?xiàng)l索細(xì)長(zhǎng),條形較完整,應(yīng)是4—5級(jí)毛茶底料,干茶色澤棕褐色,散發(fā)少許油光,聞起來(lái)干茶有樟香,所以氣味稍帶生刺味,茶磚邊緣有風(fēng)化跡象,量為250克。    

               二、鑒別普洱茶品質(zhì)最重要的依據(jù)是開湯試泡,主要是觀湯色品滋味,看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡。   

                 1、湯色顯粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物    

               2、茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強(qiáng),水性稍薄     

              3、葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質(zhì)較柔軟,捏起來(lái)有彈性。

              5. 生普洱茶好嗎

              普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。 普洱生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。

              中文名稱

              普洱生茶

              產(chǎn)地分布

              云南西雙版納傣族自治州、臨滄市、普洱市、保山市

              存放方法

              通風(fēng),自然,無(wú)異味不受潮

              分類

              曬青綠茶類

              沖泡方式

              100℃的沸水沖泡

              形狀

              餅茶、磚茶、沱茶、龍珠

              保健功效

              清理腸道,有降脂,提神

              6. 普洱生茶真的越老越好嗎

              一生一熟放在一起在普洱茶銷售中稱“套裝茶”,一般是同一個(gè)品牌,同種原料壓制的茶餅。但并非生普洱和熟普洱都是放的越久越好。所謂的越陳越香,其實(shí)說(shuō)的是生普洱。新制成的普洱生茶有生澀味,3~5年普洱茶氣味平淡或沒有雜味,陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣。所以才有越陳越香之說(shuō)。普洱茶的好劣,年限是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但又不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為年限越長(zhǎng)越好。事實(shí)上,普洱茶無(wú)論作為自飲還是收藏,主要是看個(gè)人的品味。雖然一年茶和五年茶在湯色和口味上有很大區(qū)別,但三年和五年、五年和十年或者二十年的區(qū)別就不那么明顯了。而現(xiàn)在的普洱熟茶一般都是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵技術(shù)上產(chǎn)的,(用很短的時(shí)間發(fā)酵成自然條件下3-5年才能發(fā)酵的效果)所以不需要存放,現(xiàn)在就可直接飲用。在收藏方面,普洱茶對(duì)室溫和濕度的要求都比較高,但一般的家庭藏茶,只要注意普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同,不需要隔絕空氣,相反喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境,所以可將普洱在陶瓷缸中存放,不要受陽(yáng)光直射或雨淋即可。

              7. 普洱 老的生茶

              可以喝

              這是普洱茶獨(dú)有的一種“神秘”香氣,經(jīng)過(guò)時(shí)間的見證和考驗(yàn)。陳香一般都有一股藥香,沉香、樟香相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較沉,但不會(huì)出現(xiàn)清香。好的熟茶,茶香都比較純正,喝著讓人舒服,聞著使人心怡。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              熱門圖文
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线