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              福建產(chǎn)普洱嗎(普洱產(chǎn)的茶)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-20 13:36???點(diǎn)擊:292??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱產(chǎn)的茶

              云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡(jiǎn)稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡(jiǎn)稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。

              1、普洱茶

              普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長(zhǎng)期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。

              2、紅茶

              云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。

              3、綠茶

              云南綠茶簡(jiǎn)稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過(guò)高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

              2. 普洱產(chǎn)的茶所有都是普洱茶嗎

              現(xiàn)在不是了。

              普洱茶壓成一餅一餅主要是以前方便存放存儲(chǔ)、運(yùn)輸和計(jì)數(shù)。

              以前的普洱茶主要是通過(guò)馬幫走茶馬古道輸送到北方和西北方,為了好放在馬背方便運(yùn)輸,所以壓成一餅一餅,然后七餅包裝成一提。

              任何以前的人文化水平非常低,為了方便計(jì)數(shù),所以每一片的重量大約是357克,然后一提七片剛好重2500克五斤。

              后來(lái)不止是普洱茶,一些白茶、紅茶等為了方便都?jí)撼梢伙炓伙灥模哉f(shuō)并不是一餅一餅的都是普洱茶。

              3. 普洱產(chǎn)茶地圖

              云南普洱風(fēng)景區(qū)

              普洱小鎮(zhèn)

              地址:普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣

              中華普洱茶博覽苑

              地址:倚像鎮(zhèn)營(yíng)盤山

              菜陽(yáng)河國(guó)家級(jí)森林公園

              地址:普洱市思茅區(qū)

              景東文廟

              地址:云南省普洱市景東縣城西玉屏山下

              千年橋

              地址:普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣

              景邁芒景景區(qū)

              地址:普洱市瀾滄拉祜族自治縣

              赤道式日晷

              地址:普洱市墨江哈尼族自治縣

              碧溪古鎮(zhèn)

              地址:普洱市墨江哈尼族自治縣

              木依吉

              地址:普洱市西盟佤族自治縣

              金山原始森林

              地址:云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣

              碧溪書院

              地址:普洱市墨江哈尼族自治縣

              普洱梅子湖

              地址:梅子湖風(fēng)景區(qū)

              筆架山風(fēng)景區(qū)芒鄉(xiāng)風(fēng)情園

              地址:云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣

              拉枯風(fēng)情旅游區(qū)

              地址:云南省普洱市瀾滄縣

              土司邊境旅游區(qū)

              地址:云南省普洱市孟連縣

              佤族生態(tài)旅游區(qū)

              地址:云南省普洱市西盟佤族自治縣

              本數(shù)據(jù)來(lái)源于地圖,最終結(jié)果以地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

              4. 普洱產(chǎn)茶的村子

              位于臨滄北部的鳳慶縣,境內(nèi)古茶樹資源約有5.6萬(wàn)畝,作為云南產(chǎn)茶第一大縣,幾乎全縣都適宜種茶,因此,當(dāng)?shù)胤N植茶葉的歷史非常悠久,著名的“太華茶”就出產(chǎn)于此。而鳳慶茶廠,曾經(jīng)是我國(guó)紅茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者,鳳慶“滇紅”亦是當(dāng)代名茶。

              5. 普洱產(chǎn)茶嗎

              普洱市(城里)海拔是1305米;沒有高原反應(yīng)。

              普洱(別稱思茅),云南省下轄市,位于云南省西南部,東臨紅河、玉溪,南接西雙版納,西北連臨滄,北靠大理、楚雄,東南與越南、老撾接壤,西南與緬甸毗鄰。

              普洱屬亞熱帶季風(fēng)氣候,普洱茶的重要產(chǎn)地之一,也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一,“西電東送”“云電外送”的重要基地。

              2007年1月21日,思茅市更名普洱市。有9個(gè)少數(shù)民族自治縣,居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個(gè)世居民族,少數(shù)民族人口占61%。普洱當(dāng)?shù)氐拿褡鍌鹘y(tǒng)節(jié)日有佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等。

              2021年6月11日,普洱獲評(píng)2021一季度中國(guó)十大環(huán)境舒適之城第8位。

              6. 普洱產(chǎn)的茶品種

              普洱茶的種類眾多,有餅茶、散茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、柱茶、鐵餅、小金沱、老茶頭等,其次,根據(jù)形態(tài)的不同,分為散茶、緊壓茶;根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶;根據(jù)茶樹樹齡的不同,分為喬木、灌木;根據(jù)山頭不同,分為冰島、老班章、昔歸、蠻磚、老曼峨、景邁、革登。

              7. 普洱產(chǎn)茶的鎮(zhèn)

              勐海茶區(qū)的山頭有南糯山、勐宋、布朗山、巴達(dá)山、賀開、曼糯等,其中較為出名的寨子有半坡老寨、帕沙、拔碼、那卡、大曼呂、新、老班章、老曼峨、曼糯、章家寨、章朗寨、曼帕勒寨、曼弄、南嶠等。

              勐海是聞名中外“普洱茶”的故鄉(xiāng)和我國(guó)產(chǎn)茶最早之地,有1700年前的野生“茶樹王”和800余年前的人工栽培型茶樹。

              8. 普洱產(chǎn)茶大年

              1、歷史悠久、基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)

              (1)杭州自古以來(lái)就是名茶產(chǎn)區(qū),茶文化歷史悠久

              杭州襟江帶湖。它西有西湖,南臨錢塘江,受一江一湖水汽調(diào)節(jié)和東南亞季風(fēng)的影響,氣候溫暖濕潤(rùn),時(shí)常有和風(fēng)細(xì)雨,朝云暮霧,獨(dú)特的小氣候十分有利于茶樹的生長(zhǎng)。因此早在唐代杭州就是著名的產(chǎn)茶區(qū)。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》載:“錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺”、“杭州臨安、於潛二縣茶生天日山者與舒州同”。

              南宋時(shí)杭州已茶事興盛,城市茶肆大興,同時(shí)從寺院到宮廷再到民間的茶禮儀已成體系。名揚(yáng)中外的徑山茶禮就是在這個(gè)時(shí)期形成的。

              (2)眾多的名茶構(gòu)建了杭州茶文化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

              杭州自古以來(lái)就是名茶產(chǎn)區(qū),如明代的13種名茶中就有3種是產(chǎn)于杭州的。如今的杭州名茶主要有:中國(guó)十大名茶之首的西湖區(qū)的西湖龍井、余杭區(qū)的徑山茶、淳安縣的千島玉葉、桐廬縣的雪水云綠、建德市的千島銀針、臨安市的天目青頂、富陽(yáng)市的富春茗綠、蕭山區(qū)的云石三清茶、濱江區(qū)的桂花茶。正是這些名茶構(gòu)建了杭州茶文化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

              2、類型多樣、絢麗多姿

              (1)秀麗的茶鄉(xiāng)風(fēng)光

              從龍井茶鄉(xiāng)到徑山茶鄉(xiāng)、天目青頂茶鄉(xiāng),杭州各茶鄉(xiāng)都山清水秀,滿目蔥蘢。

              一片片茶園碧綠如染,一層層茶山連接云天。春茶期間,細(xì)雨蒙蒙,漫山遍野,云霧繚繞。茶園周圍林木成蔭,綠樹婆娑。每當(dāng)早春時(shí)節(jié),氣溫回升,茶芽就象冬雷驚筍,吐出薪芽,青翠欲滴的茶叢,滿山遍野的映山紅,還有那山溪、小道、鳥語(yǔ)、花香、茶歌,穿著漂亮、玲瓏活潑的采茶姑娘,穿梭于茶叢間。此時(shí)的茶山,稱為人間仙境,并非夸張。

              現(xiàn)代人處于煩囂的都市,對(duì)美妙似仙境的茶鄉(xiāng),更為向往?,F(xiàn)代詩(shī)人唐韜訪問龍井茶鄉(xiāng)后,竟要“詩(shī)人不做做茶農(nóng)”,他在《訪西湖梅家塢茶村》的詩(shī)中吟道:“梅家塢村翠干重,一縷香煙繞秀峰。如此湖山歸去得,詩(shī)人不做做茶農(nóng)”。

              (2)精湛的采茶、制茶工藝

              經(jīng)過(guò)數(shù)百年的實(shí)踐,杭州茶農(nóng)積累了一整套精湛的茶葉采摘和制作工藝。

              采茶一般在清明前后,采摘的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的等級(jí)而不同,如極品龍井芽葉細(xì)嫩,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每公斤干茶有茶芽8萬(wàn)個(gè)左右。

              龍井茶的炒制技術(shù)巧奪天工,炒制手法包括抖、帶、搭、甩、捺、拓、扣、壓、磨、推等,號(hào)稱十大手法。炒制時(shí),不時(shí)變換手法,因勢(shì)呵成,巧妙非常。

              (3)獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格和品飲趣味

              杭州的眾多名茶各具獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。如:西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕名譽(yù)中外,其外形似碗釘,色澤翠綠或帶糙米色,鮮活而油潤(rùn),香氣鮮爽持久,滋味甘鮮可口,葉底黃綠,嫩勻成朵;徑山茶外形細(xì)嫩,緊結(jié)顯毫,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)栗香持久,滋味爽口,湯色嫩綠,葉底細(xì)嫩;千島玉葉外形條直扁平,挺似玉葉,芽壯顯毫,滋味醇厚耐泡,湯色明亮,葉底厚實(shí)均勻;雪水云綠外形挺直扁圓,嫩綠似蓮芯,銀茸素裹,清香高雅等等。

              由于杭州名茶多為綠茶,因此在品飲方面也獨(dú)具特色。以品賞龍井茶為例,宜用透明的玻璃杯沖泡,透過(guò)玻璃杯看去,猶如蘭花初綻,鮮活成朵,旗槍聳立,交相輝映,亭亭玉立,栩栩如生;茶湯嫩綠,清澈明亮,舉杯品嘗,香馥若蘭,鮮爽可口。關(guān)于龍井茶的品飲,清代陸次云曾有一番探幽人微的贊嘆:“龍井茶,真者甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味,飲過(guò)之后,覺有一種太和之氣,彌淪與齒頰之間,此無(wú)珠之味,乃至味也?!?/p>

              (4)古老動(dòng)人的茶傳說(shuō)和趣聞?shì)W事

              杭州作為眾多名茶的發(fā)源地,自古以來(lái)就有很多關(guān)于茶的傳說(shuō),有“十八棵御茶”的傳說(shuō)、“龍井”之名由來(lái)的傳說(shuō)等等。

              名茶還與眾多的名人留下了不少的軼事佳話。從“君不可一日無(wú)茶”的乾隆皇帝到毛澤東、周恩來(lái)、鄧小平等老一輩革命家,再到美國(guó)總統(tǒng)尼克松、朝鮮首相金日成、日本首相田中角榮、英國(guó)伊麗莎白女王、法國(guó)總統(tǒng)蓬皮杜等都與龍井榮有著深厚的淵源。

              這些典故、軼事是旅游中不可缺少的組成部分,增加了實(shí)體性景觀的文化內(nèi)涵和趣昧性,能達(dá)到引人人勝的效果。

              (5)形式多樣的茶禮

              在杭州茶文化中頗有特色的茶禮主要由宮廷茶禮、民間茶禮和寺院茶禮三塊組成。

              杭州的宮廷茶禮在宋代已頗具規(guī)模,具有很強(qiáng)的代表性。宋徽宗趙估作有《文會(huì)圖》。圖的下方有四名侍者分侍茶酒,茶在左,酒在右。巨大的方案可環(huán)坐十二個(gè)位次。宴桌上有珍羞、果品及插花。樹后石桌上有香爐與琴。整個(gè)宴會(huì)設(shè)在寬敞的廳堂中,氣氛較一般的茗飲拘謹(jǐn),是禮儀性的宮廷茶宴。

              杭州的民間茶禮是自南宋時(shí)迅速發(fā)展起來(lái)的(宋代是茶文化由中間階層向上下兩頭擴(kuò)展的時(shí)期,使茶文化逐漸成為全民族的禮儀與風(fēng)尚),相當(dāng)部分延續(xù)至今。主要表現(xiàn)為:迎賓送客以茶相待,禮尚往來(lái)茶葉為首選,在婚媧、祭祀層面表現(xiàn)也尤為突出。

              如宋人吳白牧的《夢(mèng)梁錄》記述了當(dāng)時(shí)杭州婚姻習(xí)俗中的“茶禮”,俗稱“茶定”,即男方向女方求婚的聘禮。當(dāng)然.聘禮的內(nèi)容以龍井茶為主?!安瓒Y”是男女雙方最后確定婚姻關(guān)系的重要形式。

              在杭州不少地方,除夕夜請(qǐng)菩薩,需把當(dāng)年采摘的頭茶作供品,以祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。大年初一清晨,每家每戶必須讓男子先起床,泡上一杯當(dāng)年產(chǎn)的龍井新茶,拿兩個(gè)金團(tuán),放在灶神堂前,恭祭天地神靈。每年新茶上市之前,也需祭祀天地神靈和祖先,取意讓他們先嘗新,同時(shí)配以諸色細(xì)果,饋送親戚比鄰,叫“七家茶”。茶農(nóng)最害怕天旱和蟲災(zāi),如果遇到天旱和蟲災(zāi),必須用豬頭三牲祭祀龍王菩薩、孟姜菩薩,有時(shí)還要抬著龍王的神位,一路敲鑼打鼓,去茶山上兜一圈,這叫“出神”。目的是為了求雨、消除蟲災(zāi)。

              杭州的寺院茶禮儀是杭州茶文化禮儀中獨(dú)具魅力的一塊。杭州的茶文化與佛教有著密不可分的關(guān)系。據(jù)記載,杭州最早植茶的就是寺院。陸羽在《茶經(jīng)》中載:“錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺?!焙贾輧珊絽^(qū)的寶云寺、白石寺、垂石寺均產(chǎn)茶。又因?yàn)椴枥碇械酿B(yǎng)生、清思等與佛理相吻合,就更促進(jìn)了寺院儀的發(fā)展。其中最著名的是余杭的徑山寺茶宴。宋代徑山寺以佛和茶名,號(hào)稱江南撣林之冠。茶宴上,要坐談佛經(jīng),也談茶道,并賦詩(shī)。徑山的茶宴有一定的程式。

              (6)雅俗共賞的茶詩(shī)、茶詞、茶聯(lián)

              杭州有許多著名的茶詩(shī)、茶詞,縱貫古今。如唐代詩(shī)人釋皎然的《對(duì)陸迅飲天目茶元居士晟》,與陸游同時(shí)代的皇甫曾所做的《送陸鴻漸天日采茶回》,乾隆所做的《觀采茶作歌》、《于金山烹龍井雨前茶得句》、《再游龍井作》、《坐龍井上烹茶偶成》等等。特別是“龍井新茶龍井泉,一家風(fēng)味稱烹煎”,“火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名,適來(lái)試一觀其道”等名句,膾炙人口。近代的如周祥均所做的《龍井茶虎跑水》,如行云流水,令人傾倒。

              杭州的茶聯(lián)大多以茶事為內(nèi)容,常懸掛在杭州茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上。昔日杭州幾溪的林海亭、九溪茶場(chǎng)、藕香居,現(xiàn)今杭州龍井秀萃堂茶室、九溪十八澗茶廳、茶人之家l西湖國(guó)際茶人村等均有許多茶聯(lián)。如:“小住為佳,且吃了趙州茶去;日歸可緩,試同歌陌上花開”、“無(wú)事且臨溪,喝杯茶去;有泉可灌足,得空再來(lái)”、“泉從石出情宜冽,茶白峰生味更圓”、“泉清讓虎跑,茗貴稱龍井”、“欲把西湖比西子,從來(lái)佳茗似佳人”等等。這些茶聯(lián)常給人古樸高雅之美,也常給人以正氣睿智之感,還可以增加品茗情趣。

              (7)獨(dú)具風(fēng)韻的杭州茶館

              杭州的茶館歷史悠久。南宋時(shí)茶事興盛,金人滅北宋,南宋建都于杭州,把中原的儒學(xué)、宮廷文化都帶到了這里,使這座美麗的城市茶肆大興?!秹?mèng)粱錄》載:“杭州茶肆,插四時(shí)花,掛名人畫,裝點(diǎn)門面,四時(shí)賣奇茶異湯?!蹦菚r(shí)的茶館已經(jīng)分出各種不同的種類來(lái)了,有聽琴說(shuō)書就著茶的,文人雅士聚會(huì)開茶話會(huì)的,市井引車賣漿者則常常在街頭茶攤上邊斗茶邊談天說(shuō)地,趙盂煩專門有《斗茶圖》記錄了這一場(chǎng)景。到了明代市井里巷間的茶館就極為普遍了,張岱和吳敬梓在他們的文學(xué)作品中作了詳細(xì)的描寫?!度辶滞馐贰分杏袀€(gè)馬二先生,去了吳山,見“這條街,單是賣茶的,就有三十多處”。19世紀(jì)中葉,杭州包括近郊在內(nèi),全市已有大小茶館二百多家。

              現(xiàn)在,據(jù)統(tǒng)計(jì),杭州茶館達(dá)到了300多家。杭州茶館是杭州茶文化的一道亮麗的風(fēng)景線。杭州本地人喜歡泡茶館,外地居民也喜歡到杭州的茶館去,體驗(yàn)一下杭州的茶文化,體驗(yàn)“天堂居民”的生活。2000年9月的《杭州日?qǐng)?bào)》,報(bào)道過(guò)一件有趣的事,有位外地人士,在杭州15天,居然有12天是在茶館里度過(guò)的,以至有人稱杭州為茶館城市。

              9. 普洱產(chǎn)茶地方

              云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),普洱茶的主要產(chǎn)地,加工集中在云南省西南部,約位于北緯21.1度至25.8度,東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。

              產(chǎn)茶地州自南至北包括:西雙版納傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),臨滄市,德宏傣族景頗族自治州,保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū):景洪市,勐??h,勐臘縣三地,著名的六大茶山都在其境內(nèi),版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。

              2.普洱茶區(qū):是滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

              3.臨滄茶區(qū):鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)滇綠和普洱茶。

              4.德宏茶區(qū):出產(chǎn)滇綠,滇紅和普洱茶。

              5.保山茶區(qū):保山市地處高黎貢山,怒山南段,是滇西南茶區(qū)中地域最北,高拔最的地區(qū),出產(chǎn)滇紅,滇綠茶。

              6.大理茶區(qū):此地云南重要緊壓茶加工地,下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠,以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷和沱茶出口而享有盛名!

              10. 普洱產(chǎn)茶區(qū)分布圖

              普洱市海拔在317-3370米之間,中心城區(qū)海拔1302米。

              普洱市,云南省地級(jí)市,位于云南省西南部,面積約4.5萬(wàn)平方公里,下轄思茅區(qū)、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣。

              簡(jiǎn)介

              普洱市曾是“茶馬古道”上的重要的驛站,是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一,也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。普洱自然資源豐富,有“懷金孕寶”之譽(yù)。

              已探明黃金儲(chǔ)量103.7噸,鐵儲(chǔ)量?jī)H惠民鐵礦就達(dá)21億噸,銅儲(chǔ)量253萬(wàn)噸,鉛儲(chǔ)量35.5萬(wàn)噸,江城鉀鹽礦是可溶固體鉀鹽礦,儲(chǔ)量達(dá)2000多萬(wàn)噸。

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