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              散普洱茶的泡法(生普洱散茶怎么泡)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-20 00:44???點擊:132??編輯:admin???手機版

              1. 生普洱散茶怎么泡

              本身普洱就是壓縮餅干模式,所以為了持久,建議用蒸茶器泡

              2. 普洱生茶散茶的泡法

              1、燙杯

              普洱生茶在泡的時候,先把紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。之后拿起茶夾夾取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壺,倒出沸水澆淋紫砂杯。

              2、洗茶

              接著取出紫砂壺和紫砂杯,用茶匙將7~10g普洱生茶投入紫砂壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌茶湯,7秒后倒掉茶湯,并再次往紫砂壺中注入沸水洗一道茶。

              3、泡茶

              隨后繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,并蓋上壺蓋燜泡,10~12分鐘后把紫砂杯碼放好,提起紫砂壺,把茶湯緩緩注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品飲茶湯即可。

              3. 生普洱茶散茶怎么保存

              1、低溫保存

              若是想要長期保存普洱青餅茶,存儲的環(huán)境是非常重要的,最好是低溫保存。因為溫度過高會導致普洱青餅茶當中的葉綠素被大量降解,這樣就會導致茶葉變成暗褐色,在高溫條件下,普洱青餅茶也會自動氧化。

              2、避光保存

              在保存普洱青餅茶的時候,要注意避光保存,因為普洱青餅茶當中的植物色素和脂類化合物最容易和光產生光化反應,這樣會產生日曬味和一些其他的不好的味道,。普洱青餅茶對光非常敏感,一定要避光保存。

              4. 生普洱茶如何泡

              普洱茶分為生茶和熟茶,泡法沒有什么特別的差異。

              泡法:普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。

              1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

              2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

              3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

              4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

              5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內。

              6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

              7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

              8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

              9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

              5. 生普洱散茶怎么泡才好喝

              通常所說的普洱醒茶包含兩個方面,一個是沖泡前的喚醒,稱為干醒普洱茶;另一個是沖泡時的喚醒,稱為濕醒普洱茶。

              醒茶,是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來,令葉片自然的呼吸,重新煥發(fā)出茶葉的本質。不同茶類的茶也有著不同的醒茶方式。要想品飲到一泡口感上佳的普洱,沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。

              一、干醒,是指通過改變普洱茶的存儲方式,達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。

              日常干醒茶步驟如下:

              1、拆分緊壓茶。

              去掉包裝,解散緊壓的普洱茶,多會使到茶針或茶刀。如果是茶餅,可以從側面沿邊緣水平入刀;若是茶磚可從側面入刀,比較容易將茶剖成兩片,然后再分成小塊。解茶時應盡量保持葉片的完整,順著茶葉的規(guī)律去開解。

              2、自然攤置除雜味。

              將解散的茶葉置于清潔、無異味的陰涼處,使之與空氣充分接觸,使葉片自然呼吸,散去茶葉中的雜味。攤放時需在茶葉上覆蓋一層棉紙,避免落上塵土,同時還需注意空間的濕度不能太大,以免茶葉受潮變質。

              3、放入醒茶罐存儲。

              經過通風透氣后,將普洱茶收納于具有通風性能、無雜味且干燥的紫砂罐中,讓茶葉自然蘇醒回氣,令茶質和香氣快速凝聚。收入紫砂罐后醒茶時間大致為1-3個月。

              因茶而異,但一般來說,醒茶需要一到兩周的時間,但具體情況下略有不同:

              ①熟茶的標準是新茶就要好喝,因此醒茶的時間略短,一周就可以了。

              ②生茶,醒茶的時間稍微要長點,大概要一兩周。

              ③老茶,十幾年以上的普洱老茶,茶葉本身已經松散了,不能強行使勁撬開,需用手溫柔地從外向里一次拆開,再裝入紫砂罐中,醒茶兩到三個月。

              ④散茶一般不需要再進行沖泡前醒茶,因為如果處于密封保存狀態(tài)的散茶短時期醒茶意義不大;而如果不是密封保存的散茶,那它本身就處在一個類似長期醒茶的過程中,沒有必要再繼續(xù)醒茶,直接進行沖泡時醒茶,通常使用90~95攝氏度的溫水,即入即出潤茶(洗茶)1~2次即可。

              注:老生茶和老熟茶,建議如果第二天要喝,在前一天就將茶品撬散,放入紫砂罐中醒茶效果較好。沖泡時,先將茶葉放入紫砂壺中沸水淋壺后,再沸水即入即出潤茶2~3次,即完成醒茶。

              二、濕醒,通常被稱為“潤茶”或“溫潤泡”。通過葉片與熱水的接觸,可以提高茶葉自身的溫度,幫助葉片緩緩舒展,令茶葉充分地蘇醒過來。

              在干醒的基礎上,用水及溫度幫助葉片舒展,使茶葉充分地蘇醒過來,利于在正式沖泡時釋放出茶葉的最佳品質,并洗去茶葉在各個環(huán)節(jié)中附著的浮塵。

              濕醒的具體方式是,先用沸水充分溫熱茶具,之后投入適量茶葉,注水熱水,數秒之后立即倒出茶水,反復1-2次,觀察茶湯顏色,以判斷正式泡茶開始時間。

              濕醒茶,需注意不同類茶的水溫和浸泡時間。

              新茶與嫩茶需降低水溫,熟茶與老茶則需要提高水溫,浸泡的時間不能過長,否則茶葉浸出物釋放過多,將會影響正式品飲時茶湯口感。

              “醒茶”不論是干醒還是濕醒,醒茶醒的好,能夠很大程度上提升茶葉的口感。

              6. 普洱生茶 散茶

              生普(普洱生茶)屬于黑茶,也就是后發(fā)酵茶;但如果單論散茶:新鮮的生普也被叫做曬青毛茶,不經過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,非嚴格意義上也屬于不發(fā)酵茶。

              7. 生普洱散茶泡出的葉子綠色

              印級茶,基本特征是外包裝紙正面印有“八中茶”這是中國茶葉公司標志。1939年,中國茶葉公司 籌建佛海茶廠,現今勐海茶廠,并于1940年試制出第一批中茶牌圓茶,分為紅印和綠印兩種,由此開啟了印級茶的輝煌歷史。

              印級茶的標志,因原料,產地來源以及產品品質等諸多方面的不同而有所區(qū)別,這三款是具有代表性的印級普洱茶。

              一、紅印

              紅印圓茶,始制于1940年的佛海茶廠,其餅茶內飛為紅色“八中”印記綠色“茶”字,完全埋于茶餅中央,是舊式壓模制造。外包裝正面的中茶標志,在八個“中”字組成的圓圈內有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,冠以“八中茶”標志且“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶。紅印普洱圓茶,專指佛海茶廠創(chuàng)辦之日至勐海茶廠20世紀50年代末這一時間段生產的茶品。其茶青肥碩,條索飽滿,色澤栗紅油光,茶湯透紅厚釅,有蘭香或樟香,葉底柔軟新鮮。

              二、 綠印

              綠印圓茶是勐海茶廠20世紀40-50年代生產的。其“八中茶”標志中央的“茶”字為綠色,有早期和后期之分。早期綠印圓茶也稱“綠印甲,乙圓茶”或“藍印甲,乙圓茶”,品質一流。后期綠印為50-60年代該廠所產的大批量普洱茶,部分以新樹茶青采制,分為無紙綠印,大字綠印,小字綠印三類。

              三、 黃印

              黃印圓茶是勐海茶廠20世紀50年代生產的,其“八中茶”標志中央的“茶”字為黃色。該茶原料茶青毫頭多,陳化后轉變?yōu)榻瘘S色, 是以茶餅呈黃色,故其外包紙有此變化。20世紀60年代,勐海茶廠以黃印圓茶的拼配工藝制茶,推出了中茶牌圓茶的替代品“云南七子餅”。七子餅中,以該廠生產的紅帶七子餅和黃印七子餅最具代表性,紅帶七子餅產于60代末70年代初,以生茶制成,餅身飾有一紅色布條;黃印七子餅產于80年代,是輕度熟茶拼配。

              8. 普洱茶散茶怎么泡

              1、撬茶

              撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán),一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當,就會有很多茶碎或茶渣,影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶,盡量把茶餅撬得更完好些,不會太碎,保持餅茶原有的美觀,更有利于沖泡。

              2、投茶量

              普洱茶沖泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常沖泡品飲的話,180ml的壺,投茶量在10g左右較適宜。如果擔心估計不準茶葉的克數,可以買個電子秤。

              2、溫杯

              泡茶第一步——溫杯,用沸水一一均勻溫器,包括蓋碗、公道杯、品杯,提升茶

              器溫度,讓茶葉受熱均勻。

              3、醒茶

              沖泡前的醒茶也稱為洗茶,將普洱茶放入茶壺,注入熱水10秒左右倒掉,通過對茶葉進行溫潤浸泡,起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

              4、沖泡方式

              使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入,前期沖泡即入即出,后期至尾水適當悶泡,普洱茶較為耐泡,7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S,尾水階段延長悶泡時間。

              9. 生普洱散茶怎么泡好喝

              沖泡的基本步驟:

               1、備具:準備好茶具及普洱茶;

               2、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉;

              3、投茶:將普洱茶小心置入壺中;

              4、潤茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉;

              5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

              6、分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。

              a、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。

              b、普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。

              c、茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。

              10. 生普洱 散茶

              1、低溫貯存法。

              把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下,也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長期保存茶葉;在取茶出來沖泡的時候,可以使茶葉慢慢的恢復到室溫常溫下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來罐子的話,那么會使茶葉因溫度溫度,而造成水氣凝結,使茶變壞哦。

              2、金屬罐裝貯存法。

              家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不銹鋼或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子,那么可以用少許的普洱散茶放入進罐子內,蓋起蓋子,上下搖晃一下,去掉上面的異味;市場上就有很多很實用的雙層不銹鋼茶罐,很方便,也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現陳化、變劣質的情況。

              3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。

              如果是采用這個方法的話,那么最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會出現串味的可能性;并且普洱散茶裝入了塑料袋子后,然后把里面的空氣盡量都排掉;然后用第二個塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后,不要照射陽光;然后還可以把茶葉分袋裝好,然后密封放置在冰箱內,然后分次沖泡,這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機會,可避免產生劣質多少情況出現哦。

              4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。

              很多茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產生的氧化反應,讓茶罐內的氧化密度達到完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應變得更快、更好。

              11. 普洱生茶散茶怎么沖泡

              斯里蘭卡紅茶沖泡方法:

              1、備具溫杯。準備茶具,沖泡斯里蘭卡紅茶,建議使用瓷蓋碗。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中,蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉。

              2、量茶入杯。量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶,放到蓋碗里,輕輕搖晃一下,時茶葉和蓋碗充分接觸。

              3、注水沖泡。把煮沸的開水倒到蓋碗里,通常沖水至八分滿為宜,然后蓋上碗蓋,悶泡大約50秒。

              4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很簡單,購買空茶包自行將茶葉填充進去即可,也可以自己買食品級無紡布來制作。茶包制作成后,不能用膠水或者任何黏合劑,接口處用訂書釘固定,茶包內容物也不能泄露,需要用特殊的折疊方式讓茶包密封。

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