1. 成塊的普洱茶怎么泡
用一個(gè)蒸鍋 放上水和蒸屜 燒開后 放個(gè)盤子 把普洱茶放進(jìn)去 稍微蒸幾分鐘 等普洱茶能掰開就拿出來 趁熱把茶掰散就行了 晾干后再放在茶桶里
2. 成塊的普洱茶怎么泡好喝
吃普洱茶先用涼開水將茶葉浸濕放置1一2分鐘，再用開水沖服。
3. 成塊的普洱茶怎么泡好
1.根據(jù)茶壺大小，從茶餅取下普洱
2.用70度的熱水先沖洗一邊，把水倒掉
3.用開水沖泡
4.3-5分鐘即可
5.一壺可以反復(fù)沖泡5-8次
4. 普洱茶成塊的怎么樣弄開
普洱茶的制作過程中要經(jīng)過鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、解塊、毛茶干燥、毛茶分級、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與干燥、壓制成餅等過程！由于每個(gè)廠家的工藝配方都有不同之處，所以為你介紹的只是普洱茶制作中的大概生茶流程！
1鮮葉采摘
最佳時(shí)間在日出后半小時(shí)后，避免鮮葉水分含量過高，不利于萎凋與殺青。早上十至十二點(diǎn)左右會完成采摘、萎凋、殺青與揉捻，而后進(jìn)行日曬干燥至下午四點(diǎn)左右結(jié)束，依曬茶量與氣候而定。采摘季節(jié)則有旱季雨季之分，旱季春茶在二月底至五月中、谷花茶則在九月底至十一月底之間，五月底至九月底為雨季茶。
2、萎凋
主要將鮮葉水分含量減低，可柔軟葉質(zhì)與降低殺青溫度。在旱季自然陰干萎凋，在雨季則以熱風(fēng)萎凋。
3、殺青
普洱茶殺青主要方式為鍋炒或滾筒式，其溫度應(yīng)該在攝氏180度以下，全程6分鐘左右，溫度與時(shí)間都需依實(shí)際投茶量、茶青嫩度、水分含量等等因素做調(diào)整。完成后，正常茶青葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為深綠或墨綠。殺青完后，仍是將茶葉攤涼，準(zhǔn)備進(jìn)行揉捻。綠茶殺青目的在于停止發(fā)酵，而普洱茶則只需使發(fā)酵減緩速度。
4、揉捻
傳統(tǒng)制茶以手工進(jìn)行揉茶，且依茶青粗細(xì)，分粗揉與復(fù)揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復(fù)揉。現(xiàn)代制茶則多以機(jī)械式盤式揉茶機(jī)處理，而后再人力進(jìn)行部份加工或撿。更多關(guān)于揉捻的過程請參考普洱茶制作工藝之-揉捻！
5、解塊
盤式揉茶機(jī)通常會造成茶青結(jié)塊，以現(xiàn)在制程會以解塊機(jī)進(jìn)行解塊。傳統(tǒng)手工揉茶則無此情形出現(xiàn)。
6、毛茶干燥（曬青毛茶）
揉捻完后，直接均攤在竹席或水泥曬場，以日曬干燥，曬干過程翻拌2-3次，日曬加熱幅射，一般不會超過攝氏40度。如果干燥不完全，將會使茶青過度發(fā)酵，甚至可能發(fā)霉現(xiàn)象。干燥完全的滇青毛茶，色墨綠或深綠，葉身較薄者為略帶黃綠色。此即俗稱「曬青毛茶」。
7、毛茶分級
將曬青毛茶依芽毫多寡、心葉比例，或以單葉大小篩分等級。一般野生茶以人工方式挑選，臺地茶（茶園茶）則多以篩分機(jī)處理。
8、渥堆
每次取用青毛茶十噸為一渥堆單位，潮水量（灑水）視季節(jié)、茶青級數(shù)與發(fā)酵度而定，通常是茶量的30-50%左右，茶堆高度在一米左右。茶堆內(nèi)部溫度不可高于攝氏65度，視制作地的溫濕度與通風(fēng)情況來進(jìn)行翻堆，使茶青充分均勻發(fā)酵 9、滅菌
以高溫干燥渥堆完成之熟散茶，消滅茶品中可能不利于人體之菌類。
10、拼配
依不同之需要，將不同級數(shù)或茶區(qū)、茶種、制程之茶青混合成特色茶品。
11、蒸壓與干燥
將青毛茶鐵筒之中，以蒸氣蒸軟后壓制。有渦輪蒸壓之蒸壓時(shí)間，100g沱茶或小方磚約三秒、250g沱或磚茶約五秒、357g餅茶約七秒；傳統(tǒng)煮水蒸氣蒸壓法，100g沱茶或小方磚約二十秒、250g沱或磚茶約三十秒、357g餅茶約四十五秒。緊壓攤涼后，解外套棉布，進(jìn)行干燥。傳統(tǒng)干燥方式有二種，一為自然陰干，在旱季約2天，或是正反面日曬二小時(shí)后，再陰干一天。剛制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在靜置存放二日左右后，水分含量會漸減（蒸發(fā)）至9%左右；但在自然環(huán)境存放后，水分含量隨環(huán)境水分增減而自然調(diào)整?，F(xiàn)代干燥工序則多以烘房干燥，如果干燥溫度過高，則容易破壞茶質(zhì)，直接影響茶品香氣口感，且不利于陳化。這也是目前現(xiàn)代普洱茶制程中，最關(guān)鍵與矛盾的一環(huán)。
12、壓制成餅，風(fēng)干水分，包裝。
5. 一塊塊的普洱茶怎么泡
你說的這個(gè)是碎銀子茶。碎銀子也稱茶珍珠，金沙等，碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名，大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生品，形態(tài)上比老茶頭更小更緊實(shí)，品質(zhì)就不好說了，不同的生產(chǎn)廠家品質(zhì)各不相同。
6. 成塊的白茶怎么泡
松針白茶一般有兩種喝法：
1、煮水法
將洗凈浸泡過的松針白茶切剪成三段，放水600毫升在砂鍋或不銹鋼器皿里煮。10-15分鐘煮剩300毫升即可。
2、泡水法
將洗凈松針白茶切剪成三段，在大口熱水瓶里沖入開水，燜半小時(shí)即可。一般松針可以煮泡數(shù)次，每次的口感和成分都不同，平時(shí)可以代茶葉喝，以保健為目標(biāo)，無需煎得很濃。用量與茶葉差不多?！?/p>
7. 成塊的普洱茶怎么泡最好
一、茶具選擇取
沖泡熟普首先要選好茶具。
試茶建議用蓋碗沖泡，較為直觀。
品茗則建議選用出水流暢的紫砂壺。
紫砂壺具有良好的透氣性、過濾性，能較好地?fù)P長避短，充分發(fā)揮茶的優(yōu)點(diǎn)。
品茗杯建議選擇杯口大小以及杯深適中的白色瓷質(zhì)或玻璃的，既可以觀看湯色，又便于聞杯香。
在開始泡茶之前，先打開壺蓋，往壺中注滿熱水，并蓋壺蓋用熱水淋壺全身，對泡茶器皿進(jìn)行預(yù)熱，有利于后續(xù)醒茶。更好的提升茶的滋味口感。
二、投茶
沖泡普洱茶時(shí)，控制好茶水比例是泡好一杯茶的基礎(chǔ)。
通常情況下，熟茶我按100:8投茶（如100ml的壺，投茶8克），而且取緊壓茶時(shí)我會在保留茶葉條索的情況下盡可能把茶解至最小塊，并去除掉碎末，
（如果高端茶的話我把碎末另外裝好帶回單位用飄逸杯沖或帶出去餐廳喝早茶）
每個(gè)人可根據(jù)自己的口味以及每款茶的茶性（如茶品質(zhì)、嫩度、緊壓度）對投茶量、每泡的沖泡時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。
三、醒茶/洗茶以及水溫
不管是新茶還是老茶，熟普沖泡前最好要醒茶。
比如熱壺投茶進(jìn)去后蓋上蓋子并在壺外淋熱；蓋碗不太好淋熱水，可以將裝有干茶的蓋碗（壺也行）打開蓋子坐在熱水中加熱，這樣可以去除部分雜味、堆味。
洗茶可進(jìn)行2次，第一次最好把水注過壺面，這樣不僅可以浮洗掉灰塵，還能洗掉部分撬茶投茶帶進(jìn)去的碎末，洗茶不僅可以進(jìn)一步去其雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。第一遍洗茶可停留幾秒中，但第二遍洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。
沖泡熟普時(shí)，不管洗茶還是正式?jīng)_泡，水溫都是影響這泡茶香氣、滋味的重要因素之一。
一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來，溫度不夠的水是泡不出普洱熟茶醇厚甘甜的韻味。
溫度低沖泡出來的普洱茶湯有一股明顯的水味，從頭至尾影響了茶葉原有的滋味和舒適度。
同時(shí)，高溫洗茶、高溫沖泡，在一定程度上也起到了殺菌的作用。
茶需要高溫水沖泡，才能領(lǐng)略它的風(fēng)姿，但燒過的沸水不宜反復(fù)燒開，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。
那么對于不同茶性（嫩度、緊壓度等）的熟普來說，也要適當(dāng)調(diào)整水溫，比如宮廷散料、用溫高水沖泡會使茶湯中出現(xiàn)澀味、以及出味太快導(dǎo)致“有前無后”這樣會影響品飲口感，這樣可以稍稍給水降溫；
四、沖泡
普洱茶沖泡前6泡約悶5秒，第7泡開始10秒，以后每泡適度延長時(shí)間，以保持茶品口感衡定，
具體沖泡時(shí)間還是要視茶品質(zhì)以及茶湯的濃淡度靈活把握，注水時(shí)盡量保持平穩(wěn)、輕柔，出茶湯時(shí)亦盡量壺嘴靠公道杯，讓茶湯沿公道杯壁下滑并濾干壺中茶湯、不留根。
整個(gè)沖泡過程中，不要攪、搖、撥動葉底，以免茶湯渾濁、加重澀感及出水味。
五、品飲
在品飲時(shí)小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。
茶湯入口時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開，吞咽后緊閉雙唇，用鼻呼吸，感受口腔、喉部的茶香茶氣、回甘生津；
品茗普洱熟茶的時(shí)候不要喝的太燙，入口溫度在五六十度，以有熱感又不燙口為佳。
8. 普洱茶硬塊怎么泡
以燕風(fēng)茶刀為例。
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí)，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
第三步，推刀。稍用點(diǎn)力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
燕風(fēng)茶刀
根據(jù)以上方法，可以輕松撬開普洱茶餅。
