1. 普洱茶來(lái)源于什么意思啊
大家好，我是蕓品茶舍老張，也是因?yàn)橄矚g喝老茶的緣故，也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。喝茶這么多年來(lái)，走訪了很多茶山，拜訪了行業(yè)領(lǐng)軍人物以及非物質(zhì)文化的傳承人。圈子里被大家冠以專家之說(shuō)，但自己不敢妄談，只說(shuō)喝好一杯茶是清福！
普洱茶屬于什么茶？
這個(gè)問(wèn)題似乎總有著太多的分歧，在茶界也有很多的爭(zhēng)論，就拿自己這么多年來(lái)，很多茶友也會(huì)和我說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題。我奇怪的聽(tīng)到一種說(shuō)法，是把普洱茶單獨(dú)劃歸為一類。對(duì)于這樣的說(shuō)法，我的確不能茍同。
不過(guò)，這也只是從學(xué)術(shù)的研究上而言。關(guān)于這一點(diǎn)，我也曾寫(xiě)過(guò)專門的論文闡述這一話題《獨(dú)門獨(dú)戶的普洱茶真的可以成為中國(guó)茶葉的一派嗎？》
大家也可以在我發(fā)的一些頭條文章中，看到一些我寫(xiě)的關(guān)于普洱茶的文章，對(duì)于你了解普洱茶，有一定的幫助。來(lái)源于生活，取之于生活，發(fā)現(xiàn)與生活，分享與生活。
我們可以從幾個(gè)角度來(lái)梳理這個(gè)問(wèn)題，也許這樣我們可以更加清晰的了解普洱茶。
命名，普洱茶的明目是以地域名稱來(lái)命名的。大家現(xiàn)在所熟知的普洱市，并不是最初的普洱，也就是此普洱非之前的普洱。歷史中的普洱在哪里？位于現(xiàn)在的普洱市寧洱縣，也就是普洱府。從命名的角度說(shuō)，就如同西湖龍井的個(gè)一樣的不可取代的唯一性。
殺青，就拿核心的殺青工藝來(lái)說(shuō)，要制作普洱茶的鍋溫與滾動(dòng)的溫度與綠茶就有一定的差異化。采用的殺青方式與機(jī)器雖然一定，因溫度的關(guān)系，導(dǎo)致茶葉發(fā)生了內(nèi)部的轉(zhuǎn)變也不一樣。
蒸壓，綠茶是沒(méi)有這樣的一個(gè)制茶技藝的，而普洱茶具備了這樣特殊的制茶工藝。二次將原料變軟，按照一定的克數(shù)，把茶葉制作成餅、沱、磚等形狀的緊壓茶。
渥堆，是指對(duì)普洱熟茶的后發(fā)酵工藝，這樣的制茶工藝從上世紀(jì)70年代由昆明制茶研發(fā)出來(lái)后，一直沿用至今。
陳化，大家所熟知的越陳越香，在時(shí)間的窖藏之中，讓茶葉在于空氣的接觸中，發(fā)生內(nèi)部的化學(xué)變化與轉(zhuǎn)化，茶葉的二次沉睡，使得各種微量元素在不知不覺(jué)發(fā)了微妙的變化，這種變化是普洱茶所特有的。
品種，普洱茶時(shí)采用云南大葉種曬青綠茶味原料，沒(méi)有制作成普洱茶之前，雖然具備一定綠茶的特點(diǎn)，但從制茶工藝和茶性等多方面與綠茶也有著一定的區(qū)別。
派系之爭(zhēng)
茶界六大門派技藝高超，“武藝超群”，每一類茶都有各自無(wú)法取代的特殊性。目前，采用的是按照發(fā)酵程度的劃分。如同普洱茶按照時(shí)間轉(zhuǎn)化的期限，分為前期茶、中期茶、老期茶。其實(shí)，這也是普洱茶按照轉(zhuǎn)化的階段來(lái)劃分的，一般第一個(gè)轉(zhuǎn)化期1~3年左右，第二個(gè)轉(zhuǎn)化期3~5年左右，第三個(gè)轉(zhuǎn)化期 5~10年左右，10年以上就算得上老茶了。
普洱茶在六大茶類中屬于什么茶？
普洱生茶，自然的陳化轉(zhuǎn)化發(fā)酵的過(guò)程，在時(shí)間的蘊(yùn)藏之中，讓茶葉的微量元素發(fā)生一定的改變，從而茶氣、茶韻、茶湯等都發(fā)生變化。這也是一個(gè)發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過(guò)程，只是時(shí)間比較長(zhǎng)。我稱作茶葉中的”睡美人“！
普洱熟茶，減少了生茶長(zhǎng)時(shí)間的問(wèn)題，通過(guò) 人工的方式，讓茶葉在窖池中渥堆發(fā)酵，對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化起到了催化的作用，從而較快轉(zhuǎn)變了茶葉的性情與特點(diǎn)。茶性變得更加溫和，各種酵素霉菌的化學(xué)變化，也使得更加有利于人的身體腸胃功能。
不管普洱生茶也好，還是普洱熟茶也罷，兩個(gè)有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是“發(fā)酵”，不管是長(zhǎng)時(shí)間的生茶，還是短時(shí)間的熟茶，都經(jīng)歷這樣額一個(gè)過(guò)程。
基于以上三點(diǎn)，就不難分辨普洱茶屬于中國(guó)六大茶類中的哪一類茶類。
這么多年來(lái)，喝茶也經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程，從最初喝不發(fā)酵的綠茶，后來(lái)喝微發(fā)酵和輕發(fā)酵的白茶與黃茶，再后來(lái)喝半發(fā)酵與全發(fā)酵的青茶和紅茶，最后喝后發(fā)酵的普洱茶。可以說(shuō)，中國(guó)的六大茶類早已喝通，也接觸了很多品種的名優(yōu)代表。
自己現(xiàn)在一直都喝著普洱茶，也是因?yàn)閷?duì)普洱茶的喜愛(ài)。
還是那句話，不敢妄談自己是專家，只想喝好一杯茶的清福！
我是蕓品茶舍老張，希望我的分享能給你有一定的幫助！
2. 普洱中茶是什么意思
在普洱茶的范疇里，粗枝大葉并不代表品質(zhì)低下：普洱散茶的級(jí)別一般遵照嫩度劃分為特級(jí)及一到十級(jí)，特級(jí)最嫩，能夠看到細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛；十級(jí)最粗老，大葉帶有梗。
級(jí)別高的嫩青是不必來(lái)壓制型茶的，一般一級(jí)到五級(jí)會(huì)做成散茶發(fā)售，六級(jí)到九級(jí)壓餅，九級(jí)以下做磚茶。從形狀上看起來(lái)，高等別的散茶形狀雅觀，從內(nèi)質(zhì)上來(lái)說(shuō)嫩散茶的內(nèi)含物也更豐富，茶葉專家給出的評(píng)語(yǔ)是茶湯“醇厚”，而級(jí)別靠后的散茶的評(píng)語(yǔ)則是“醇和”，因而級(jí)別高的散茶價(jià)錢也高。然而級(jí)別越高，茶湯輕易帶苦味，作風(fēng)上靠近溫婉細(xì)膩；級(jí)別低的散茶或以此壓成的型茶，茶湯作風(fēng)較為粗獷、明朗。而且低級(jí)別的茶中帶有茶梗，茶梗里含有很多香氣物質(zhì)，適量的茶梗能使茶品具備更豐富的味道。嫩度高的散茶和級(jí)別低的粗葉散茶或型茶，有兩種不同的作風(fēng)走向，詳細(xì)哪個(gè)更好，當(dāng)然要看茶友個(gè)人的愛(ài)好。至于生茶，原理和熟茶基礎(chǔ)一致，帶有適量的梗，能夠在后期陳化中改變出更豐富的香氣和較理想的口感。普洱茶級(jí)別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)，一是看芽頭的多少．芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好；三是色澤光潤(rùn)的程度．色澤光潤(rùn)，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差！以下是普洱茶的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。特級(jí)外型條索緊直較細(xì)，顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩。一級(jí)外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。三級(jí)外形條索緊結(jié)，尚顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。五級(jí)外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。七級(jí)外型條索肥壯，緊實(shí)，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。八級(jí)外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。九級(jí)外型條索粗大尚緊實(shí)，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。十級(jí)外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗
3. 普洱茶一詞源于什么
說(shuō)姑娘普洱意思是指耐品你想啊，普洱茶是越陳價(jià)值越高用普洱茶來(lái)形容人，不就耐品、有味云南是一個(gè)美麗樸實(shí)的地方，在那里，我開(kāi)始了我這一生中刻骨銘心的愛(ài)情，也邂逅了我這一生的愛(ài)人！對(duì)于云南我總是心懷感恩的，也總是感念于自己那時(shí)那刻的感動(dòng)，總在不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)自己心靈深處的某個(gè)地方微微的有所觸動(dòng)，由此開(kāi)始一段新的征途。喝普洱茶、道普洱茶、品普洱茶……各種滋味，我想只有用茶道這一詞能說(shuō)到它的上承感覺(jué)
4. 云南的普洱茶是源于什么
普洱茶的場(chǎng)地是云南普洱地區(qū)。是黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
5. 普洱茶來(lái)源于什么意思啊英語(yǔ)
普洱茶（puerTea）綠茶類(GreenTea)紅茶類(BlackTea)烏龍茶(OolongTea)花茶類(JasminTea)保健茶類(HerbalTea)
6. 普洱茶的來(lái)源
普洱茶香氣的主要形成途徑有制作工藝以及后期陳放，鮮葉從樹(shù)上采摘后，隨著水分的散失，芳香類的物質(zhì)和空氣會(huì)發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)，就會(huì)有香氣，其次，茶葉在殺青時(shí)芳香物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生香味，最后，在陳放過(guò)程中，其茶內(nèi)物質(zhì)會(huì)相互融合轉(zhuǎn)化，也會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的陳香。普洱茶香氣的來(lái)源有一些和原料有關(guān)，有一些是工藝造成的，還有一些就是存儲(chǔ)過(guò)程中轉(zhuǎn)化形成的味道。