1. 茶葉為什么沒有味道了
觀察葉脈，茶樹葉葉背像佝僂者，其葉脈凸起，主要的脈絡(luò)非常清晰，兩邊的側(cè)脈也多達(dá)8對(duì)左右。
而且側(cè)脈延伸到三分之二處時(shí)會(huì)向上彎曲，同上方側(cè)脈相連。比如祺真君山銀針黃茶的葉脈就是如此分布的，它的側(cè)脈猶如羽狀，比較有特色。
祺真君山銀針黃茶像美女一樣?jì)赡凼穷^采嫩茶，傳承千年工藝，嚴(yán)格經(jīng)過8道工序制成，味道清新可口。而假茶是沒有什么味道的，所以從味道上來說也是區(qū)別真假茶的方法之一。
2. 茶葉沒有味道了還能喝嗎
普洱茶怎么分辨是正常的還是人工染色的： 在買茶葉時(shí)，要謹(jǐn)慎購(gòu)買色澤異常的茶葉，可通過看、聞、嘗“三招”對(duì)茶葉進(jìn)行辨別。首先要看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈；染色加工的茶葉氣味異常，非常刺鼻，自然的茶葉有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。還有要到有信譽(yù)的商家購(gòu)買，并注意包裝上的生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期等內(nèi)容，不能貪便宜到一些路邊小店，購(gòu)買來路不明的茶葉。
3. 茶葉放久了沒味道
茶葉的日期是相對(duì)的，只要保存好，放個(gè)幾年是沒有問題的，如果放在冷凍里面，茶色基本上不會(huì)變。只是茶味會(huì)淡一了點(diǎn)，沒有新茶的味道，一般綠茶放冷藏冷凍，兩年內(nèi)沒有任何問題的，如果真不想喝，煮茶葉蛋，用茶水泡腳，也是很不錯(cuò)的選擇
4. 茶葉有顏色無味道啥原因
很多新茶友對(duì)鐵觀音茶葉的香味存在疑問，鐵觀音的茶香很濃郁,很像花香,如果是它自身散發(fā)的,很不可思議,誰能告訴我是什么原因呢? 鐵觀音之所以能成為中國(guó)十大名茶之一，其本身的茶葉特色和制做工藝決定了鐵觀音茶的香味是純天然的，如果添加香料什么的，第一泡有香味，第二，第三泡還會(huì)有香味嗎？第一泡的香味已經(jīng)溶解了，香味也就沒有了，那到底是什么使鐵觀音具有如此獨(dú)特的香味呢？ 一，鐵觀音茶葉也就是茶青本身就含有芳香物質(zhì)，比如在采摘鐵觀音的時(shí)候不同的時(shí)間，不同的地點(diǎn)采摘出來的茶葉內(nèi)含的芳香物質(zhì)也是不一樣的： 由于在一天當(dāng)中茶樹光合作用強(qiáng)度各不相同，茶樹葉子制造和累積的光合作用產(chǎn)物相關(guān)較大，上午6時(shí)許的光合強(qiáng)度是123.。24，中午12時(shí)是357.76，下午2時(shí)是739.51，下午時(shí)是246.42。由此可見，早青內(nèi)含物質(zhì)少，含水量多，而且由于貯存時(shí)間長(zhǎng)，消耗多，香氣較低，滋味醇厚；中午青內(nèi)含物質(zhì)多，含水量少，能及時(shí)付制，成茶品質(zhì)好，香氣高，滋味醇厚。而晚青則由于光合強(qiáng)度下降，含水量上升，未能經(jīng)陽光曬青，品質(zhì)一般也比午青差?！‰m然是同一品種的鮮葉，但有大有小，應(yīng)分別采制，以使曬搖炒揉能均勻一致；不同地片的鮮葉，內(nèi)含物，含水量不同（有的地片的茶葉帶有特殊的“巖味”或香味），要注意分開；不同的鮮葉嫩度，含水量不一致，也應(yīng)分別采制；由于農(nóng)業(yè)管理措施的差異，包括施肥品種和方法的影響，同一品種也會(huì)呈現(xiàn)不同的葉色，如葉色濃綠，剛蛋白質(zhì)、葉綠素含量多，制茶上就要使用相應(yīng)的方法，故不同葉色也要分開?！ 《㈣F觀音獨(dú)特的技藝造就了鐵觀音獨(dú)特的香味 搖青轉(zhuǎn)數(shù)（時(shí)間）由少漸多。搖青初期，梗與葉水分的通道尚未暢通，多搖則水分?jǐn)U散速度跟散失速度不適宜，晚造成上部葉散水多，梗折彎、莖皮傷，形成上下部葉子水分陰塞，同進(jìn)細(xì)胞破損多，在水分含量充足、細(xì)胞液濃度低、葉細(xì)胞緊密結(jié)構(gòu)未破壞時(shí)，做使得內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化、芳香物質(zhì)不能按序揮發(fā)。因此，逐次搖青次少由少到多，可以使水分散發(fā)和芳香物質(zhì)兩者協(xié)調(diào)。搖青后期，細(xì)胞破損多，水分散發(fā)快，各種變化加劇，細(xì)胞質(zhì)親水性減弱，水位差降低，低沸點(diǎn)芳香物大部分揮發(fā)，這時(shí)應(yīng)多搖，才能促進(jìn)“走水”，避免“拔水”，從而形成清香氣味。
5. 茶葉沒有茶葉味
茶葉聞著香但是喝起來沒有聞著那么香，主要分為兩種原因。 其一，是茶葉制作工藝的原因。 我們?cè)谠u(píng)論一款茶的香氣時(shí)，通常會(huì)說這款茶是“面香”或者是“落水香”。面香，顧名思義，就是題主所說的，聞起來有，喝起來沒有的，游離于茶湯表面的香氣。而落水香，自然便是融于茶湯的香氣了。 至于成因，比較復(fù)雜，不過基本是由于制作工藝導(dǎo)致的，天氣因素應(yīng)有一定的原因。 拿巖茶或者紅茶舉例，萎凋，走水，發(fā)酵，都會(huì)可能是主要的影響因素。又比如下雨天采的青葉，對(duì)萎凋影響很大，進(jìn)而影響走水，影響發(fā)酵。 原因之二，便是茶葉制作是使用了添加劑了，這部分便不贅述了。
6. 茶葉沒香味
品種不同花香來源于油細(xì)胞或配糖體花的香味來源于花瓣中有一種油細(xì)胞，它會(huì)不斷分泌出帶有香味的芳香油。因?yàn)榉枷阌秃苋菀讚]發(fā)，當(dāng)花開的時(shí)候，芳香油就會(huì)隨著水分一起散發(fā)出來，這就是人們聞到的花香。自然界中還有一些花，雖然它們的花瓣中沒有油細(xì)胞，但聞上去也有陣陣香味。原來，它們的細(xì)胞中含有一種叫做配糖體的物質(zhì)，配糖體本身沒有香味，但當(dāng)它經(jīng)過酵素分解的時(shí)候也能夠散發(fā)出芳香味的氣味來。不同花兒分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。一般來說，白花和淡黃花的香氣最濃，其次是紫花、黃花、淺藍(lán)花的香味最淡。但也有例外,比如白芍藥就不如紫玫瑰香,因?yàn)榛ㄏ愕臐獾峙c花的品種有關(guān)。
7. 為什么現(xiàn)在茶葉沒有味道
生的決明子泡水，其中的成分不能充分溶出，就會(huì)導(dǎo)致決明子泡出來的顏色較淺，甚至看起來像是沒有顏色一樣，味道也很淡，甚至泡出來沒味道。
生決明子泡的茶是無色無味的，這是正常的。決明子味苦、甘、咸，其本身的味道是偏苦的，所以泡出來的水帶有一點(diǎn)苦味也正常，并且決明子放的量越多的話苦味也會(huì)越明顯。
8. 茶葉沒有香味還能喝嗎
真正的茶樹是沒有氣味的，有香氣的是茶葉，茶葉在高溫沖泡下激發(fā)出清香。
好的茶水入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭。
陳茶葉的能量釋放得緩慢一些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
9. 為什么買的茶葉沒什么味
剛剛喝普洱茶的人都會(huì)有這種感覺。
這茶怎么這么淡呢，什么味兒都沒有。一方面是對(duì)茶的預(yù)期過高。因?yàn)橛∠笾械牟杩隙ㄊ呛芟愫軡獾?。但熟普則不是。生普味道類似綠茶，香氣高，入口苦澀，但回甘悠長(zhǎng)。另一方面，可能只是喝了前幾泡，還沒有喝到最佳的沖泡次數(shù)，自然味道比較淡。最后，也像前面的朋友說的那樣。生茶與熟茶也是味道完全不同的。普洱茶考驗(yàn)的是耐性。要慢慢品味，喝久了就會(huì)熟悉它的味道了。