1. 茶葉雞蛋怎么做法
雞蛋花茶的做法
一、雞蛋花菊茶
1.干的雞蛋花和菊花。菊花可以是胚菊什么的，任何品種都可以。
2.放入一次性茶包里。用水沖洗一下。
3.放入茶壺里，加入1.5升水。煮開后自動跳閘，在壺里燜上10分鐘即可倒出。再加水1.5升水煮一次。喜歡的可以加冰糖飲用。
4.雞蛋花每朵形態(tài)都不同，很美麗。
二、雞蛋花蜜糖飲
雞蛋花洗凈后，放水煮開片刻，待茶湯變金黃，加入蜜糖后，就可以飲用。
小貼士：
1.可用煮開的雞蛋花茶來沖泡鐵觀音(或其它茶湯色及茶味較清淡的茶葉～)，茶的香氣與花的香氣相互輝映。
2.新鮮花朵煮水后，花瓣變透明，在透明水杯中十分好看～若用曬干的雞蛋花煮水，可以在杯中放一朵鮮花，更清香美觀。
三、雞蛋五花茶
備齊所需原料，五種花：金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。
把五種花在清水內(nèi)清洗一遍。洗好的花瀝干水分備用。鍋內(nèi)倒入適量水把瀝干水分的五種花倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煲30分鐘。煮好后的五花茶用濾網(wǎng)把花類濾走不要，只留湯。根據(jù)口味加適量白砂糖。
2. 茶葉雞蛋做法視頻
做茶葉蛋只用鹽和茶葉不可以，因為需要很多配料。
材料：雞蛋10個、八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精 做法： 1.雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋； 2.雞蛋煮開后，立刻調(diào)成小火繼續(xù)煮2分鐘，然后關(guān)火燜2～3分鐘，然后倒出雞蛋用冷水沖，然后再趁熱敲碎； 3.重新加水，加進(jìn)所有調(diào)料，大火煮開后調(diào)成中火，翻動雞蛋，加入雞精，小火煮15分鐘； 4.不需要關(guān)火，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以后繼續(xù)小火煮15分鐘； 5.關(guān)火后至少浸一小時再吃，這樣雞蛋入味更充分。下次吃之前最好再煮一下，煮開后再吃。茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統(tǒng)食物之一，全國大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時又可當(dāng)零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。
3. 茶葉雞蛋怎么做法才好吃
準(zhǔn)備好所有材料雞蛋和茶
茶葉切碎
將切碎的茶葉放入打散的雞蛋中，加鹽攪拌均勻
接著將攪拌好的蛋液放入鍋中煎到兩面金黃
4. 怎樣做茶葉雞蛋
最多煮兩次。煮的次數(shù)多了就沒有茶香味了。
5. 茶葉雞蛋怎么做法最好吃
原料：雞蛋、紅茶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香葉、花椒、味精、生抽、醬油、鹽。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備雞蛋10個，洗凈備用。
第2步、冷水放入雞蛋，加蓋開火，中大火將水煮開后再煮5分鐘將雞蛋煮熟即可。
第3步、在煮雞蛋時將香料和茶葉準(zhǔn)備好，香料用水洗干凈(茶葉我用的是立頓的紅茶包，可以換成其他的自己喜歡的)。
第4步、雞蛋煮熟后過下涼水然后用勺子輕輕的把雞蛋的外殼敲碎，使之容易入味和剝開雞蛋后會有好看的花紋。
第5步、鍋里加適量的水(要保證待會可以沒過雞蛋)，加入所有的香料，干辣椒可以撕成幾段。
第6步、然后加紅茶、鹽、味精、生抽、醬油。
第7步、大火燒開一會，中途記得攪拌一下，然后將剛剛敲好的雞蛋放進(jìn)去。
第8步、放入雞蛋后關(guān)至中小火加蓋燜煮20分鐘，中途要注意下不要讓水溢出。
第9步、煮好后將雞蛋撈到保鮮盒里，將茶包和湯汁放進(jìn)去些，然后浸泡放置一夜。
第10步、第二天就可以吃啦～
6. 茶葉雞蛋怎樣做
炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。
色香味俱全，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。用茶葉可以做炒雞蛋，做法如下： 新采摘的茶鮮葉100克、土雞蛋6枚，植物油適量、鹽適量。將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質(zhì)洗凈，控干水分待用。鍋里倒入適量清水燒開，加少量精鹽，將洗凈的茶葉倒入鍋里焯水。撈出后立即倒入涼水中過涼，瀝干水分后放入湯碗中。將土雞蛋打入湯碗中，加適量精鹽，也可加入少許糖攪拌均勻。鍋燒熱倒入植物油，待油溫8成熱時，倒入攪拌好的茶葉雞蛋液。當(dāng)雞蛋液快要凝固時，用筷子劃散，炒至雞蛋變黃時，起鍋裝盤。
7. 茶葉雞蛋怎么做法好吃
1.選用新鮮的茶葉嫩芽，嫩葉，先焯水一下。撈起，再過一遍冷水。
2.將雞蛋打散，熱油鍋，再將茶葉和雞蛋拌勻，一起下鍋炒熟。
8. 茶葉雞蛋做法家常做法
用料
雞蛋 7個
八角 1個
香葉 4片
桂皮 2塊
茶葉 1包
辣椒 2個
豆蔻 5-6個
山奈 5-6個
姜 5-7片
白糖 2-3勺
醬油 4勺
鹽 1.5勺
做法步驟
步驟 1
雞蛋冷水下鍋，大火燒開煮三分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮五分鐘（避免煮裂開）
步驟 2
煮好后的雞蛋轉(zhuǎn)入涼水中過涼（后面好剝）
步驟 3
拿個勺子敲敲外殼，整顆雞蛋均勻的敲好，后面的紋路好看也入味
步驟 4
全部敲完后放入鍋中
步驟 5
鹵料準(zhǔn)備好
步驟 6
一起放入
步驟 7
加1勺料酒，4勺醬油，1勺老抽；白糖3勺，鹽1勺，雞精1勺；2碗水（沒過雞蛋多一些）
步驟 8
大火煮開五分鐘
步驟 9
轉(zhuǎn)小火煮十分鐘；關(guān)火，靜置一兩個小時
步驟 10
再大火煮開，把水分煮到剩下一碗水的量
步驟 11
等涼了后轉(zhuǎn)入保鮮盒中，讓冰箱冷藏一晚上（現(xiàn)在吃味道也是好的，但隔夜冷藏味道會更好）
9. 茶葉蛋的做法
茶葉蛋好吃簡單做法如下：雞蛋煮熟后過涼水、剝殼。鹵鍋中放涼水，把剝殼后的白蛋放進(jìn)去，加茶葉（推薦熟普、巖茶、紅茶等深色茶葉）、姜片、鹽、冰糖、老抽，再加常規(guī)的鹵料適量（八角、桂皮、香葉、陳皮、白果、小茴香等），大火煮開后轉(zhuǎn)小火鹵半個小時，關(guān)火即可出鍋。
10. 茶葉雞蛋咋做
1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉根和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。