南有齊富,北有張英。茶油鴨味道不錯(cuò),很香很脆,做零食、做菜或者逢年過節(jié)做個(gè)禮品都可以,而且它用山茶油加工,也有利于健康,市場潛力不錯(cuò),絕對(duì)比做鴨脖更持久。啤酒鴨的皮太厚太油,吃了有點(diǎn)膩,還是比不上茶油鴨。
選擇加盟商時(shí),一要去看它直營店生意是否好,很多人買說明它的口感確實(shí)好,這是看的到的實(shí)力;二是看它能否配送已宰殺、清洗、腌制好的半成品鴨,這樣操作才簡單,賺錢也輕松。
茶油鴨開店也比較簡單,可選擇居民區(qū)、商場附近,大家下班或去買菜時(shí)容易買的到。店面只要5平米左右,二三個(gè)人就行,分別做收銀、切鴨打包、油爆鴨,店里主要就是1個(gè)放鴨子的冷柜、2個(gè)電爆鴨爐,操作起來很簡單。
廣州的齊富茶油鴨據(jù)說還不錯(cuò),開一家火一家,好像他們都是整店輸出,挺省心的,建議你可以了解下。
黃浦區(qū), 上海
地址:南京東路409 - 459號(hào)置地廣場7樓
上海淮海路全聚德烤鴨店 上海市淮海中路768號(hào)
上海天目全聚德烤鴨店 上海市天目西路547號(hào)
上海浦東全聚德烤鴨店 上海市浦東東方路778號(hào)紫金山大酒店3層
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