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山茶油有眾多品牌,比如:老知青、三本、蘇莊、五云橋、金勺、利多、金月亮、金世本香、紅梅、邦恒、黃山、老樹根、萬家旺、金浩、金拓天、綠源井岡、常發(fā)、綠海茶油、贛花、金龍魚、劉家香山茶油、莫老爺?shù)鹊取?/p>
一、山茶籽特有物質(zhì)
山茶油營養(yǎng)豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯,角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對(duì)抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。 茶油功效
各營養(yǎng)物質(zhì)作用: 1、山茶甙有抗癌、強(qiáng)心作用。 2、茶多酚又稱茶鞣,茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓,并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。其具體作用:抗衰老、抗輻射、對(duì)癌細(xì)胞的抑制、抗菌、殺菌、對(duì)艾滋病病毒的抑制作用,對(duì)重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用;護(hù)齒明目和清除口臭的作用;助消化作用;增強(qiáng)微血管強(qiáng)韌性、降血脂,預(yù)防肝臟及冠狀動(dòng)脈粥樣硬化;降血壓,降血糖、防止腦中風(fēng)、抗血栓、抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過敏反應(yīng)、舒緩腸胃緊張、防炎止瀉和利尿作用、促進(jìn)Vc的吸收、防治壞血病;改進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收,有效防止貧血。有助于抑制心血管疾病、美容護(hù)膚 、醒腦提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低膽固醇,預(yù)防腫瘤。 3、皂甙 雙向調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧和抗疲勞、抗低溫應(yīng)激、抗脂質(zhì)氧化、抗致突變、對(duì)腎有調(diào)節(jié)、補(bǔ)腎溶血栓等作用。 4、鞣質(zhì) 具較強(qiáng)的還原性,可清除生物體內(nèi)的超氧自由基,延緩衰老。有抗炎、驅(qū)蟲、降血壓等作用。提高血液含氧量,改善由于長期疲勞、工作學(xué)習(xí)壓力大、經(jīng)常性體力透支、空調(diào)環(huán)境中缺少氧氣造成的精神萎靡,記憶力衰退,身體疲乏等癥狀, 降低血脂及血液中的膽固醇 ,增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒、預(yù)防肝炎和肝硬化病變、改善氣喘、慢性咳嗽和易過敏癥狀,促進(jìn)人體新陳代謝,加快機(jī)體組織修復(fù),改善糖尿病、腎病、高血壓、心臟病等一系列慢性病癥狀及病發(fā)癥狀,用于改善皮膚干燥粗糙,促進(jìn)皮膚傷口、燙傷、曬傷的愈合 ,可令肌膚散發(fā)健康美麗的自然光澤。 5、角鯊烯有助于保持皮膚的柔軟健康。它是一種抗氧化劑, 可有效改善皮膚色澤, 緩解牛皮癬和皮炎這類皮膚疾患,對(duì)人類免疫系統(tǒng)有神奇療效。有助于治療心臟病,高血壓,低血壓,糖尿病,胃病,腎病,結(jié)膜炎,膿胸,婦女病,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,有助于吃大量油膩食品的人士恢復(fù)血液中膽固醇的正常水平。有助于保持皮膚的柔軟健康。其抗氧化作用可以在惡劣環(huán)境下,有效保護(hù)皮膚。 提高免疫功能,對(duì)各種缺氧性疾病、心臟病、肝炎和癌癥的防治有很好的作用。 6、鋅促進(jìn)性器官正常發(fā)育保持正常的性功能。缺鋅導(dǎo)致性成熟遲緩,性器官發(fā)育不全,性功能降低,精子減少,月經(jīng)不正常。保護(hù)皮膚健康。缺鋅時(shí)皮膚粗糙、干燥、上皮角化和食道類角化;傷口愈合緩慢,易受感染。維護(hù)免疫功能,鋅有助于清除體內(nèi)膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化,鋅有助于抑制癌癥的發(fā)生等。
二、其它食用油對(duì)比
與其它食用油相比,山茶籽油的單不飽和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中最高的,其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當(dāng)少。我們知道,食用油中飽和脂肪酸較高,容易引起高血脂、心血管疾病,而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協(xié)調(diào)會(huì)造成人體各種疾病與亞健康。山茶籽油有著其獨(dú)特的成分優(yōu)勢(shì),其它食用油所無法取代。 山茶油脂肪哪一種對(duì)人體最有益 人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸是人體 金勺綠茶油
疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绻暮砍^12%,就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚,因而引發(fā)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等嚴(yán)重心血管疾??;多不飽和脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸,都是人體必需脂肪酸,它們的含量必須保持小于4:1的黃金比例,如果比例失調(diào),它同樣會(huì)誘發(fā)心血管疾病等各類疾病,而令人憂心的是普通食用油中廣泛缺少亞麻酸; 單不飽和脂肪酸對(duì)人體心、腦、肺、血管十分有益,可預(yù)防冠心病等心血管疾病。實(shí)驗(yàn)證明:單不飽和脂肪酸能夠降低體內(nèi)飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量,故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不限量的。因此,提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例,才是防止富貴病發(fā)生的關(guān)鍵。
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