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              云南昔歸茶樹(shù)

              昔歸茶于古書(shū)之中鮮于記載,然而對(duì)于忙簏茶的記載卻留下很多。矗立在瀾滄江西岸的忙麓山,茶葉栽培歷史悠久,品質(zhì)超群,此話古來(lái)有之。據(jù)《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六七千戶……邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)。”由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)忙麓茶的盛行之景。而對(duì)于忙麓茶的品味記述則說(shuō):“忙簏茶產(chǎn)于邦東忙六山,茶水的濃度高,清澈,經(jīng)久耐泡,飲后爽回味。”因此當(dāng)時(shí)縣署官員多有飲用忙麓茶的偏好??h內(nèi)要員、富豪或是文人騷客其聚會(huì)暢談必備一盞忙簏 茶,而招待省府官差、禮儀往來(lái)更是缺少不得。上世紀(jì)七十年代,昔歸村每年精制100公斤忙麓茶上交縣上,當(dāng)時(shí)茶農(nóng)們親切地稱(chēng)之為“縣委茶”。

              昔歸茶的輝煌歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其自古以來(lái)便是上奉皇族的珍品,享有“貢品”的美譽(yù)。據(jù)有關(guān)資料記載:商朝末年,生活在云南的濮人就曾將大葉種茶敬獻(xiàn)給周武王;雍正時(shí)期,鄂爾泰出任云南總督后,設(shè)立官辦的茶葉總店,為清宮采辦貢茶,以博圣上賞識(shí);“宋代大理國(guó)時(shí)期,勐海、雙江、臨翔、云縣、鳳慶等著名的‘御茶山’,除供大理國(guó)作為‘御茶’,還作為‘貢茶’進(jìn)貢給皇帝”,鑒于昔歸茶在舊時(shí)臨翔區(qū)早已聲名遠(yuǎn)播,因此進(jìn)貢當(dāng)然必不可少,可見(jiàn)昔歸茶出身高貴,不可小覷。

              昔歸鄉(xiāng)周?chē)牟枭?,尤以忙麓山為代表,其自然環(huán)境獨(dú)特,氣候溫和,晝夜溫差較大,森林大面積覆蓋,瀾滄江云海彌漫,且雨量充沛,濕度大,土壤富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,含有茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的有機(jī)質(zhì)和微量元素,因此在這種生態(tài)條件下生長(zhǎng)的茶樹(shù)植株健壯,基葉肥實(shí)厚重,為茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

              還有一點(diǎn)就是昔茶,之味濃郁,香氣持久,清晰冰甜,茶區(qū)在芒綠山上和老芒果樹(shù)一起生長(zhǎng),由于根與根之間互補(bǔ)道至茶味微微有一種芒果香味。因此昔歸茶與其他大樹(shù)茶相比,其入口淳和滋潤(rùn)、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更覺(jué)爽口,其甘不減,其香愈濃,苦澀漸無(wú),特別適宜不會(huì)喝高濃度生茶者品賞。普歸茶以其香聞名,以其甘烈為勝,因此即使平時(shí)不慣飲茶之人,在品飲過(guò)普歸茶之后也大有“曾經(jīng)滄海難為水”之感。

              在昔歸村附近的山叢之中,樹(shù)齡200年的古茶樹(shù)稀疏落落地分布著,而大部分的古茶園則成林成片地分布,有的樹(shù)高三四米,有的高達(dá)五六米。茶園采用傳統(tǒng)采摘自然生長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)模式,保留了經(jīng)百年自然物化與人工造作生成的的茶樹(shù),其造型嶙峋古怪,似臥龍、似飛禽展翅,既易攀援采摘又有觀賞性,郁郁蔥蔥,又是一片自然美景。1982年國(guó)家農(nóng)科院茶科所,云南省茶科所到臨滄縣幫助調(diào)查茶葉品種資源,證實(shí)臨滄茶葉品種均屬云南大葉種群體,邦東鄉(xiāng)大葉茶被國(guó)家茶科所列為優(yōu)良品種。而昔歸鄉(xiāng)忙麓茶是邦東茶的典型代表,邦東茶的精華首推忙麓茶。

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