金香玉茶葉屬于黃茶,指的是君山銀針茶,君山銀針為我國名茶,主產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,其茶形細如針,芽頭肥壯飽滿,內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露,且茶葉香氣馥郁持久,因此得名“金鑲玉”、“金香玉”。
君山銀針的品質(zhì)特點:洞庭君山出茶,色味與龍井相同。葉微寬而綠過之。采掇最少。方毓川撫軍曾惠兩瓶,果然佳絕。后有送者,俱非真君山物矣。金香玉茶葉屬于黃茶,指的是君山銀針茶,黃金芽屬于綠茶光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種,因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為“茶中大熊貓”。
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