黃茶,按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶的黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶;黃小茶主要有北港毛尖、溈山毛尖、遠安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等;黃大茶有安徽霍山、金寨。
黃茶主要出產(chǎn)于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省。產(chǎn)地主要有湖南君山、溈山、北港、安徽金寨、湖北遠安、浙江平陽等地。
常見黃茶的產(chǎn)地:
海馬宮茶產(chǎn)地
海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。
海馬宮茶采于當?shù)刂校∪后w品種,具有茸毛我,持嫩性強的特性。谷雨前后開采。采摘標準;一級茶為一芽一葉初展;二級茶為一芽二葉,三級茶為一芽三葉。
霍山黃芽茶產(chǎn)地
霍山黃芽觀產(chǎn)于佛子嶺水庫上游的大優(yōu)坪、姚家畈、太陽河一帶,其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖,即“三金一烏”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
鹿苑毛尖茶產(chǎn)地
遠古縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當?shù)卮迕褚姴柘阄稘?,便爭于相引種,遂擴大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展?,F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
君山銀針茶產(chǎn)地
君山銀針與白毫銀針不同,不是白茶,與銀毫也不同,不是綠茶。他是黃茶中獨具一格的名茶。產(chǎn)于湖南省岳陽縣洞庭湖邊的君山,君山是一個小島。
關于君山的起源,有一個神話般的故事。相傳四千多年前舜帝南巡,不幸死于九嶷山下。他的兩個愛妃前往奔喪,坐船過洞庭湖時被風浪打翻。湖上漂來七十二只青螺,聚成君山,把她倆托起,她倆南望茫茫湖水,扶竹痛哭,血淚染竹成斑,經(jīng)久不褪。被稱為“湘妃竹”。“斑竹一枝千滴淚”成為后世愛情忠貞的象征。因為她們是君妃,就把小島定名為“君山”。
黃茶,按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
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黃茶的黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶;黃小茶主要有北港毛尖、溈山毛尖、遠安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等;黃大茶有安徽霍山、金寨。
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黃茶主要出產(chǎn)于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省。產(chǎn)地主要有湖南君山、溈山、北港、安徽金寨、湖北遠安、浙江平陽等地。
東北白山市的
白山,應該把,希望外面的人不要胡言亂語,其實茶葉不管哪里好,只需要