返回首頁(yè)

              五行木黃茶最佳配方?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-06 21:25???點(diǎn)擊:196??編輯:admin???手機(jī)版

              一、五行木黃茶最佳配方?

              一種陳奇木黃茶的制作方法,其特征在于選用陳奇木為原材料,經(jīng)過(guò)多道中藥炮制工序制成新型保健養(yǎng)生飲品,第一步,原材料采用海拔800米至1600米之間高山陽(yáng)面自然生長(zhǎng)的、樹齡在20年以上的健康無(wú)病蟲害的鮮活陳奇木,確保原材料無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留和重金屬;

              第二步,對(duì)采集的原材料風(fēng)干半年,既消除水分和病蟲害,又保持陳奇木內(nèi)存有益物質(zhì)成分不流失;

              第三步,對(duì)風(fēng)干后的陳奇木剝除黑白兩層表皮棄之不用,既避免加工過(guò)程污染,又保持陳奇木的純正;

              第四步,對(duì)剝除表皮后的金黃色木體,采用切片機(jī)切成厚約1毫米、寬2至3毫米、長(zhǎng)4至5毫米的片狀,便于浸泡和釋出有效成分;

              第五步,采用色選機(jī)進(jìn)行篩選,把不具備金黃色的陳奇木碎片剝離篩出,保證制成品的色澤純正、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì);

              第六步:對(duì)加工后的金黃色片狀陳奇木,采用100至120攝氏度溫度烘焙,進(jìn)行脫水、脫毒、滅菌處理;

              第七步:將脫水、脫毒、滅菌處理后片狀金黃色陳奇木包裝即得成品。

              二、黃茶,是如何變黃的?

              黃茶,介于綠茶和紅茶之間,綠茶是不發(fā)酵類茶,紅茶是全發(fā)酵類茶,而黃茶,就是輕微發(fā)酵類茶。

              在制作炒青綠茶的過(guò)程中,在殺青、揉捻后,如果干燥不足,或者不及時(shí),茶葉顏色會(huì)變黃,這樣制成的茶就叫黃茶。黃茶的制作工藝與綠茶基本相似,只是黃茶比綠茶多了一道悶黃的工序。使得黃茶與綠茶有了明顯的區(qū)別。黃茶的特點(diǎn),是黃葉黃湯。

              那么,“黃葉黃湯”一定是黃茶嗎?

              雖然,“黃葉黃湯”是黃茶的一大特點(diǎn),但并不代表“黃葉黃湯”的就一定是黃茶。綠茶在加工過(guò)程中,如果操作不當(dāng),制作出來(lái)的茶葉也可能會(huì)黃葉黃湯的現(xiàn)象,這種不能叫黃茶,最多屬于劣等綠茶。

              黃茶時(shí)候我國(guó)特有的茶類,黃茶的品種不多,只有安徽、四川、浙江、湖南湖北等幾個(gè)茶區(qū)生產(chǎn),產(chǎn)量也很少。有些茶區(qū)的黃茶制作工藝已經(jīng)完全按綠茶的制法制作。黃茶的代表品種有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、霍山黃大茶等。

              黃茶如何沖泡?

              黃茶,可促進(jìn)消化酶的產(chǎn)生,可促進(jìn)食欲,水溫比綠茶略高,85度左右水為宜。以130毫升左右中型器皿為例,制茶量3.5克,沖泡次數(shù)4-5泡,沖泡時(shí)不加蓋。

              什么茶具適合泡黃茶?

              品飲黃茶時(shí),觀其形非常重要。因此黃茶適合用無(wú)色透明的玻璃杯沖泡,這樣可以觀察到茶芽在水中個(gè)個(gè)翻滾樹立的景象。

              三、茶文化中的六大茶系是哪六大?制作工藝有何不同?

              茶葉從古至今都是中國(guó)文化的一種代表與象征。中國(guó)的茶葉如同國(guó)外的石油,同樣被是珍貴的的代表。中國(guó)的茶文化像中國(guó)歷史一般源遠(yuǎn)流長(zhǎng),且在歷史的長(zhǎng)河中濃縮成了精華一代一代流傳。茶葉是家家戶戶都要備一點(diǎn)的,是廣大人民百姓所喜愛(ài)的。中國(guó)茶葉分類繁多,每一種都有著自己獨(dú)特的種植技術(shù)與滋補(bǔ)功效。茶文化中的六大茶系分別是:綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶。

              綠茶以新鮮的葉子為主要原料,不經(jīng)過(guò)發(fā)酵卻直接對(duì)其進(jìn)行干燥與炒制步驟的茶葉。制作綠茶的步驟,主要有殺青,揉捻,干燥三道工藝 。綠茶最大的特點(diǎn)就是有“三綠”。根據(jù)三步步驟不同的制作方法又可以分為很多品種;紅茶是全發(fā)酵的茶類,以“紅湯紅葉”著稱,制作的步驟有綠茶衍化而來(lái),多了發(fā)酵的步驟,根據(jù)歷史的先后和加工的程度又有了很多分類;青茶又叫做烏龍茶,是半發(fā)酵茶,有綠茶的清新也有紅茶的香濃,歷史長(zhǎng)達(dá)上千年,是我國(guó)的特色茶葉之一。最大的特點(diǎn)是在浸泡之后的“綠葉紅鑲邊”;白茶是我國(guó)最主要的茶葉,由宋代三色鮮芽演變而來(lái),最大的特點(diǎn)是“銀葉白湯”,沒(méi)有青茶的殺青,揉捻過(guò)程,直接由烘焙文火干燥加工的茶;黃茶是我國(guó)特有的茶類,“黃湯黃葉”是其具有的特點(diǎn),制作工程與綠茶相像,多了悶堆的工序,分類亦有很多;黑茶是茶中最粗的,也是最古老的,是后發(fā)酵茶,渥堆是形成其品質(zhì)的關(guān)鍵工步驟,成茶顏色為黑褐色。

              茶葉也是一門很有學(xué)問(wèn)的功課,值得每一個(gè)愛(ài)茶的人用心摸索,用心體會(huì)其中的妙處。

              茶葉歸納為六大類,將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。制作工藝過(guò)程中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深

              茶葉分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類,制作工藝不同點(diǎn)在于綠茶需要炒,黃茶需要悶,白茶需要曬,烏龍茶需要搖,紅茶需要揉,黑茶需要堆。

              根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異,分為綠茶,紅茶,烏龍茶“青茶”,白茶,黃茶,黑茶六類,它們的制作工藝大同小異。綠茶是殺青-做型-干燥;紅茶是萎凋-揉捻-發(fā)酵-干燥-精制-成品;烏龍茶較繁瑣:攤涼-做青-殺青-揉捻-烘干-毛茶-精制-成品;白茶主要是萎凋―干燥;黃茶是殺青-燜黃-干燥;黑茶是:毛茶-后發(fā)酵-干燥-成品。

              1、綠茶,包括殺青,揉捻,干燥三道工藝。

              2、紅茶,制作比綠茶多了發(fā)酵的工序。

              3青茶:經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序。

              4、白茶:只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工。

              5黃茶:比綠茶多了悶堆的工序

              6、黑茶:加工工序主要包括殺青,揉捻,渥堆。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              熱門圖文
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线