一、緊壓茶黃茶可以存多久?
黃茶一般只能放一年左右,和綠茶的存放時間相差無幾。所以,黃茶并沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝,所存放的時間就能更長。
黃茶保存時間,一般只能放一年左右!
黃茶的儲存方法
一、放保鮮劑
在保存用茶葉袋裝著的黃茶時,可加入保鮮劑并密封茶葉袋,隔絕空氣才是最好的保存方法。并且,放置茶葉袋的環(huán)境溫度要注意,在五攝氏度左右保存即可,也就是放進冰箱里。不過,這樣的保存溫度,適合保存沒有發(fā)酵或輕微發(fā)酵且茶葉質(zhì)量較好的黃茶哦。
茶葉在高溫環(huán)境中會加快氧化,很容易變質(zhì),如果是在夏天,更是要長期把茶葉儲存在冰箱中。
二、用鋁箔袋裝好放進罐子
沒有保鮮劑的朋友們,還可以用鋁箔紙裝好放進罐子里保存。為了保險起見,再在外面套上一個干凈的塑料袋并扎緊,直接放進冰箱即可。但是,要注意茶葉和其他的食物要隔開,否則茶葉會吸附其他異味,導(dǎo)致口感發(fā)生變化或變質(zhì)。
二、茶葉常溫下保存多久 茶葉常溫下保存的時長
1、綠茶;綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。綠茶是不發(fā)酵茶,存儲要求相對要高一些,新茶一般放置半個月或一個月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對其它茶品來說最短,因為沒有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。
2、紅茶;紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。一般常來說,紅茶在第二年的時候最好喝。因為當(dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑;若存放一年后再喝,香氣會更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì),所以建議適量購買,不要等到變質(zhì)了還沒喝完。
3、烏龍茶;烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。因制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不用擔(dān)心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長。
4、白茶;“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,白茶當(dāng)年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且儲存年份越久價值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑挘俸玫牟枰矔兂稍?/p>
5、黑茶;大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。
6、黃茶;作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。1年左右,也就差不多了。
7、普洱茶;普洱茶在六大茶類的分類當(dāng)中是被歸為黑茶類的,它同黑茶一樣具有越陳越香的特點。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同,普洱茶分為生茶和熟茶。作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。
三、茶葉多了怎么保存好 茶葉如何保存
1、綠茶、黃茶。它們是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶類,極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。所以最好置于冰箱中冷凍保存,既可讓茶葉防潮防高溫,避光避氧氣,遠離有異味的物品,還可在低溫中長期保持茶葉品質(zhì)。
2、紅茶與烏龍茶。相對于綠茶來說,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。一般可放置在密閉干燥的容器內(nèi),避光閉高溫及有異味的物品,可較長時間保存,可以不需放冰箱,特殊情況文末細說。
3、茉莉花茶。茉莉花茶是綠茶的再加工茶,其活躍的品質(zhì)成分在花茶加工過程雖基本鈍化,但由于茉莉花茶含水量比一般紅、綠茶高,易變質(zhì),保管時應(yīng)特別注意防潮,其次避光和避異氣味。
4、白茶。白茶的含水量往往比較高,貯藏前可先用生石灰進行吸濕處理,在貯存于密閉干燥容器內(nèi),放置于陰涼干燥處。
5、黑茶類。黑茶與其他茶類略有區(qū)別,它隨存放時間的適當(dāng)加長,品質(zhì)會更好,帶陳香,味更醇。但存放時還需要避開陽光直射,避高溫,不得與有異氣味的物品混存。