一、請(qǐng)問(wèn)一下，有哪些茶葉的味道和安吉白茶的味道相似？
安吉白茶為白葉1號(hào)苗種植 是在清明期間綠茶缺少葉綠素白化所致 口感清爽，以清淡出名因此跟安吉白茶口感相似的其他茶應(yīng)該說(shuō)沒(méi)怎么有。要真說(shuō)一樣的話 也只能是安吉白茶引種去外地的 比如引種到貴州遵義叫 正安白茶 引種到麗水松陽(yáng) 叫松陽(yáng)白茶等其他各地也有， 但特性是一樣的都是白葉1號(hào)苗 ，所以不能說(shuō)是其他茶葉， 當(dāng)然引種后口感跟安吉原產(chǎn)地還是有點(diǎn)區(qū)別的 ，因此我們建議選擇安吉原產(chǎn)地的哦 ，而安吉黃茶我們隨說(shuō)差不多 他是白葉1號(hào)的基礎(chǔ)上變異后得到的白葉2號(hào)，“黃茶樹(shù)”的頂端芽葉一年四季均成金黃色，品相上更為好看但口感比安吉白茶要差一點(diǎn)，再者 現(xiàn)在安吉“黃茶”雖已經(jīng)逐漸被業(yè)內(nèi)人士知曉。但目前安吉“黃茶”還以賣茶苗為主，幾元錢一棵茶苗，價(jià)格相比白茶苗來(lái)講要貴出許多。成批量像安吉白茶一樣出產(chǎn)不是多見(jiàn)并且安吉白茶發(fā)展了30年才有了今天的成績(jī)，而“黃茶”目前茶樹(shù)品種尚待確認(rèn)，種植成本又過(guò)高，建議農(nóng)戶不要盲目跟風(fēng)，避免市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)?yè)p失。
安吉最近種植的黃茶跟白茶有點(diǎn)相近。不過(guò)黃茶好貴，比白茶貴3倍。
二、請(qǐng)問(wèn)一下，有哪些茶葉的味道和安吉白茶的味道相似？
安吉白茶為白葉1號(hào)苗種植 是在清明期間綠茶缺少葉綠素白化所致 口感清爽，以清淡出名因此跟安吉白茶口感相似的其他茶應(yīng)該說(shuō)沒(méi)怎么有。要真說(shuō)一樣的話 也只能是安吉白茶引種去外地的 比如引種到貴州遵義叫 正安白茶 引種到麗水松陽(yáng) 叫松陽(yáng)白茶等其他各地也有， 但特性是一樣的都是白葉1號(hào)苗 ，所以不能說(shuō)是其他茶葉， 當(dāng)然引種后口感跟安吉原產(chǎn)地還是有點(diǎn)區(qū)別的 ，因此我們建議選擇安吉原產(chǎn)地的哦 ，而安吉黃茶我們隨說(shuō)差不多 他是白葉1號(hào)的基礎(chǔ)上變異后得到的白葉2號(hào)，“黃茶樹(shù)”的頂端芽葉一年四季均成金黃色，品相上更為好看但口感比安吉白茶要差一點(diǎn)，再者 現(xiàn)在安吉“黃茶”雖已經(jīng)逐漸被業(yè)內(nèi)人士知曉。但目前安吉“黃茶”還以賣茶苗為主，幾元錢一棵茶苗，價(jià)格相比白茶苗來(lái)講要貴出許多。成批量像安吉白茶一樣出產(chǎn)不是多見(jiàn)并且安吉白茶發(fā)展了30年才有了今天的成績(jī)，而“黃茶”目前茶樹(shù)品種尚待確認(rèn)，種植成本又過(guò)高，建議農(nóng)戶不要盲目跟風(fēng)，避免市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)?yè)p失。
安吉最近種植的黃茶跟白茶有點(diǎn)相近。不過(guò)黃茶好貴，比白茶貴3倍。
三、茶葉的存儲(chǔ)講究什么條件？為什么有些得放冰箱？
茶葉是干制品，對(duì)吸濕濕氣非常敏感，引起質(zhì)變。對(duì)水分和氣味的吸附很強(qiáng)，香氣容易揮發(fā)。茶葉未存放時(shí)，水分、溫濕度、光、氧等因素會(huì)引起不好的生化反應(yīng)和微生物活動(dòng)，使茶葉的質(zhì)量發(fā)生變化，因此對(duì)保管時(shí)用什么容器用什么方法有要求。因此，茶葉罐應(yīng)運(yùn)而生。
好的茶葉需要好的茶葉罐。特別是脆弱的綠茶對(duì)新鮮的要求更高。使用不好的茶葉罐，營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)消失，容易變質(zhì)。對(duì)于好車，只能說(shuō)是浪費(fèi)。這是愛(ài)車的人不能容忍的。
基礎(chǔ)茶有4種，沒(méi)有發(fā)酵茶：綠茶；半發(fā)酵茶：黃茶、白茶、青茶；完全發(fā)酵茶：紅茶；發(fā)酵茶后：紅茶，普洱茶。根據(jù)不同的車類，保存條件也不同。重視新鮮。西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰等一般放在冰箱冷藏室里保管5左右。鐵觀音等也最好用冰箱儲(chǔ)存。未開(kāi)封的綠茶、鐵觀音等茶葉要想長(zhǎng)期保存，最好在放入冷凍室前用石制茶葉罐密封，防止氣味?，F(xiàn)在賣鐵觀音的地方一般都有茶葉真空機(jī)。買茶葉后，老板抽出真空，回家后放入冰箱，只要不打開(kāi)，就能長(zhǎng)時(shí)間保持茶的原味。
以群山銀針為代表，茶葉比較嫩，保存方法與綠茶相同。另一種保存綠茶的方法是使用易拉罐。易拉罐的密封性好，能防止車和空氣接觸氧化。青仁劉憲正《廣陽(yáng)雜記》表示：“惠山川青干在李存中，還有錫。”麗水水和茶的性質(zhì)最合適，石瓶?jī)?chǔ)存茶葉，香氣不散?！崩?，祁門紅茶、紅紅等不需要在發(fā)酵類茶葉中放冰箱。茶葉發(fā)酵后，茶葉的成分基本穩(wěn)定，不會(huì)再發(fā)生大的變化。所以喝酒后直接封好包，放入陶瓷罐、紫色罐就可以了。
放在家里保管的話，可以放在紫砂罐里，不吸收雜味和通風(fēng)。而且，用紫色沙盒保管普洱茶的話，茶的香味更好。代表白牡丹，保存方法與普洱茶相同。
茶葉儲(chǔ)存條件一般講究放在干燥和通風(fēng)的地方，因?yàn)榉旁诔睗竦牡胤綍?huì)引發(fā)茶葉造成發(fā)霉和濕潤(rùn)的現(xiàn)象，有些茶葉放在冰箱是因?yàn)椴枞~的性質(zhì)所決定的。
首先我們要知道在儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候要放在干燥的地方，并且要隔絕水分，還要避免陽(yáng)光直射，因?yàn)檫@樣能夠保證茶葉的新鮮，放在冰箱里面是因?yàn)橐恢辈枞~當(dāng)中的酶發(fā)酵
一般來(lái)說(shuō)，茶葉的儲(chǔ)存條件應(yīng)該放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)榉旁诔睗竦牡胤綍?huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉和潮濕。有些茶葉放在冰箱里是因?yàn)椴枞~的性質(zhì)。
四、中國(guó)黃茶，黃茶那種好喝？那種健康？最好的黃茶有哪些？
我喝過(guò)四川蒙頂山的黃茶，蒙頂山是接近西藏高原的地方，天然的不受化工污染的環(huán)境在國(guó)內(nèi)許多地方都難以匹敵，從食品安全的角度講，蒙頂山茶具有特別優(yōu)勢(shì)，所以我一直喝蒙頂山的味獨(dú)珍黃茶。
云南普洱茶好
可以了解一下廣西浪伏茶業(yè)的黃毫，做工獨(dú)特，口感不錯(cuò)
黃茶特征：黃湯黃葉。
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。
黃茶具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。
黃大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
黃小茶：著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖北的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江的平陽(yáng)黃湯等。
黃芽茶：著名的品種有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。
各類黃茶名：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。