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              綠茶怎么泡最好

              綠茶泡法推薦上投法、中投法、下投法等。

              1、上投法

              先一次性在茶杯中注足熱水,待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。這個(gè)辦法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。

              2、中投法

              投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。

              3、下投法

              先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。

              綠茶品種介紹:

              1、碧螺春

              這種綠茶其外形卷曲成螺,故得名。沖泡后香味撲鼻、滋味醇厚,茶湯碧綠清澈,葉底透亮嫩黃。在中國(guó)的綠茶中也可以稱得上珍品。

              2、西湖龍井

              聽到名字便也了解到了它的原產(chǎn)地,其產(chǎn)自浙江杭州,色澤翠綠,沖泡后的茶湯醇厚甘甜,香氣高雅,湯色碧綠。

              3、廬山云霧茶

              這種茶產(chǎn)自江西的九江,由于廬山而名揚(yáng)天下,此茶外形碧綠,沖泡香氣濃郁。

              4、恩施玉露

              這種茶的外形緊實(shí),呈現(xiàn)為圓形,色澤翠綠,葉底嫩綠,沖泡后滋味回甘持久,滿嘴清香。

              5、峨眉山茶

              其產(chǎn)地制茶的歷史悠久,自然條件十分優(yōu)越,資源豐富。這種茶葉外形呈現(xiàn)為扁平狀,十分筆直、嫩綠、油亮翠綠,沖泡后清香無比。

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