蜜桃烏龍茶配方？

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【蜜桃烏龍茶】

配料：鮮桃2個，細(xì)砂糖200克，水50克，烏龍茶包或市售瓶裝烏龍茶

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1、首先制作蜜桃糖漿。將新鮮的蜜桃清洗干凈。

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2、桃削皮、去核。然后切成小丁。

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3、切好以后的桃丁大約是300克左右。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量。

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4、將桃丁放入小鍋（奶鍋）里，加入細(xì)砂糖，再加入水，使細(xì)砂糖濕潤。

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5、中火加熱，糖會慢慢溶化，桃丁也會滲出水分。

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6、一直煮開，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮20分鐘左右。

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7、煮的過程中可以適當(dāng)翻拌一下避免糊底，同時注意一下鍋里的水分含量，避免熬干。

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8、一直將桃丁熬煮到十分柔軟，成為濃郁的糖漿即可關(guān)火。糖漿冷卻后可以放入保鮮盒密封，放入冰箱保存，隨時取用（如果冷卻后的糖漿變硬，說明水分熬得太干了，可以加入適當(dāng)水再次煮開）。

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9、另一方面，將烏龍茶包用開水沖泡，泡好好將茶包去除，泡好的茶水冷卻后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶裝烏龍茶，但要注意買無糖的純茶。

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10、在杯底放兩大勺蜜桃糖漿（連同糖漿里的蜜桃果肉一起放入）。

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11、再倒入冷藏后的烏龍茶，攪拌均勻即可。可以根據(jù)自己口味來調(diào)整蜜桃糖漿的用量，達(dá)到你喜歡的甜度。