倉儲對于普洱茶非常重要,影響和決定著普洱茶后期的轉(zhuǎn)化口感。但市場上各種倉儲的茶比比皆是,茶友也很難分辨出來。
干倉普洱,就是指存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶。
一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價值。
余秋雨也曾言:“普洱茶的品質(zhì)是天地大秘,唯口舌知之,身心知之,時間知之,借著微生物菌群的多年調(diào)理,確實高妙的難以言表笑中”
最早,普洱茶很少有人長久存放,但當(dāng)普洱老茶的魅力逐漸散發(fā)出耀眼的光芒時,人們開始注意到普洱茶存放的秘密,人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)過倉儲過的老茶滋味越陳越香,不管是口感還是品鑒的價值都比普通未經(jīng)過存放的要高。
云南,一個美麗和魅力相等的地方。在龍生的穗帆營盤山那里有一個生態(tài)茶園。那里有連片的萬畝茶園,整齊壯觀,群峰疊翠,林海浩蕩。
這里的普洱茶采用云南的大葉種的鮮葉為原料,手工采摘,一芽一葉,保證原料的鮮嫩,在經(jīng)過傳統(tǒng)的普洱茶加工工藝精制而成。
那我們在購買的時候如果才能分辨清楚自己買的普洱茶是不是干倉普洱茶呢?
首先我們從茶餅上觀察普洱茶,只要是干倉中存放出來的普洱茶,茶葉條索是淺析可見的,茶餅干茶顏色墨綠有光澤,看碰族山起來還會有油亮,茶餅看起來十分的有活力。
干倉普洱生茶,湯色從金黃、黃紅、依年份與制程、品種不同而有所變化;共同特色與關(guān)鍵在于湯色清亮,且泛油光。
陳期在30年以上的干倉生茶,茶湯略轉(zhuǎn)深栗色。如50年代紅印圓茶、88青餅普洱茶等,茶湯呈鮮栗紅色,是典型干倉生茶的湯色。
葉底,干倉普洱茶的葉底是栗黃色至深果色,質(zhì)地活性柔軟,茶葉有彈性。濕倉茶的葉底炭化,色黑無彈性。
沖泡普洱茶的碗蓋的蓋子,濕倉茶再怎么進行退倉或多年退倉,在蓋子上的倉味是永遠退不掉的。
普洱茶的倉儲是一個非常復(fù)雜的問題,但是不管是從哪個倉出來的普洱茶,只有自己喝著好喝才是好茶,其他技術(shù)上說得再好也沒有用,在購買普洱茶的時候一定要親自品嘗,不要聽老板的忽悠,只有覺得好喝,才是最好的選擇。
好喝。這款茶味道清新,喝下去有種飄飄欲仙之感,非常提神。
挺好喝的,這個茶也算是云南的特色茶代表。
很好喝的,只要品嘗上一口,就會讓我們的嘴里非常的香甜,而且還可以有效的提升我們的精神。
非常好喝,因為這個地方的氣候非常濕潤,雹虛而且日曬比較充足,種植出來羨爛的茶葉葉片很大,口感也非常醇厚,泡出來的茶湯兄肆漏非常的紅亮,營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富。
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