龍井茶單位？

龍井茶單位？

龍井茶是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。

很顯然，龍井茶沒有固定的單位。

明前龍井

?龍井茶是我國(guó)十大名茶之首，產(chǎn)自浙江省杭州西湖（168平方公里以內(nèi)）。

? 清代時(shí)期，乾隆皇帝下江南，將胡公廟前的18顆茶樹封為“御茶”。乾隆皇帝在下江南途中，曾來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。一時(shí)興起，乾隆皇帝也上前采摘了一把茶葉，誰知道此刻太監(jiān)來報(bào)，太后有病急速回京，乾隆皇上心急之后，將茶葉往袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城。 ? ? 皇太后的病其實(shí)并不嚴(yán)重，只不過是因山珍海味吃多了，一時(shí)肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒有大病。此時(shí)見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什么好東西。乾隆皇帝隨手一莫，才發(fā)現(xiàn)是在杭州獅峰山的一把茶葉，經(jīng)過這幾天過后顛簸，茶葉已經(jīng)干了，但是單發(fā)出的濃郁香味就是它發(fā)出來的。太后興起的想嘗嘗，于是宮女沖泡后端到太后跟前，太后一喝之后噸覺得舒適，紅腫消退，胃也不脹了。于是乎，乾隆皇帝立刻傳令下，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，這也是有關(guān)會(huì)有誤說是“御前龍井”的由來了。

? 明前龍井是指清明節(jié)前的龍井茶，美稱――女兒茶。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

? ? 龍井茶有四絕之美稱“形美、色綠、香郁、味醇”。外形:光滑平坦，色澤嫩綠光潤(rùn)；湯色:明亮，嫩綠、黃；香氣:鮮嫩呈豆香；滋味:鮮爽甘醇；葉底:細(xì)嫩呈朵。采摘的三個(gè)特點(diǎn)是:采的早、采的嫩、采的勤。

? ? ?東坡先生寫到：“休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶”。其實(shí)，茶是最能給人安慰的，喝茶的人，也必有一顆溫柔潔凈的心。不管我們身處何地，我們都將滿心虔誠(chéng)地泡好每一盞茶，亦如我們滿心虔誠(chéng)地過好每一日。四月已至，就讓我們滿心歡喜地喝下今春的第一口綠罷！