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              金駿眉紅茶的沖泡方法

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-14 23:06???點(diǎn)擊:283??編輯:admin???手機(jī)版

              一、金駿眉紅茶的沖泡方法

              金駿眉紅茶的沖泡方法

              好的紅茶也需要好的泡茶技術(shù)才能把茶葉的效果泡出來,這里就給大家簡單介紹下泡紅茶時(shí)候該注意的幾點(diǎn)和基本步驟。

              金駿眉紅茶沖泡步驟 一:工具/原料的選擇

              (1)金駿眉3-5克燒開的水(以山泉水、井水、純凈水為佳)。

              (2)紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,選用高腳玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài),另外,也方便查看湯色及葉底的優(yōu)次等。

              金駿眉紅茶沖泡步驟 二:步驟/方法

              (1)先把開水倒在茶甌上,開水溫度減低至85-90℃左右。

              (2)在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡。

              (3)第一次注水后,金駿在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。

              金駿眉紅茶沖泡步驟 三:品飲

              茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲,正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。

              金駿眉紅茶沖泡步驟 四:金駿眉沖泡方法注意事項(xiàng)

              (1)泡金駿眉的水溫不能超過95攝氏度,不然會(huì)導(dǎo)致茶葉活性喪失。

              (2)茶味太濃,茶湯太濃泡茶時(shí)候要順著杯壁沖泡,以免茶湯渾濁.

              (3)正宗的金駿眉在正確的水溫和沖泡方法可沖泡8次以上。

              這里給大家隨便的提一提,時(shí)間長了以后,大家可以自己掌握沖泡的要領(lǐng),根據(jù)個(gè)人愛好沖泡。日積月累,慢慢也可以成為一個(gè)品茶的高手。

              延伸閱讀:金駿眉紅茶沖泡注意事項(xiàng)

              水溫控制:泡茶用水的溫度對于茶葉的品質(zhì)的影響是比較大的,有的茶葉容易泡開,有的茶葉很耐泡,這樣就使的不同的`茶葉用不同的泡茶溫度。對于金駿眉紅茶來說,沖泡其的溫度控制在85至90攝氏度之間為宜。

              投茶量:對于金駿眉紅茶來說,茶葉的投放量相對來說,也顯得是比較重要的。金駿眉紅茶茶葉方的過多,茶湯就會(huì)很濃,太少的話就會(huì)很淡,這樣的茶湯口感很不好。

              這兩點(diǎn)對于沖泡金駿眉紅茶來說是比較重要的,與此同時(shí)飲水和茶具的選擇也是比較重要的的一環(huán)哦。

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              二、古諺丨頂級紅茶——金駿眉, 如何沖泡

              這幾年隨著金駿眉的走紅,憑借其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜歡,金駿眉這一高端茶葉品種一直是送禮的選擇,很多茶人開始喝金駿眉,金駿眉是好茶,不正確的沖泡方法可就是破壞了好茶,甚是可惜,只有正確的金駿眉沖泡方法才能品嘗到金駿眉獨(dú)特的蘭花香、蜜香、紅薯香,所以必須掌握正確的金駿眉沖泡方法。

              1.金駿眉的器皿選擇

              建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

              2.金駿眉的水溫控制

              泡金駿眉茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。金駿眉茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

              3.金駿眉茶量控制

              沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。

              4.金駿眉沖泡技巧

              預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

              5.金駿眉的品飲要點(diǎn)

              第一次注沸水后,金駿眉在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。

              6.金駿眉水質(zhì)選擇

              選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水,否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

              金駿眉的特點(diǎn)

              金駿眉喝起來綿順滑口,擁有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。

              外形 :細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。

              湯色 :開湯金黃,水中帶甜,甜里透香,連泡5次,口感仍然飽滿甘甜,杯底花果香顯。

              香氣 :特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。

              葉底 :舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

              三、沖泡金駿眉紅茶,開水溫度多少攝氏度是最佳的?

              85-90攝氏度的水溫,最適合沖泡金駿眉紅茶。

              水溫不得超過95攝氏度,否則會(huì)導(dǎo)致茶葉活性降低,茶味太濃,茶湯太濃。

              先用開水倒入茶具,溫度降至85-90攝氏度時(shí)放入3-5克 金駿眉茶葉使其軟化,沿茶具壁均勻加水,保證茶湯清澈亮麗(因金駿眉有很多茶毫)。

              第一次茶在水中靜置45秒左右為宜,然后出湯品茶,杯中留少許茶水可保證每泡茶湯滋味均勻。

              根據(jù)個(gè)人口味,可充伏泡飲3~8次.

              80度足矣 寧可低點(diǎn) 也不能高. 還有關(guān)鍵是出水要快 要凈

              . 樓主的金駿眉要是低于2000元 那我敢保證你是假的哈!好茶一年就那么多

              by-古驛天香茶葉商場

              差不多90度就行了 金駿眉是紅茶中的極品 茶葉形狀小而細(xì) 太熱的水就會(huì)把葉子燙老的

              金駿眉紅茶是以芽型

              或者一芽一葉初展為主

              水溫不宜高, 以80度為宜

              90--95度

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