一、八馬金駿眉測評?
八馬金駿眉茶很好喝,沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
二、盧正浩的金駿眉怎么樣
正規(guī)品牌。中國中型金駿眉茶品牌,盧正浩金駿眉茶口碑還行,是正規(guī)品牌。盧正浩做的茶葉一直都不錯,拿過國內很多大獎,特別是西湖龍井,是足矣上的了任何臺面的好茶,目前市面上很多大牌,比如樂樂茶、八馬掌門茶都找他們做了聯(lián)名,也是比較直觀的認可了他們的實力,新茶直接買他們做的西湖龍井也是未嘗不可。盧正浩茶葉送人屬于高檔次的。
三、給外國朋友推薦茶葉,什么合適?
給外國朋友推薦茶葉,什么合適?中國傳統(tǒng)茶葉有:綠茶,白茶,黃茶,紅茶,青茶(烏龍茶),黑茶。以及花茶以茉莉花茶為代表。
外國人口味較輕,適合花茶,綠茶,白茶,紅茶,青茶中的鐵觀音,黃茶較少不做推薦。青茶中的武夷巖茶和黑茶(例如普洱茶)口味較重一般不太容易接受。但也可請外國人先品嘗,再看。
接下來說說每種茶類的購買推薦,包括青茶和黑茶。因為不在長沙,所以只推薦購買的品牌,不推薦具體地址。
綠茶: 西湖龍井
綠茶以浙江西湖龍井為代表,不過價格也是比較亂的。碧螺春等其他綠茶也可以考慮,不知長沙有木有西湖龍井專賣店。因為對綠茶了解不夠多,所以就不多推薦了。
白茶:【品品香】。
品品香為福鼎的茶企,福鼎為白茶故鄉(xiāng),因此原料產(chǎn)地及品質有一定保證。
推薦新白茶和老白茶(三年以上)各買一些。
紅茶:【元正正山堂金駿眉】。
正山堂是金駿眉傳說中的創(chuàng)始人之一,不過好的金駿眉價格還是會高一些。
另18種經(jīng)典紅茶:正山小種、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜紅工夫、川紅工夫、祁門紅茶、寧紅工夫、蘇紅工夫、云南滇紅、湘紅工夫、海南紅茶、英德紅茶、臺灣紅茶、桂紅工夫、九曲紅梅、黔紅工夫、越紅工夫。 都是很棒的,如果有喜歡的也可贈送。品牌的話,推薦【元泰紅茶】,他們家都有在做。
青茶:
鐵觀音推薦【天福茗茶】【八馬茶業(yè)】【中閩魏氏】【三和名茶】【安溪鐵觀音集團】
都是較為知名的鐵觀音茶企,安溪本土出去的。
武夷巖茶推薦:【武夷星】【凱捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【語兒泉】【九龍袍】【正袍國茶】【戲球名茶】
都是武夷山本土很知名的茶企。
另,首批國家非物質文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,十位傳承人的茶如果長沙能買到也是極好的。附上傳承人和品牌
給外國朋友推薦茶葉什么合適?個人覺得給外國朋友推薦茶葉的話,首選紅茶正山小種,紅茶湯色紅亮,香氣濃郁帶糖香,滋味醇和回甘,適合外國人觀感和口感。而且不僅要送茶,還要教會他們茶的沖泡方法,最重要的是要讓他們學習中華茶文化。個人觀點,僅供參考。
看對方喜歡喝什么茶?如果沒有明確的需求的話,可以送紅茶或者綠茶。紅茶綠茶是受眾群體最高的茶類。
我一個外教朋友特別喜歡白大師的白茶,他覺得口感很好,茶也很清香。。感謝你的提問,希望能對你的提問有所幫助
老外好像喜歡喝紅茶,可以根據(jù)他們的口味習慣推薦。
四、要怎樣鑒別金駿眉?
鑒別方法一:觀察金駿眉的形、色
金駿眉的茶種比較奇特,它的茶芽身骨較小,所以制成的干茶在外形上比較細瘦和緊實。金駿眉在形上還有一個特點,那就是干茶稍有卷曲,并且卷曲的幅度較大,這是因為金駿眉是由純手工揉捻制作而成的。市面上很多人認為金駿眉的干茶顏色呈全金黃色,其實并不是這樣,干的金駿眉茶色澤是呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)。葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品。
鑒別方法二:觀察金駿眉的茶湯
金駿眉經(jīng)開水沖泡后湯色正常是呈現(xiàn)琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài),以茶湯狀態(tài)為橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調的為次品。值得提醒初級茶友,任何一種好茶的茶湯都不會呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài),所以觀察茶湯就能知一二。
鑒別方法三:聞嗅金駿眉的茶香
正宗金駿眉的干茶茶香帶有一股花果香的明快和茶葉干香的清甜,沁人心脾,劣質或假冒的金駿眉茶呈現(xiàn)焦糖味。開水泡開后,正宗金駿眉的開水泡開后,呈蜜糖香氣,其香氣悠揚持久。仿冒品金駿眉香氣渾濁,容易消散。
近年,金駿眉市場被炒得火熱,高端金駿眉茶禮需求旺盛,使得金駿眉茶的價格一路飆升。在一些商家的不良炒作影響下,市面上的金駿眉價格混亂,品質是良莠不齊,想要買到正宗的金駿眉需要練得火眼金睛才能分辨。
如何鑒別金駿眉的真假,這其實并不是很難,真正的金駿眉紅茶,要符合四層前提。
以桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565平方千米范圍內。超出范圍圈以外,不能再冠名金駿眉。
再者,金駿眉的誕生時間雖不長。在2005年前后,方才成功問世。
但發(fā)展至今,在桐木當?shù)兀鲬舨柁r(nóng)早已形成成熟規(guī)范的金駿眉加工體系。
如何萎凋,如何揉捻,如何發(fā)酵?這背后的每一步,都是學問。滴水穿石,非一日之功。熟練地做好一款茶,也遠非一朝一夕的事。外地假冒加工制作的“金駿眉”,制茶工藝不論如何,都難以與當?shù)爻墒斓闹撇杞?jīng)驗相比!
按相關標準的條文內容看,金駿眉的風味特色用了12個字概括:湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香。
和傳統(tǒng)紅茶的“紅葉紅湯”不同,金駿眉的茶湯顏色并非是發(fā)紅的。而是金黃為主,湯色不能發(fā)紅發(fā)暗。且,金駿眉的香氣不能太過濃艷,而是聞起來比較雅致。
似花似蜜似果,帶有一股好聞的綜合香氣,層次豐富。喝茶時,茶香落水,茶味甘潤,清新而不失濃醇。飲茶后,喉間有著沁涼的回甘生津,滿口留香,體感舒適且愜意!
參考資料來源:小陳茶事
(1)聞
金駿眉優(yōu)質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細膩。
(2)嘗
劣質茶帶有咸味、土味等異味。
(3)看
外觀上,優(yōu)質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
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擴展資料:
金駿眉儲存方法:
(1)避光。不要把金駿眉的茶壺放在陽光直射的地方,避免陽光直射。將金駿眉存放在陰涼干燥的地方。
(2)防高溫。是金駿眉防腐的第二個重點。金駿眉是一種完全發(fā)酵的茶。高溫可進一步促進茶葉發(fā)酵。長期以來,金駿眉的化學物質會發(fā)生變化,導致茶葉變質。
(3)防潮。金駿眉在制造項目的最后一步有一個干燥過程,很容易受潮。如果環(huán)境空氣濕度大于茶葉本身的濕度,金駿眉就會產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然性質也在逐漸變化。
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6/138766?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶葉>百度百科-茶葉
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E9%AA%8F%E7%9C%89/799689?fr=aladdin#9target=_blanktitle=百度百科-金駿眉>百度百科-金駿眉
要辨別金駿眉,先要認識金駿眉,然后再通過審評來進行評價:
定義及來源:
金駿眉,是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內海拔1500―1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,結合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,是屬可遇不可求之茶中珍品。
金
金者,貴重之物也,代表等級。(注意:金駿眉的金,并不是說茶干是金黃色的。市面上流傳金駿眉應該是金黃色,金黃色絨毛多乃是誤傳。正宗的金駿眉應該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤。)
駿
1.駿,同“峻”,原料采自桐木關自然保護區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹;
2.駿,研發(fā)這款新產(chǎn)品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來;
3.制茶師梁駿德師傅名字中恰巧含有“駿”字。
綜合考慮,取“駿”而非“峻”。
眉
形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等,所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。
內含物質組成:
金駿眉紅茶水浸出物中含有:10-20%的多酚類物質、5-11%的茶紅素、3-9%的茶褐素、0.4-2%的茶黃素、0.2-0.5%的氨基酸、3-5%的咖啡鹼、2-4%的可溶性糖、1-2%的水溶性果膠、1%左右的有機酸、0.02%左右的芳香油。此外,還有鹽及其它物質。
審評特征:
外形:外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實;
色澤:為金、黃、黑、灰相間,色潤;
香氣:復合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;
湯色:開湯為金黃色,濃郁、清澈、有金圈;
葉底:呈金針狀、勻整雋拔,舒展后芽尖鮮活,秀挺亮麗,葉色呈古銅色。
其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型;啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫,不同時嗅之,底香持久、變幻令人遐 想,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜。
真正的金駿眉條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。